Dieetkundiges en voedingsdeskundiges is beide kos- en voedingsdeskundiges. Hulle het bestudeer hoe dieet en dieetaanvullings jou gesondheid beïnvloed. Albei word beskou as gesondheidspraktisyns, maar die twee titels moet nie uitruilbaar gebruik word nie.
dieetkundiges
Volgens die Akademie van Voeding en Dieetkunde (Verenigde State), het 'n geregistreerde dieetkundige:
- Ervaar 'n baccalaureusgraad met kursuswerk goedgekeur deur die Akademie van Voeding en Dieetkunde se Akkreditasieraad vir Onderwys in Voeding en Dieetkunde.
- Voltooi 'n geakkrediteerde, onder toesig van oefenprogram by 'n gesondheidsorgfasiliteit, gemeenskapsagentskap of voedseldiens korporasie.
- Geslaag deur 'n nasionale eksamen wat deur die Kommissie oor dieetkundige registrasie geadministreer word.
- Die letters RD (geregistreerde dieetkundige) of RDN (geregistreerde dieetkundige voedingkundige) na hul name.
- Voltooide jaarlikse voortgesette professionele opvoedkundige vereistes om registrasie te handhaaf.
Geregistreerde dieetkundiges mag voedsel- en voedingsprogramme beplan en gesonde eetgewoontes bevorder om siekte te voorkom en te behandel. Hulle werk dikwels in voedseldiens of as deel van mediese spanne in hospitale, klinieke en ander gesondheidsorgfasiliteite. Dieetkundiges werk ook in universiteitsinstellings waar hulle kan onderrig, navorsing doen of fokus op openbare gesondheidskwessies.
In die Verenigde State, die Akademie van Voeding en Dieetkunde ook geloofsdiens tegnici, geregistreer. Hierdie dieet tegnici het gewoonlik 'n medewerker se graad en werk met geregistreerde dieetkundiges.
Hulle mag die letters DTR na hul naam gebruik.
voedingkundiges
'N Voedingsdeskundige is iemand wat voeding in die hoërskool bestudeer het en 'n gegradueerde graad (MS of Ph.D.) in voeding van 'n geakkrediteerde kollege kan hê. Dieetkundiges word as voedingsdeskundiges beskou, maar nie alle voedingsdeskundiges is dieetkundiges nie.
Sommige gesondheidsorgverskaffers kan ook voedingkundiges wees as hulle 'n paar ekstra studies op voedingsgebied voltooi het. Hulle oefen "kliniese voeding", wat gewoonlik as deel van 'n alternatiewe of komplementêre medisyne beskou word.
Volgens die Universiteit van Maryland Mediese Sentrum sluit kliniese voeding in:
"Die wetenskap van voedingstowwe en hoe hulle verteer, geabsorbeer, vervoer, gemetaboliseer, gestoor word en uitgeskakel word. Benewens die bestudering van hoe voedsel in die liggaam werk, is voedingkundiges geïnteresseerd in hoe die omgewing die gehalte en veiligheid van voedsel beïnvloed, en watter invloed het hierdie faktore op gesondheid en siekte. "
Daar is voedingspesialisertingsrade, soos die Sertifiseringsraad vir Voedselspesialiste, wat vereis dat aansoekers minstens 'n magistergraad in voeding (of verwante veld) van 'n geakkrediteerde kollege saam met praktiese ervaring moet hê voordat hulle vir hul sertifiseringseksamen gaan sit. Voedingkundiges wat hierdie toets slaag, kan na hulself verwys as gesertifiseerde voedingspesialiste (CNS), wat 'n beskermde titel is.
Die Kliniese Voedingsertifiseringsraad is 'n ander organisasie wat sertifisering as gesertifiseerde kliniese voedingkundige (CCN) bied.
lisensiëring
Terwyl slegs 'n dieetkundige die titel 'dieetkundige' kan gebruik, is dit belangrik om te verstaan dat die term 'voedingkundige' self nie beskerm word nie. In gebiede waar voeding en dieetkunde nie gelisensieer of gereguleer word nie, kan enigeen hulself 'n voedingsdeskundige noem, of hulle gekwalifiseer is of nie. As jy gaan werk met iemand wat haarself 'n voedingkundige noem, moet jy seker wees om haar geloofsbriewe na te gaan.
Baie (maar nie alle) Amerikaanse state en Kanadese provinsies vereis lisensie om as 'n dieetkundige of 'n voedingsdeskundige te oefen nie. Hierdie gelisensieerde posisies is:
- LD = gelisensieerde dieetkundige
- LN = gelisensieerde voedingkundige
- LDN = gelisensieerde dieetkundige voedingkundige
Die vereistes vir lisensie is 'n bietjie op plek. Sommige lande het slegs lisensie-registerdieetkundiges, terwyl ander voedingkundiges lisensieer as hulle gesertifiseer word deur een van die bogenoemde sertifiseringborde.
Gesondheidsafrigters
As jy aanlyn soek, sal jy allerhande programme vind wat 'gesondheidsafrigters' oplei. Hierdie programme is oor die algemeen net 'n paar weke lank en word nie deur enige geakkrediteerde onderwysregulerende agentskappe gereguleer nie. Hulle is dikwels gefokus op meer holistiese idees en alternatiewe idees soos funksionele voeding, maar hulle het dalk nie genoegsame opleiding om enigiemand met ernstige gesondheidskwessies te help nie.
Kies 'n dieetkundige of voedingkundige
As jy wil werk met 'n professionele persoon om jou te help met dieetprobleme, is die beste ding om te praat met jou mediese dokter of dokterassistent wat jou in kontak kan kom met 'n dieetkundige of voedingkundige wat jou behoeftes kan pas. Dit is veral belangrik as jy 'n spesifieke gesondheidstoestand het, soos diabetes, niersiekte of kanker, of as jy swanger is of 'n dieetkundige soek om saam met jou kind te werk.
> Bronne:
> Akademie vir Voeding en Dieetkunde. "Wat is die kwalifikasies van 'n geregistreerde dieetkundige?"
> Universiteit van Maryland Mediese Sentrum. "Voeding."