Dit is geen geheim dat voedselproduksie hoogs gekonsolideer is nie . Volgens mnr. Mary Hendrickson, 'n professor in voedsel- en landbousosiologie aan die Universiteit van Missouri-Columbia, bestuur net 20 voerkrale die helfte van die vee in die Verenigde State en is direk verbind met die vier verwerkingsfirmas wat 81 persent van beesverwerking verwerk. Oor nywerheidsubsektore soos vervaardiging en kleinhandel oorheers korporatiewe reuse verskaffingskettings.
In 2001 het die vyf grootste Amerikaanse supermarkkettings vir meer as 40 persent van die voedselverkoopsverkope verantwoordelik, volgens Hendrickson. Mega-samesmeltings onder hierdie maatskappye verlaat verbruikers met kunsmatig hoë pryse en 'n illusie van keuse, terwyl boere steeds nie die pryskrag van verskafferskonglomerates kan beveg nie.
Die federale handelskommissie (FTC) het onlangs 'n saak teen Sysco-oorname van US Foods ingedien. Volgens die skuif sou die maatskappy 75 persent van die breëvoedseldiensbedryf, wat industriële kombuise in die Verenigde State verskaf, beheer. "Hierdie voorgestelde samesmelting sal aansienlike mededinging in die mark uitskakel en 'n dominante nasionale breëlyn-voedseldiensverspreider skep," het Debbie Feinstein, die direkteur van die FTC se Buro vir Kompetisie, gesê. "Verbruikers regoor die land en die besighede wat hulle bedien, trek voordeel uit die gesonde kompetisie tussen Sysco en US Foods, of hulle by 'n restaurant, hotel of hospitaal eet." 'N Administratiewe verhoor sal op 21 Julie 2015 begin.
Heinz het op 25 Maart 2015 aangekondig dat die maatskappy Kraft Foods sal koop in 'n mega-samesmelting van $ 45 miljard. Die konsolidasie van hierdie maatskappye in Kraft Heinz sal Noord-Amerika se derde grootste voedselryk skep, net deur Nestle en PepsiCo. Verkope van albei maatskappye het gegly, as gevolg van veranderende verbruikersvoorkeure vir gesonder kos.
Terwyl die direksies van albei maatskappye eenparig die transaksie goedgekeur het, sal die samesmelting steeds verby die aandeelhouers en federale anti-trust-reguleerders moet wees voordat dit gesluit word.
Dit is nog nie duidelik of die FTC 'n saak teen Kraft Heinz sal doen nie. "Net groter word nie 'n skending van antitrust nie," het Ben Gomes-Casseres, 'n professor aan die Brandeis International Business School in Boston, gesê. "Hierdie twee is nie in dieselfde mark nie, behalwe dat dit verwerkte kosse is. Ek verwag nie dat die prys van ketchup gaan styg nie." Ander verwag dat die samesmelting kan lei tot hoër pryse vir verbruikers as gevolg van die krimpende aantal voedselvervaardigers en kleinhandelaars. "Al hierdie kos-ruimte samesmeltings gee [kopers] die illusie van keuse. Hulle dink: 'Ag, kyk na al hierdie handelsmerke,' 'het Diana Moss, president van die Amerikaanse Antitrust-instituut, gesê. "Maar wat die verbruiker nie sien nie, is die kleiner en kleiner aantal vervaardigers wat daardie handelsmerke handhaaf."
Ander onlangse grootkaartjie-uitkope het Hershey se verkryging van Krave Pure Foods, JM Smucker se aankoop van Meow Mix, en Tyson Foods se oorname van Hillshire Brands ingesluit. Leiers van die beleggingsfirma 3G, wat die Kraft Heinz-transaksie onderhandel het, is na bewering Campbell Soup Co en PepsiCo vir oorname.
3G is ook die private-ekwiteitsgroep agter Burger King se verkryging van Tim Horton. Volgens die bekende belegger Warren Buffet, "het hierdie ouens wêreldwye ambisies."
'N samesmelting of volstrekte verkryging is nie die enigste manier om korporatiewe beheer in die voedselsektor te konsolideer nie. Coco-Cola het toenemend gekoop aandele van Green Mountain Coffee Roasting (GMCR), wat gereed is om sy Keurig-produkte internasionaal uit te brei. Deur sy aandeel in die maatskappy stadig te vergroot, verhoog Coca-Cola sy belang in die sukses van GMCR en kan hy voorberei vir 'n uiteindelike verkryging.
Organiese handelsmerke is onderhewig aan dieselfde bedryfskonsolidasie.
In September 2014 het General Mills Annie's Homegrown, bekendste vir sy organiese mac en kaas, vir $ 820 miljoen in kontant gekoop. Dr Phil Howard, 'n medeprofessor by Michigan State, hou tred met "wie organiese besit," publiseer kaarte wat die bedryfstruktuur illustreer. "Verbruikers wat voedselmaatskappye wil hê wat meer van die oorspronklike organiese idees beliggaam, sal goed doen om produkte van onafhanklike organiese firmas te soek," het Howard aanbeveel. "Gegewe die baie ongelyke speelveld waarin hulle meeding, is dit onwaarskynlik dat onafhanklike organiese verwerkers sal oorleef sonder sulke ondersteuning."
Daar is redes dat wette teen wette teenwoordig is. Deur oorheersende markaandeel kan 'n handjievol maatskappye pryse dikteer en kleiner produsente uitdruk. Om mededingend te bly in 'n atmosfeer van korporatiewe samesmeltings, moet selfs die grootste maatskappye voortdurend beweeg om voornemende winsmakers te versamel. Mega-korporasies in die voedselbedryf is ook in staat om internasionale handelstransaksies te onderhandelen, wat plaaslike en plaaslike voedselstelsels ondermyn.
Koop van plaaslike en streekprodusente is belangrik om klein ondernemings te onderhou en instellings te vra om dieselfde koopkraam te doen as verbruikers wat in werklike mededingende en veerkragtige markte vir volhoubare voedsel glo. Gesondheidsorg sonder Harm is besig om plaaslike aankope in hospitale te verbeter en vra opname-antwoorde van verbruikers van gesondheidsorgdienste. Real Food Challenge is die veldtog om korporatiewe kos te verwyder van kollege- en universiteits-eetsale, en beklemtoon die belangrikheid van plaaslike en streeksinkope vir volhoubare voorsieningskettings. Die Nasionale Plaas na Skoolnetwerk verbind skool-etes aan plaaslike plase, wat korporatiewe verspreiders en voedselvervaardigers uitskakel. Dit is noodsaaklik om hierdie plaaslike en plaaslike verkrygingsinisiatiewe te ondersteun en vra skole en instansies om dieselfde te doen.