Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 290
Vet - 13g
Carbs - 39g
Proteïen - 9g
Totale tyd 45 min
Prep 15 min , kook 30 min
Porsies 5 (2 koekies elk)
Skep 'n bondel van hierdie stewige kaneel-geurige koekies en jy sal 'n snack hê om al die werk (of skool) week lank te geniet. Twee van hierdie koekies bevat 9 gram vesel en 9 gram proteïen, wat jou sal help om jou meer versadig en energiek te hou as as jy 'n generiese deeg uit die plaaslike deli of koffiewinkel gaan gryp.
Veselryke kosse soos volgraan, groente, vrugte, neute en sade is gekoppel aan 'n verminderde risiko van kanker. Een van die voordele van vesel is dat dit help om 'n darmtransityd te versnel, of hoe lank kos neem om deur die spysverteringskanaal te beweeg, en hou jou dus gereeld. Oplosbare vesel los in water om 'n gel te vorm en word aangetref in voedsel soos bone, hawer, appels en vlasaad. Hierdie tipe vesel kan ook help om die totale bloedcholesterolvlakke te verlaag deur die slegte lae-digtheid lipoproteïen (LDL) tipe cholesterol te verlaag. Die meeste volwassenes benodig ongeveer 25 tot 38 gram vesel per dag.
bestanddele
- 2 medium piesangs
- 1/4 koppie amandel botter
- 2 teelepels kaneel
- 2 eetlepels grondvlasaad
- 2 koppies geroosterde hawer
- 1/4 koppie gekapte vars bosbessies
- 2 eetlepels chia sade
Voorbereiding
- Voorverhit oond tot 350F. Lyn 'n bakplaat met perkamentpapier en sit eenkant.
- Plaas piesangs in 'n blender en meng tot vloeistofagtig.
- Voeg in amandel botter, vlas, en kaneel, en meng tot glad.
- Oordrag na 'n groot bak en meng die hawer, gekapte bosbessies en chia saad.
- Sit die yskas vir 15 tot 30 minute in die yskas om die mengsel effens vas te maak.
- Vorm die mengsel in 10 2-duim rondes. Plaas op die bakplaat en plat. Bak vir 30 minute, draai die bakplaat halfpad deur bak.
- Sit die koekies uit met 'n warm koppie koffie of tee of 'n lang glas melk.
Bestanddele Variasies en Vervangings
In plaas van vars bosbessies, probeer vars bloubessies vir 'n ander anti-oksidantryke bessie, roer gesnyde appels vir 'n veselagtige crunch, of gooi dit in rosyne vir 'n meer klassieke droëvrug fix.
Vitamien A-ryk pampoenpuree maak 'n goeie plaasvervanger vir piesang, want hulle het 'n soortgelyke dik tekstuur wanneer dit gemeng en in gebak gegooi word.
Jy kan ook 1 koppie pampoenpuree in die plek van die piesang gebruik. As jy pampoenpuree gebruik, wil jy dalk 'n eetlepel maple siroop byvoeg omdat die pampoen nie so soet soos die piesang kan wees nie.
Kook- en bedieningswenke
Plaas jou kombuis met ten minste 2 soorte "super sade" vir die topping van hawermeel, voeg by smoothies, of gebruik in gebak en versnaperings. Grondvlasse, Chia sade en hennep sade is voorbeelde van lekker sade wat 'n plant-gebaseerde dosis omega-3 vetsure, vesel en proteïen bied.
Koop in grootmaat en stoor in die yskas of vrieskas vir maksimum varsheid.