Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 120
Vet - 2g
Carbs - 17g
Proteïen - 8g
Totale tyd 5 min
Prep 2 min , kook 3 min
Porsies 1
Probeer hierdie warm drank vir 'n mid-oggend of mid-middag snack, of as 'n voor-bedtyd drink. Die mengsel van speserye-borrie, kardemom, kaneel, gemmer en naeltjies gee die drank 'n soetgeur en die drinker 'n sagte, ontspannende sensasie. Heuning en vanielje help om hierdie drankie net 'n tikkie te versoen, sodat jy kan voel dat jy 'n latte drink.
Navorsing oor spesifieke speserye en hul rol in die voorkoming van kanker is steeds aan die gang. Baie studies vind betekenisvolle resultate wanneer die speserye in groot hoeveelhede of dosisse verteer word. Dit kan moeilik wees om in die alledaagse lewe te doen, en potensieel gevaarlik, aangesien groot dosisse speserye met sekere medisyne kan wissel.
Turkeriek is een spesery wat omvattend bestudeer is, met meer as duisende laboratoriumstudies wat die afgelope paar dekades gepubliseer is. Kliniese proewe ondersoek tans die rol wat borrie kan hê in die voorkoming van kanker. Oor die algemeen, gebruik klein hoeveelhede speserye in jou kook om die smaak van jou kos (en drink) te verbeter, en gee op die lang duur moontlike kankerverwekkende eienskappe.
bestanddele
- 1/4 teelepel gemaalde borrie
- 1/4 teelepel grondkardemom
- 1/4 teelepel gemaalde kaneel
- 1/8 teelepel gemmer
- 1/16 teelepel gemaalde naeltjies
- 1 koppie vetgemaakte melk
- 1/2 teelepel heuning
- 1/8 teelepel vanielje uittreksel
Voorbereiding
- Meng die speserye in 'n klein bak en sit dit opsy.
- Warm die melk op die stoof bo-oor medium hitte.
- Roer die heuning en vanielje by en kook nog 30 sekondes. Voeg die speserye by, roer en verhit vir nog 30 sekondes.
- Giet in 'n beker en dien.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Wil jy nog meer hitte kry aan hierdie gekruide drank? Voeg 'n paar grindjies swartpeper by die mengsel vir 'n subtiele, maar heerlike ekstra spesery.
Om hierdie warm drank in 'n maaltyd te maak, roer 'n halwe koppie geroosterde hawer in en laat prut vir 5 minute. Jy sal 'n lekker gekruide hawermeel-ontbyt hê wat volop oplosbare vesel- , proteïen- en heelgraankoedigheid is.
Kook- en bedieningswenke
Om jou speserye vars te hou, koop dit in klein mate (dit is veral belangrik vir speserye wat jy nie gereeld gebruik nie) en etiketteer hulle met die datum waarop jy hulle eerste oopmaak. Gooi enige speserye wat al meer as een tot twee jaar in jou kas gesit is. Na 'n rukkie is speserye geneig om hul smaak te verloor of rancid te wees as gevolg van hul hoë olie-inhoud. Stoor speserye in 'n koel, donker area van die kombuis.