* Vir opgedateerde inligting oor Atkins, kyk Wat om te verwag op die nuwe Atkins-dieet
Die Atkins dieet is 'n gewilde dieet wat fokus op die vermindering van kool inname ten gunste van die verbruik van meer proteïene- ryk kosse. Dit vereis streng aandag aan die hoeveelheid koolhidrate in die dieet, veral gedurende die eerste paar weke. Die volgende is 'n oorsig van die Atkins-dieet:
Die basiese beginsels van die Atkins-dieet
Die kernbegrip van die Atkins-dieet is dr Atkins se teorie dat oor-verbruik van en hipersensitiwiteit vir koolhidrate aan die wortel van gewigstoename is. Die beginsel Atkins baseer sy plan op, sê dat dit die manier waarop jou liggaam die koolhidrate verwerk wat jy eet - nie hoeveel vet jy eet nie - wat veroorsaak dat ons 'n gewigsprobleem het.
Dr. Atkins sê dat baie oorgewig mense insulienbestand kan wees. Die selle wat koolhidrate omskep in glukose (wat energie word) werk nie korrek nie. Atkins stel voor dat dit meer waarskynlik is as wat nie die meeste oorgewig mense in werklikheid insulienbestand is nie. Dr Atkins se oplossing vir insulienweerstand (of eenvoudige oorverbruik van koolhidrate) is streng koolhidraatbeperking.
Om die Atkins plan te volg, moet jy jou koolhidraat inname moniteer en beheer. Daar is spesifieke kosse wat toegelaat word en nie toegelaat word tydens sekere gedeeltes van die plan nie.
In die besonder moet jy daarvan weerhou om slegte koolhidrate te eet, soos verwerkte, voorafverpakte kosse en rommelvoedsel soos koekies ten gunste van 'n proteïenryke dieet.
Hoe werk die Atkins-dieet?
Deur jou koolhidraat inname te verminder tot minder as 40 gram per dag, gaan jy 'n liggaamlike proses bekend as ketose. Ketose is 'n toestand waarin jou liggaam vet verbrand as brandstof.
Dr. Atkins sê ook dat ketose die insulienproduksie sal beïnvloed, wat voorkom dat meer vet gevorm word. Dr. Atkins sê sodra jy ketose binnegaan en jou liggaam begin met die gebruik van vet as brandstof, sal jou drange vir koolhidrate afneem en jy sal die kosse wat jy doen sonder die misloop nie mis nie.
Die fases en die kos
Die Atkins-dieet bestaan uit die volgende vier fases: induksie , deurlopende gewigsverlies, voor-instandhouding en instandhouding.
Induksie is die eerste 14 dae van die plan, waartydens Atkins sê jy kan tot 15 pond verloor. Hierdie vinnige gewigsverlies kan toegeskryf word aan die beperking van die inname van kool tot 20 gram per dag. Die enigste koolhidrate wat tydens Induksie toegelaat word, is lae-karbongroente soos blaarslaai, broccoli en tamaties. (Jy is beperk tot drie koppies per dag.) Jy moet ook 'n aantal ander kosse uitskakel, insluitende sommige wat andersins gesond word, soos jogurt, vrugte en styselgroente (soos aartappels). 'N Aantal drankies is ook tydens die induksie buite die perke .
Tydens die volgende fase - deurlopende gewigsverlies - kan jy jou koolhidraat inname met vyf gram verhoog, maar jy sal uiteindelik 'n plato tref en sal jou carb inname weer moet beperk. Tydens vooraf instandhouding sal u koers van gewigsverlies vertraag.
U sal dan sekere kosse kan toets om te sien of u dit veilig kan byvoeg tot u dieet sonder gewigstoename.
Sodra jy jou doelgewig bereik het , betree jy onderhoud en kan jy meer koolhidrate weer in jou dieet intree, maar nie die slegte mense nie, aangesien dit tot gewig sal lei. U moet gesonde koolhidrate in plaas van verfynde koolhidrate (soos witbrood) van nou af kies. As u gewig optel, kan u die plan enige tyd weer begin.
Bron:
Atkins, Robert C., MD. Dr. Atkins se nuwe dieetrevolusie . New York: Avon Health, 2002.