Kyk nader na navorsing oor antioxidant- en vitamienaanvullings
Stap deur enige kruidenierswinkel mark of apteek, en jy sal waarskynlik antioxidant en vitamienaanvullings adverteer gesondheidsvoordeel. Hierdie advertensies versterk 'n oortuiging dat baie van ons het dat anti-oksidante en vitamienaanvullings goed is vir ons gesondheid. Op nominale waarde maak hierdie stelling sin. Na alles, is 'n dieet ryk aan antioksidante en vitamiene (dink groen, blaargroentes en kleurvolle vrugte) getoon om hartsiektes en sekere soorte kanker te verlig.
Navorsing dui daarop dat vitamien- en anti-oksidantaanvullings by mense wat nie nutriënttekort is nie, geen voorkomende gesondheidsvoordeel bied nie. Met ander woorde, as jy gesond is sonder vitamien- of mineraaltekorte, sal antioxidant- en vitamienaanvullings min doen, behalwe om jou geld te kos.
Wat doen antioksidante doen?
Antioksidante is vitamiene soos vitamien E , vitamien C, en beta-karoteen wat die selle van die liggaam beskerm teen oksidatiewe stres of skade veroorsaak deur vrye radikale. Vrye radikale is hoogs reaktiewe molekules wat rondbreek met verskeie sellulêre strukture soos selmembrane, nukleïensure en plasma lipoproteïene. Vrye radikale word tydens normale metabolisme deur ons liggame vervaardig. Wanneer vrye radikale met antioxidante interaksie het, word hulle stabiele radikale en veroorsaak hulle geen skade nie.
Werk aanvullings?
In 2013 het die US Preventive Services Task Force (USPSTF) resultate gepubliseer van 'n studie wat ondersoek of vitamien- en mineraalaanvullings (insluitende multivitamienaanvullings) kanker en kardiovaskulêre siekte voorkom by mense sonder voedingskort.
Navorsers het 26 studies (24 gerandomiseerde, gekontroleerde toetse en 2 kohortstudies) nagegaan en geen bewyse gevind dat sulke aanvullings hart- en vaatziektes, kanker en alle ander oorsake van die dood help voorkom nie. Daarbenewens het navorsers bevind dat beta-karoteenaanvulling die risiko vir longkanker kan verhoog!
Terwyl die resultate van die USPSTF studie geen effekte van vitamien E-aanvulling toon nie, het 'n ander studie getoon dat vitamien E sterftes (dood) verhoog.
In die lig van hul bevindings, het die USPSTF voortgegaan en aanbeveel teen ("graad D") die gebruik van vitamien E- of beta-karoteenaanvullings ten einde kanker, kardiovaskulêre siekte en so meer te voorkom. Aangesien so min hoëgehaltestudies voorkomende effekte van ander vitamienaanvullings en multivitamiene ondersoek, het die USPSTF egter nie die gebruik daarvan regverdig aanbeveel nie. Die bewyse is egter onvoldoende om 'n aanbeveling te maak.
In 'n breër sin, die USPSTF studie dui daarop geen voordeel van eksogene aanvulling van vitamiene en minerale by diegene wat gesond is (nie tekort aan voedingstowwe) is een van verskeie sulke studies. Byvoorbeeld, 'n meta-analise wat deur Koreaanse navorsers gedoen is, het voorgestel dat antioksidante en ander voedingstowwe nie kardiovaskulêre siektes kon voorkom nie. Ander onlangse meta-ontledings het getoon dat voedingsaanvullings ook nie kanker help voorkom nie.
Bottom Line
Dus, ten spyte van goeie sin in meganistiese terme, in kliniese terme, vitamiene en antioxidant aanvullings doen min om siekte te voorkom in diegene sonder voedingstekort.
Navorsers stel voor dat die rede waarom individuele aanvullings min doen, is omdat ons fisiologiese stelsels kompleks is - te kompleks om geraak te word deur 'n enkele vitamien of mengsel van 'n paar vitamiene. Hierdie hipotese word ondersteun deur beperkte bewyse uit proewe wat fisiologiese dosisse multivitamiene insluit wat verskeie middels bevat wat laer kanker voorkoms by mans (maar nie vroue) getoon het nie.
Met die uitsondering van studies oor vitamien E- en beta-karoteenaanvulling by gesonde mense, is baie van die navorsing wat gedoen is om die voorkomende gesondheidseffekte van vitamiene te ondersoek, tekort. Nietemin, dit is duidelik aan enige redelike waarnemer dat aanvullings min doen om hartsiektes en kanker te voorkom.
Dus, as jy gesond is en sonder voedingstekort, spaar jou geld en koop nie sulke aanvullings nie. In plaas daarvan, gaan voort om te deel van 'n gebalanseerde dieet vol met vrugte en blaargroentes.
> Bronne:
> Bender DA. Hoofstuk 45. Gratis Radikale en Antioxidantvoedingstowwe. In: Murray RK, Bender DA, Botham KM, Kennelly PJ, Rodwell VW, Weil P. eds. Harper's Illustrated Biochemistry, 29e . New York, NY: McGraw-Hill; 2012.
> Frontmann, SP. "Vitamien- en Minerale Aanvullings in die Primêre Voorkoming van Kardiovaskulêre Siekte en Kanker: 'n Opgedateerde Sistematiese Bewysoorsig vir die Amerikaanse Voorkomende Dienste Task Force". Annale van Interne Geneeskunde, 2013.
> Myung, SK. "Effektiwiteit van vitamien- en anti-oksidantaanvullings ter voorkoming van kardiovaskulêre siekte: Sistematiese oorsig en meta-analise van gesomomiseerde beheerde proewe." BMJ, 2013.