Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 437
Vet - 10g
Carbs - 41g
Proteïen - 45g
Totale tyd 35 min
Prep 20 min , kook 15 min
Porsies 4
Hierdie sooibrandvriendelike gebakte hoender kabobs-resep is maklik en duur 35 minute om van begin tot einde voor te berei. 'N Bykomende pluspunt is dat dit laag in vet is.
Aangesien te veel vet in 'n gereg eintlik sooibrand kan veroorsaak, is 'n resep wat lae vet is, meer geneig om jou kanse om sooibrand te verminder. So nou kan jy jou passie vir kabobs geniet sonder vrees.
Hierdie resep roep op houtspiesies wat geweek is, maar sommige kabobpundits verkies om metaalstawe te gebruik om te verhoed dat die hout in die kos splinter. Die keuse is joune. In elk geval, bedek die spiesjies liggies met 'n bietjie olyfolie voordat dit gebruik word. Jou kos sal baie makliker op hulle skuif.
bestanddele
- 1 eetlepel olyfolie
- 1 teelepel oregano
- 1 teelepel basiliekruid
- 1/2 teelepel roosmaryn
- 1/2 teelepel pietersielie
- 1 1/2 pond vleislose, vellose hoenderborsies, in 1-duim-stukkies gesny
- Nonstick groente kook spuit
- 4 koppies courgette in 1-duim-stukkies gesny
- 3 koppies klein hele knoppie sampioene, stingels verwyder
- 1 koppie langgraan bruin rys, gekook volgens aanwysings sonder sout of vet
Voorbereiding
- Voeg 1 eetlepel olyfolie, 1 teelepel oregano, 1 teelepel basiliekruid, 1 teelepel roosmaryn en 1/2 teelepel pietersielie by.
- Voeg 1,5 pond hoenderstukke by 'n bak en meng goed, bedek al die kante van die hoender.
- Laat sit vir 5 minute.
- Spuit 'n braaikuikenpan met nonstick groentespuit.
- Roer 4 koppies courgette stukkies en 3 koppies knoppies sampioene in die bak van die hoendermengsel totdat dit goed bedek is.
- Draad hoender, sampioene, en courgette stukke wissel hulle op al 8 spiese.
- Plaas kabobs op braaipan
- Broil 5 minute aan elke kant, draai een keer.
- Bedien met warm bruin rys.
Nota: Kabobs word tradisioneel bedien oor 'n rysbed, met pita brood. Hulle kan bedien word op of af van die skeer met die dop van souse van keuse.
Pret vinnige feite oor kabobs
- 'N Shish kebab is 'n skeer van geroosterde vleis (lam, beesvleis, vis of hoender, en vark in sommige kulture) met groente soos groen soetrissies, uie en sampioene.
- Of dit nou kabob, kebab, kebob of kebap is, die woord (letterlik beteken "skewer") kom van Turks en was gewild onder Asiatiese soldate wat vleis op hul swaardblades gebraai het.
- In die Midde-Ooste is kabobs nie altyd op 'n skeer voorberei nie en bestaan nie altyd uit blokkies vleis en groente nie.