Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 127
Vet - 5g
Carbs - 13g
Proteïen - 8g
Totale tyd 35 min
Prep 15 min , kook 20 min
Porsies 4 (2 koekies elk)
Wil jy meer blomkool eet, maar net nie seker wat om daarmee te doen nie? Hierdie lekker koeke is 'n moet-probeer resep, selfs as jy dink blomkool is nie vir jou nie.
Kook, stoom, saut of braai die blomkool voor die tyd vir ekstra vinnige maaltydprep en dien die koeke met slaai of 'n stuk vis vir 'n ligte en bevredigende ete. Bloemkool- en laevet-Parmesaankaas word gewoonlik goed verdra deur diegene wat sooibrand ervaar omdat hulle gebak word in plaas van gebraai. Daar is ook geen ekstra vet nie.
bestanddele
- 2 koppies gekookte blomkool
- 1 eier, geslaan
- ½ koppie gerasperde Parmesan kaas
- 1 koppie panko broodkrummels
Voorbereiding
- Voorverhit oond tot 375F.
- Lyn 'n bakplaat met perkamentpapier.
- In 'n groot bak kombineer blomkool, eier, kaas en broodkrummels.
- Mash bestanddele met 'n vurk tot goed gemeng.
- Gebruik skoon hande in 8 koeke.
- Plaas koekies op voorbereide bakplaat en spuit die toppe met kookkook kook.
- Bak vir 20 minute tot goudbruin.
- Laat dit effens afkoel voordat dit bedien word.
Bestanddele Variasies en Vervangings
As jy nie vars blomkool by jou plaaslike mark kan kry nie, gebruik bevrore as net so vars soos vars.
As jy bevrore gebruik, moet jy net 2 tot 3 minute in die mikrogolfoond hoog op die tafel gooi. Dreineer goed om enige oortollige vloeistof te verwyder en laat dit dan effens afkoel voordat dit met ander bestanddele meng.
Hierdie koeke is baie lekker soos hulle is, maar jy kan 'n ekstra dimensie van geur byvoeg in 'n handvol vars kruie soos pietersielie, basiliekruid of grasuie.
Kook- en bedieningswenke
Om die toppe van hierdie koeke ekstra krokante te maak, braai 2 tot 3 minute voordat dit uit die oond verwyder word. As jy kies om te braai, hou hulle dop hulle om seker te maak hulle brand nie. Bedien oor 'n bed vars groente vir 'n vegetariese middagete of as 'n bykie met 'n stukkie maer vleis of vis.