Dit is nou onwettig om vee antibiotika te gee om gewig te kry
In die 1950's het boere 'n spelveranderende ontdekking gemaak: Gesonde vee wat antibiotika gegee is, het gewig gekry. Alhoewel die gewigstoename - ongeveer drie persent - onbeduidend lyk, in 'n grootskaalse bedryf waar elke ons tel, kan selfs 'n gewigstoename van 'n paar pond per koei tien miljoene dollars beteken.
In 1995 het die FDA die toevoeging van antibiotika aan veevoeding en water goedgekeur.
Sedert daardie tyd het ons 'n dramatiese toename in die voorkoms van dwelmbestande bakterieë (antibiotiese weerstand) gesien. Byvoorbeeld, 20 persent van alle grondvleis bevat salmonella wat dwelmresistant is. Baie mense het aangehaal dat dit 'n verhoogde voorkoms as 'n verduidelike oproep het om die praktyk van gesonde vee-antibiotika te verbied. Op 3 Januarie 2017 het dit uiteindelik onwettig geword om antibiotika aan beeste toe te dien vir die uitsluitlike doel om gewig te kry ('n off-label gebruik).
Hoekom Vee Antibiotika gegee word
Alhoewel die presiese getal moeilik is om te meet, word daar bereken dat tussen 15 en 17 miljoen pond antibiotika elke jaar aan vee toegedien word. Nog 'n skatting dui die getal aan op 18 persent van die 22,7 miljoen kilogram antibiotika wat in die Verenigde State per jaar geproduseer word.
Lewende hawe word vir vier redes antibiotika gegee:
- Terapeutiese gebruike: om siektes te behandel
- Metafilakse: Wanneer een dier in 'n kudde of kudde siek raak en al die diere korttermyn antibiotiese behandeling ontvang word om die verspreiding van siekte te voorkom.
- Profylaxis: om te verhoed dat siektes in lewende hawe voorkom
- Subterapeutiese gebruike : waar antibiotika gebruik word vir gewigstoename of verbeterde vleiskwaliteit in lewende hawe
Soms moet boere hul diere antibiotika gee vir terapeutiese of wanneer ernstige besmetting die kudde en plaas bedreig. Sulke administrasie is korttermyn en beoog om infeksie te stryd wat reeds ontstaan of versprei het.
Konstante profylactiese of subterapeutiese gebruik van antibiotika onder vee is egter baie omstrede.
Gevare van Antibiotiese Administrasie in Vee
Met die roetine gebruik van antibiotika in vee, het ons 'n botsing gesien in die aantal antibiotika-weerstandige kieme in die globale bevolking. Byvoorbeeld, alhoewel een keer skaars, het fluorokinoloonweerstand veel meer algemeen geword nadat die FDA boere toegelaat het om fluorokinolone soos Baytril in diervoeder en water te plaas. (Die federale wet verbied tans die buitengewone gebruik van Baytril. Met ander woorde, hierdie middel kan slegs gebruik word om infeksie by diere te behandel.)
Navorsers glo dat antibiotika aan lewende hawe op laer of subterapeutiese vlakke sommige normale bakterieë flora doodmaak. Deur hierdie normale flora af te daal, kan diere hul kos beter verteer, minder kos word benodig om hulle te voed, en minder ontlasting word geproduseer. Sommige dwelm-weerstandige bakterieë flora beheer egter die antibiotika aanslag te oorleef en hul pad in die voedselvoorraad te maak. Wanneer mense onbehoorlik gekookte kos gebruik, besmet hierdie bakterieë mense. Verder toon sommige studies dat hanteerders van hierdie diere deur hierdie dwelm-weerstandige bakterieë besmet kan word deur bloot die vee aan te raak.
Antibiotiese weerstand is 'n belangrike openbare gesondheidsprobleem. Volgens Landers en mede-outeurs is daar 'n toenemende erkenning dat antibiotika gebruik in voedseldiere 'n belangrike bydraer is tot menslike infeksies met antibiotiese weerstandbiedende bakterieë. "
Alhoewel subterapeutiese antibiotiese toediening in lewende hawe waarskynlik bydra tot verhoogde voorkoms in dwelmresistente stamme van salmonella, E. coli en so meer in menslike populasies, is die werklike bewys dat 'n toenemende voorkoms van hierdie superkatte siekte veroorsaak het, onwrikbaar. Daarbenewens is verhoogde voorkoms van dwelm-bestande bakterieë op geen manier uitsluitlik toeskryfbaar aan die gebruik van lewendehawe-antibiotika alleen nie.
Antibiotiese misbruik en oorpreskrywing dra ook by tot die probleem. Saam met waarskuwings van verhoogde koste wat veroorsaak word deur die onderbreking van subterapeutiese antibiotika-administrasie, noem vleisprodusente ook hierdie ander redes in hul argument om die praktyk te handhaaf.
Wat doen die FDA oor Antibiotiese Misbruik in Vee?
Lobbies is kragtige kragte. Hierdie realiteit, gekombineer met die feit dat die meeste openbare beleid gebaseer is op kundige mening en konsensus, het die pad geskep om 'n lang een te hervorm. In 2013 het die FDA egter die Voorligting vir Industrie # 213 of GFI # 213 voorgestel, 'n vrywillige voorstel vir die oordeelkundige gebruik van antibiotika in vee. In Desember 2016 het die FDA hierdie leiding opgedateer. Ook in 2016 het vervaardigers van dierlike antibiotika ingestem om etikette te verander of te verwyder wat die gebruik van menslike antibiotika bevorder om vee te vet. Gevolglik is die gebruik van antibiotika in vee buite die etiket nou onwettig.
Terug kyk, het GFI # 213 die makers van veeartsenykundige antibiotika aangemoedig om antibiotika van oor-die-toonbank na voorskrif te oorskakel en vereis dat 'n veearts hierdie dwelms administreer. Die hoop was dat die gebruik van antibiotika minder toeganklik en stewiger beheer sou word. dwelms net vir siekte en voorkoming van siektes.
Mettertyd het Elanco en Zoetis, twee van die grootste vervaardigers van dierlike antibiotika, ingestem om te voldoen aan Leiding # 213. Verder het Tyson, Purdue en Foster Farms almal ingestem om hul praktyk van subterapeutiese antibiotika aan vee te beheer. Intussen wou McDonald's, Popeye's en Wendy's nie meer vleis van produsente koop wat antibiotika vir subterapeutiese gebruike gebruik het nie. Uiteindelik het alle vervaardigers van lewendehawe-antibiotika ooreengekom om inligting uit etikette te verwyder wat die gebruik van antibiotika vir gewigstoename by beeste bevorder. Ten slotte, soos in Kanada, sommige Europese lande en Suid-Korea, is hierdie praktyk nou onwettig in die Verenigde State.
Bottom Line
Verhoogde weerstand teen antibiotika - veral in ons laaste oord antibiotika soos fluorokinolone - kan eendag beteken dat hierdie middels nie meer sal werk nie. Ons sal nie meer deur ons medisyne beskerm word nie! Met diere wat dieselfde antibiotika gebruik as wat ons doen, is die vrees vir antibiotiese weerstand veral belangrik. Diere soos varkies dien as perfekte broeikaste vir die seleksie en rekombinasie van geneesmiddelbestande bakterieë. Trouens, wanneer hierdie bakterieë in vee rekomineer, word eilande van genetiese materiaal (genaamd integrins) normaalweg uitgeruil wat multi- (nie enkel) geneesmiddelweerstand verleen. Dit is 'n baie positiewe stap dat die praktyk van lewendehawe-antibiotika vir gewigstoename nou in die Verenigde State verban word.
Bronne:
Kuehn BM. FDA beweeg om antibiotiese gebruik in vee te bekamp. JAMA. 2014.
Landers, TF, et al. 'N Oorsig oor die gebruik van antibiotika in voedseldiere: perspektief, beleid en potensiaal. Openbare Gesondheidsverslae. 2012; 127: 4-22.
Mathew AG. Antibiotiese weerstand in bakterieë geassosieer met voedsel Diere: 'n Verenigde State se perspektief op lewendehawe. Foodborne pathogenen en siektes . 2007.
> Update oor die implementering van die FDA se leiding vir nywerheid # 213. 23 Desember 2016. www.fda.gov.