Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 113
Vet - 4g
Carbs - 18g
Proteïen - 2g
Totale tyd 30 min
Prep 10 min , kook 20 min
Porsies 20 (1/4 koppie elk)
Gemaak van nuuts af, granola is 'n lekker en gesonde munchie, jy hoef nie skuldig te voel oor eet nie. Hierdie resep beskik oor skoon en eenvoudige bestanddele en natuurlike soetigheid van esdoornsiroop en gedroogde vrugte.
Baie handelsmerke van geroosterde hawer word verwerk in geriewe wat ook koring en ander gluten-gevulde bestanddele verwerk. Maak dus seker dat etikette vir gesertifiseerde glutenvrye hawer by u plaaslike kruidenierswinkel nagegaan word.
bestanddele
- 3 koppies gesertifiseerde glutenvrye gerolde hawer
- ½ koppie versoete gesnyde klapper
- ¼ teelepel kosher sout
- 1/3 koppie esdoornstroop
- 1 eetlepel canola olie
- ½ koppie gesnyde amandels
- 1 koppie gedroogde bosbessies
Voorbereiding
- Voorverhit die oond tot 325 ° F.
- Lyn 'n groot lappan met perkamentpapier; tersyde gestel.
- Kombineer glutenvrye hawer, klapper, sout, esdoornstroop en canola-olie in 'n groot bak.
- Gooi bestanddele goed en gooi dit uit op 'n voorbereide bakplaat.
- Bak roer af en toe tot goudbruin (15 tot 20 minute).
- Verwyder uit die oond om af te koel.
- Eenmaal koel, meng in amandels en gedroogde bosbessies.
- Geniet dadelik of stoor tot 2 weke in 'n lugdigte houer.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Bak die basiese bestanddele van hawer en klapper op en verander dan die bykomende bestanddele soos verlang. In plaas van amandels en bosbessies, probeer gedroogde appelkose met pistache, gedroogde bloubessies en pekanneute, of gedroogde piesangs en grondbone . In plaas van taai dehidreerde vrugte, eksperimenteer met knapperige gevriesdroogde bessies vir 'n heel ander smaak, tekstuur en kleur.
Kook- en bedieningswenke
Sprinkel hierdie soet en knapperige granola oor Griekse jogurt of vrugteslaai. Meng in glutenvrye pannekoekbeslag of maak 'n knapperige bolaag vir muffins.
Voeg die granola en neute by nadat die ander bestanddele gebak het, verseker dat die gedroogde vrugte en neute nie sal brand nie. Om die smaak van die neute voor die tyd te verhoog, kan jy dit vir 'n paar minute in 'n droë pan rooster totdat dit geurig is. Roostering sal hul natuurlike olies ontwikkel en hul geur verbeter.