1 - Is jou kind 'n gesonde middagete?
Hoe gesond is die middagete wat jy vir jou kinders pak?
Ek bedoel, ons weet die skooltydprogramme moet aan sekere voedingsstandaarde voldoen - en kla as hulle dit nie doen nie - so moet middagete nie van die huis af gebring word nie, net so nutteloos gebalanseer word?
'N Navorsingsstudie wat in 2014 gepubliseer is, het die Tydskrif van die Akademie vir Voeding en Dieetkunde bevind dat ongeveer 'n kwart van skooltydmiddels by die huis gebring is, met 3 van 5 nasionale standaarde vir behoorlike voeding. Dit beteken dus dat 75 persent van die skoolkinders minder kan eet as voedsame kosse wat van die huis af kom.
Ek ken een ding waaroor jy gaan - sal jou kinders 'n gesondere middagete eet? Ek dink hulle sal waarskynlik, maar dit kan tyd neem vir 'n kieskeurige eter om gewoond te raak aan drastiese veranderinge.
Maar jy het waarskynlik nie 'n totale opknapping nodig op jou kinders se middagete nie. Probeer net 'n paar eenvoudige swaps om die middagete gesonder te maak.
2 - Ruil # 1: Volgraanbrood In plaas van Witbrood
Toebroodjies is een van die gewildste sakete-etes, want dit is maklik om te maak, maklik om te dra, en hulle proe goed. As jy tans toebroodjies met witbrood maak, is dit tyd vir 'n verandering - gaan met volgraanbrood om jou kinders se veselinname te verhoog (hulle het waarskynlik meer nodig).
Daar is 'n verskeidenheid volgraanbrood om van te kies - Gesnyde Volkorenbrood, Kruie Volgraanbakkies, Volkoring of Mielietortillas en Volgraanrolletjies is almal goeie keuses (kyk vir 100 persent Volgraan of 100 persent Volgraan op die etiket).
As jou kinders gereeld volgraanbrood haat, kyk vir volwit koringbrood. Dit is so voedsaam soos gewone volgraanbrood, maar dit is ligter in kleur en tekstuur. Miskien is dit 'n goeie manier om kieskeurige eters voor te berei vir volgraan.
3 - Ruil # 2: Gebakte Crackers In plaas van Vetterige Aartappel- of Maïskyfies
Knapperige dinge gaan goed met 'n toebroodjie, of nie? Rou groente soos baba-wortels of selderystokkies met 'n bietjie groentepip is waarskynlik die gesondste manier om te gaan, maar as jou kind nie gereed is vir die groot verandering nie, probeer 'n bietjie volgraankoekies of gebakte pita-skyfies. Neem 'n blik in die kruidenierswinkel by jou kruidenierswinkel - of beter nog, in die natuurlike voedselafdeling. Jy kry gebakte koekies en skyfies gemaak van gereelde aartappels, patats en 'n verskeidenheid groente. Maar hou die etikette in ag omdat sommige handelsmerke hoog is in natrium.
4 - Wissel # 3: Gegrilde of Gebakte Hoenderborsie In plaas van Middagete Vleis
Die tipies verwerkte etesvleis wat in 'n toebroodjie gaan, is gelaai met natrium, verskeie kunsmatige bestanddele en versadigde vette. Maak 'n gesonder keuse en voeg 'n bietjie maer proteïen by jou kinderlunches saam met geroosterde hoenderbors vleis .
Óf as 'n alleenstaande voorkoms (verhit dit in die skool mikrogolfoond) of as die primêre bestanddeel van 'n toebroodjie. Dit is maklik om vleislose, vellose hoenderborsies in die kruidenierswinkel te vind. Bak dit net in die oond, en hulle is gereed om te gaan.
Of, as jy vir aandete hoender (of kalkoen) bedien, spaar 'n paar van die oorblywende vleis vir die volgende dag se saketeete.
5 - Wissel # 4: Varsvrugte In plaas van 'n Cupcake
Die meeste kinders (en volwassenes) mis die punt op vrugte en groente-inname en middagete is die perfekte tyd om dit reg te stel. Dompel die doughnut of die deeg en pak vrugte as nagereg in plaas daarvan.
Soet en gesond vars vrugte sluit saadlose druiwe, Clementines, aarbeie of frambose in. Hou dit in 'n stewige plastiekhouer sodat hulle nie geknip word nie. Rosyntjies is ook goed - maak dalk jou eie roetemengsel met rosyne, neute, sade en jou kinders se gunsteling volgraangraan. Dit kan as nagereg geëet word tydens middagete of nibbled as 'n mid-morning snack.
Nog 'n goeie nagereg idee? Enkel-bediening koppies jogurt.
6 - Ruil # 5: Water In plaas van Suiwer Sagte Drank
Suikersoda en ander koeldrankies is gewoonlik net hoog in kalorieë met min tot geen bykomende voedingswaarde nie. Water het geen kalorieë nie. Maar as jou kind nie van gewone water hou nie, kan jy dit met vars vars vrugte gesny het - suurlemoen, limoen, waatlemoen, lemoen, aarbeie. Avontuurlike kinders mag dalk die byvoeging van kruisementblare of basiliekruid byvoeg.
As dit die fizz is wat jou kind verlang, pak dan 'n bottel vonkelwater met 'n bietjie vrugte-geur. Lees die etikette noukeurig, want sommige "vrugwater" word met suiker versoet.
Ander gesonde drankies sluit in melk, soja of amandelmelk, en 100 persent vrugtesap.
Om enige van hierdie moerasse te maak, kan jou kinders se middagete verbeter. Maak seker dat kos korrek verpak word en bederfbare kosse moet teen die regte temperatuur gehou word tot middagete.
> Bron:
> Hubbard KL, Moet A, Eliasziw M, Folta SC, Goldberg J. "Wat is daar in Kinders se Rugzakke: Kos van Tuis gebring." J Acad Nutr Dieet. 2014 15 Julie. Toegang tot 14 April 2016. http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(14)00551-6/abstract