Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 52
Vet - 4g
Carbs - 4g
Proteïen - 0g
Totale tyd 90 min
Prep 90 min , kook 0 min
Porsies 30
Nibble op 'n paar glutenvrye tuisgemaakte sjokolade lekkernye. Hierdie donker sjokolade truffels is 'n werklik dekadente en gedeeltes beheerde behandel vir diegene met coeliakie, plus hulle is gevul met die voordele van donker sjokolade. Hulle is pret en maklik om te maak-kry die kinders in die kombuis (skoon hande asseblief) om hierdie bietjie groottes stukkies sjokolade hemel te help rol. Jy sal baie maak, genoeg om gedurende die week te geniet, of selfs langer!
bestanddele
- 8 gram goeie kwaliteit donker sjokolade, fyngekap
- ½ koppie swaar room
- Bedekkinge: kakaopoeier, gekapte neute, gesnyde klapper
Voorbereiding
- Plaas sjokolade in 'n hittebestande bak. Tersyde gestel.
- Verhit die room in 'n klein kastrol totdat dit net begin prut.
- Giet warm room oor sjokolade en laat dit vir twee tot drie minute sit; Klits goed totdat alle sjokolade gesmelt is.
- Plaas die sjokolademengsel oor die yskas vir ongeveer een uur.
- Gebruik 'n teelepel of 'n mini-aartappelskyf, maak lepelsvolle sjokolademengsel uit en rol dan saggies in 'n bal met skoon hande.
- Rol of dip truffels in gewenste bedekkings.
- Plaas sjokolade op 'n bakplaat of bord wat met perkamentpapier gevoer is. Keer vir 15 tot 20 minute terug na die yskas. Stoor in 'n yskas in 'n lugdigte houer vir tot een week.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Jy kan hierdie sjokolade met enige tipe sjokolade maak. Rooi in onversoete kakao poeier is die laagste kalorie opsie, maar ander gesonde opsies sluit gekapte amandels, pistache, gerasperde oranje sest, growwe seesout, en geroosterde klappervlokkies. Vir 'n feestelike draai tydens die vakansie, duik in stukkies fyn gebreekte glutenvrye snoepranse.
Kook- en bedieningswenke
Hierdie lekkergoed word die beste geredelik koud of by kamertemperatuur gedien. As hulle te koud is, kan jy die sjokolade nie behoorlik proe nie, maar as hulle te warm is, sal hulle 'n taai gemors maak.