Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 175
Vet - 7g
Carbs - 27g
Proteïen - 2g
Totale tyd 45 min
Prep 10 min , kook 35 min
Porsies 4
Hierdie gemaklike gebakte appeltapper is 'n showstopper, en dit is geheim vegan. Die appels word gehalveer en gevul met 'n haver en volgraanmeel wat verkrummel bo-op, en gee jou 'n dosis oplosbare vesel met jou nagereg.
Plantvoedsel wat ryk aan dieetvesel is, help ons teen kanker, spesifiek kolorektale kanker. Sommige oplosbare vesels kan ook help om bloedsuiker te verlaag, te help met insulien sensitiwiteit, en om bloed cholesterol te verlaag.
Die verkrummelende bolaag gebruik olyfolie in plaas van die meer tradisionele botter om versadigde vetinhoud vir 'n meer hartgesonde behandel te verminder. Vir ekstra dekadensie, bedien met 'n bietjie vanielje-roomys (gebruik 'n suiwelvrye ys as jy 'n veganistiese dieet volg).
bestanddele
- 1/4 koppie hawer
- 1/4 koppie volgraan of gespelde meel
- 1/4 koppie bruinsuiker
- 1/4 teelepel gemaalde kaneel
- n knippie sout
- 2 eetlepels olyfolie
- 2 medium appels
Voorbereiding
- Voorverhit oond tot 350F.
- Meng die hawer, meel, suiker, kaneel en sout in 'n medium bak. Droog in die olyfolie en meng met 'n vurk of jou vingers tot gekombineer en lyk soos 'n krummeling. Plaas in die yskas terwyl jy die appels voorberei.
- Halveer die appels langs hul ewenaar en sny die binneste sade en kern uit met 'n lepel of spanspekballer.
- Plaas die kant in 'n bakkissie met 'n rand (dws 'n 8 x 8 duim bakpan). Mound die krummelende topping oor die gesnyde appels.
- Plaas bakgereg in die oond en gooi water in die pan sowat 1/4 duim hoog. Bak 35 tot 40 minute tot die appels sag geword het en die krummelspit gekook word.
- Laat effens afkoel en dien.
Bestanddele Vervangings en Variasies
Gedurende die somermaande, probeer dit met perskes of nektariene in plaas van appels. In die herfs sal pere 'n goeie toevoeging maak. Vir die pere moet jy in die lengte sny sodat hulle nie te veel gebak tydens die bak nie.
Meng 2 eetlepels gekapte pekanneute of okkerneute vir 'n vrugtige draai op die krummeling. Die neute voeg kalorieë by, maar voeg ook proteïen en hartgesondige vet by.
Wil jy dit vir ontbyt eet? Gebruik 4 teelepels bruinsuiker in plaas van 'n kwart koppie, en meng 2 teelepels hartgesonde grond vlas of chia sade vir 'n omega-3 hupstoot . Bedien met 'n kant van gewone Griekse jogurt in plaas van ys.
Kook- en bedieningswenke
Oorblyfsels kan tot 5 dae in 'n lugdigte houer in die yskas gestoor word.
Herverhit in die oond of mikrogolfoond.