Vesel word in plante aangetref, waar dit funksioneer as 'n geraamte om plante te help behou hul vorm en struktuur. Mense kan nie die vesel verteer nie, dus wanneer ons plantgebaseerde kosse eet, gaan dit deur die dunderm in die dikderm waar dit help om gereeldheid en derm gesondheid te behou.
Die probleem is dat die meeste mense nie genoeg vesel in hul dieet kry nie, maar ons gaan dit alles verander. Hier is 'n paar van ons gunsteling maniere om jou veselinname vandag te verhoog.
1 - Maak 'n Vrugtesalade
'N Vrugteslaai maak 'n uitstekende toevoeging tot 'n ete of kan as nagereg dien. Dit hoef nie ingewikkeld te wees nie, net 'n paar van jou gunsteling vrugte en bessies kombineer en voeg 'n bietjie vrugtesap of jogurt by. Jy kan meng in 'n paar neute vir nog meer vesel.
2 - Die hele oranje in plaas van net sap
Ons sê nie lemoensap is nie goed vir jou nie. Dit het baie vitamiene en minerale. As jy egter die hele oranje eet, word jy baie meer vesel, dit is sappig en soet, en jy kry steeds al die vitamiene en minerale.
3 - Eet die velle van Appels en Pere
Picky eters is dalk nie so entoesiasties oor die eet van die velle wat velle dek. Terwyl jy nie 'n piesangskil of 'n lemoenskil sou eet nie, kan jy appels en pere met die bedekkings geniet. Nie net beskerm die vel die vleis binne nie, dit het meer as die helfte van die vrugte se vesel.
4 - Moenie jou aartappels skil nie
Jy sal dalk hier 'n tema sien groei. Die stukkies wat jy normaalweg in die kompos kan gooi, is waarskynlik goed vir jou. Baie van die vesel in 'n aartappel is in die vel, en daar is geen rede waarom die vel nie in jou skottel gewerp kan word nie. Selfs Aartappels is lekker wanneer dit gemaak word met ongeskilde aartappels. Hier is 'n pro tip: moenie aartappels koop wat 'n groen kleur op die vel het nie, dit maak hulle bitter smaak.
5 - Koop 100% Volgraanbrood
Witbrood is 'n ding vir dekades omdat mense gewoonlik die ligter geur en tekstuur verkies in vergelyking met volgraanbrood wat swaarder, smaak en tekstuur is. Maar die semels wat tydens die meelproses verwyder word, neem baie vesel daarmee saam. Volgraanbrood kan 'n bietjie van 'n verworwe smaak wees, maar moenie verbaas wees as jy vir 'n rukkie eet nie, gee nie meer vir gewone ou witbrood nie.
6 - Voeg Groente by Ingemaakte Sop
Ingemaakte sop is lekker om te hê, want dit is gerieflik. Vermeerder die veselinhoud (en algehele voeding) dadelik deur in sommige varsgesnyde of bevrore groente by jou sop te voeg en prut totdat dit sag is. Wortels, ertjies of aartappels is almal goeie keuses. Pro-tip: gaan vir lae-natrium sop en stews wanneer jy kan.
7 - Skakel oor na Brown Rice
Bruin rys is 'n beter keuse as wit rys omdat dit die hoëvesel semels behou. Dit het 'n nuttier geur en stewiger tekstuur in vergelyking met wit rys. Nie groot op bruin rys nie? Probeer wilde rys of quinoa . Hulle is albei hoër in vesel as wit rys en is lekker op hul eie of in kombinasie met bruin rys in 'n pilaf.
8 - Snack on Nuts
Noten, soos walnoten, pecannoten, amandelen, Brasiliaanse noten en cashewnoten, is goeie bronne van vesel, proteïen en voordelige vetten. Hulle is perfek vir 'n middagete wat jou sal oorbly tot die aandete. Al die neute is goed (rou of geroosterd), maar wees versigtig vir die gegeurde en suikerbedekte neute wat ekstra kalorieë byvoeg wat jy nie nodig het nie.
9 - Voeg Bessies by Yoghurt
Yoghurt is 'n uitstekende bron van kalsium-, proteïen- en voordelige bakterieë. Bedien 'n superfood-nagereg deur 'n fluweelagtige, gladde Griekse jogurt met bloubessies of aarbeie te bedek. Voeg 'n paar neute of 'n bietjie granola by vir meer vesel. Spoel met 'n bietjie heuning vir soetheid.
10 - Probeer Staal Sny Havermout
Ons weet dat hawermeel 'n bietjie vervelig kan lyk, maar ons het die oplossing hiervoor. Begin met staal sny hawer. Ons weet hulle neem 'n rukkie om te kook, maar vertrou ons, hulle is die wag werd, en jy sal nooit weer gereelde kits of gekookte hawer hê nie. Top jou hawermeel met bessies, gedroogde vrugte en 'n tikkie heuning of bruinsuiker vir 'n perfekte maagverhitting ontbyt.
11 - Eet 'n slaai as 'n ete
Een van ons gunsteling maniere om vesel te sny en kalorieë te sny, is om 'n slaai te eet wat hartlik genoeg is om as maaltyd te dien. Begin met 'n bed met lekker groentes soos kale, arugula of spinasie. Voeg vars groente en bo met 'n bietjie vinaigrette by. As jy voel jy benodig meer proteïen, steek dit af met 'n paar gekookte garnale, hoender of salm.
12 - Gee Bone of Lensies soos 'n Kant
Peulgewasse is super hoog in vesel. Om bone of lensies te bedien met middagete of aandete verhoog jou veselinname dramaties. Probeer vegetariese gebakte bone of bedien swartbone, lensies of rooibone as 'n kant, hulle is almal hoog in vesel en met voedingstowwe gelaai. O, en ingemaakte bone is ook goed. Spoel dit net voor kook.
13 - Ruil vars Veggies vir jou Chips
Chips en dip is gewilde kosse vir partytjies of kyk na jou gunsteling TV-programme. Maar hulle is hoog in vet en gewoonlik laag in vesel, so dompel die skyfies en bedien knapperige vars groente in plaas daarvan.
14 - Probeer Volgraanpasta
Die meeste pasta word gemaak met verfynde witkoringmeel omdat dit die beste tekstuur bied. Maar meer en meer heelgraan pasta's slaan die rakke aan en hulle is absoluut lekker.