Watter kosse kan jou slimmer maak? Waarheid word vertel, daar is baie kosse wat leer, begrip en geheue kan verbeter. Intelligensie, geheue en leer maak staat op baie faktore, insluitende fisiese aktiwiteit, slaap en kos.
Ek het 7 kosse genoem wat vandag jou breinfunksie kan versterk en langtermynbrein gesondheid vir môre bevorder. Terwyl die breinverhogende eienskappe wat met hierdie voedselelemente geassosieer word, jou breinfunksie kan versterk, is dit nie in beheerde studies bewys nie. Tog voeg al hierdie kosse gesonde voedingskomponente by jou dieet.
Neem kennis van jou kos allergene en gooi dit uit jou persoonlike lys van breinverbeterende kosse --- maar lees oor hulle, want ek het 'n punt gemaak om 'n paar alternatiewe kosse te lys.
1 - Bloubessies
Flavonoïede, die gesondheidsbevorderende pigmente in plante wat hulle kleur gee, kan help om geheue, leer en algemene denke te verbeter, terwyl die ouderdomverwante afname in verstandelike vermoë en geheue vertraag word. Bloubessies is baie vol flavonoïede.
Vinnige Wenk : Bloubessies is ongelooflik gerieflik en veelsydig. Sluit dit op graan, gemeng in slaaie, vinnige brood, pannekoeke, en jogurtparfaits, of gryp net 'n handvol. Enige vorm sal doen: vars, bevrore, gedroog, of gevriesdroog.
2 - Olywe
Eet gereeld olywe kan lei tot minder agteruitgang van die brein oor tyd. Dit is te wyte aan die mono-onversadigde vet wat in olywe voorkom. Hierdie gesonde vette is in alle selle opgeneem en kan die vervoer van meer suurstof na die brein bevorder. Versadigde vette (van vleis, suiwelbronne en gebraaide kosse), kan aan die ander kant selmembrane styf.
Vinnige Wenk : Gebruik olywe as 'n lekkergoed, as 'n bykos in kosblikke, of as 'n voor-ete-voorgereg. Sluit hulle in kasseroles, Mexikaanse kos, slaaie, bo-pizza en nog baie meer!
3 - Neute
As jy nie allergies is vir grondboontjies of boomboontjies nie, kan eet neute help om jou breinfunksie te behou. Hoekom? Omdat neute 'n bron van mono-onversadigde vet en vitamien E is, wat beide die brein van degeneratiewe siektes, soos Alzheimer, kan beskerm. Hoe doen hulle dit? Hulle squelch die brein sel beskadigende elemente genoem vrye radikale.
Vinnige Wenk : 'n Bietjie gaan 'n lang pad! Maak seker dat u porsiegroottes aandag gee wanneer u neute eet. Jy kan neute insluit as 'n graan of jogurtoppe, as 'n alleenstaande hapje of op die slaai of gekookte groentes. As jy allergies is vir neute, gebruik eerder sade. Hulle kan soortgelyke breinvoordele bied.
4 - Vis
Nog 'n algemene voedselallergie, vis, kan vir sommige individue buite die perke wees, maar vir diegene wat vis kan eet, kan vis dalk ongelooflike breinvoordele hê. Vir een blyk gereeld vis te eet op breingrootte (massa). Gereelde visverbruik kan ook die verouderingsproses van die brein vertraag. Laastens kan die olies (omega-3-vetsure) in vetterige vis help om probleemoplossing, konsentrasie en geheue te verbeter.
Vinnige Wenk : As jy nie allergies is vir vis nie, kry die vis gewoonte begin en werk na die ideale hoeveelheid visverbruik, wat gelyk is aan 2 porsies per week vetterige vis (salm, heilbot, makreel, forel). Selfs eet 1 porsie per week is beter as glad nie! Beperk die verbruik van kwikbevattende tonyn tot 6 gram per week. As jy allergies is vir vis, probeer eerder hierdie kosse: olywe, olyfolie, avokado en neute.
5 - Sjokolade
Wie is nie lief vir sjokolade nie? Dit kan die beste nuus wees wat jy die hele dag sal hoor: donker sjokolade kan bloedvloei na die brein verhoog, en dink en bui verbeter. Hoekom? Daardie kakao-flavanole (phytonutrients wat natuurlik in die kakaoboon voorkom) en kafeïen doen die truuk.
Vinnige Wenk : Wees lief vir lekkers. As jy dit eet, kies lekkergoed soos donker sjokolade wat by jou algemene gesondheid voeg.
6 - Avokado
Dit blyk dat guacamole nie so erg is vir jou nie! Avokado's is natuurlik ryk aan gesonde vette (omega-3-vetsure), wat die bloedvloei na die brein kan verbeter. Meer bloed na die brein kan verbeterde breinvermoë beteken.
Vinnige Wenk : Mash avokado op toebroodjies in plaas van mayonnaise, kap dit in blokkies as 'n vinger kos, of dien 'n gehalveer avokado met 'n lepel en 'n knypie suurlemoensap en 'n sprinkel sout. Jy kan ook avokado gebruik in jou bak, soos in avokado-gebaseerde brownies.
7 - Eiers
Choline is 'n belangrike nutriënt in die ontwikkeling van die geheue sentrum, wat 'n proses is wat gedurende die eerste 6 jaar van die lewe plaasvind. Een eiergeel het sowat 200 milligram choline, wat voldoen aan of byna aan die behoeftes van kinders tot 8 jaar voldoen. Mans benodig 550 mg cholien per dag, terwyl vroue 425 mg cholien per dag benodig, volgens die Instituut vir Geneeskunde. Eiers is een van die rykste bronne van cholien in die dieet, benewens 'n verskeidenheid ander voedingstowwe.
Vinnige Wenk : Hoenderlewer, Sockeye-salm en Quinoa is alternatiewe bronne van cholien indien u eiers moet vermy.