Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 315
Vet - 7g
Carbs - 33g
Proteïen - 29g
Totale tyd 35 min
Prep 10 min , kook 25 min
Porsies 4 (2 1/4 koppies elk)
Hierdie sooibrandvriendelike hoendernoodsop met groente is trooskos in 'n bak. Voorheen, 'n nee-nee vir sooibrand en suur refluks lyers, hierdie lae-vet weergawe maak hierdie klassieke kos-lekker kos beskikbaar vir diegene met spysverteringstelsel probleme.
Die meeste hoendersoepe is iriserend met bolle van goue hoendervet. Vet is 'n bekende sneller vir sooibrand en suur reflux ongemak, dus hierdie resep gemaak met voorheen gekookte, beeslose, vellose hoenderborsies is 'n uitkoms.
As die hoenderbors vooraf gaargemaak word, kan hierdie maklike sopresep in ongeveer 35 minute gereed wees, van begin tot einde, wat dit 'n ideale besige weeknagmeel maak.
bestanddele
- 1/2 eetlepel olyfolie
- 1 koppie gesnyde en gekapte seldery
- 2 liter water
- 2 koppies geskil en gekapte wortels
- 4 lae-natrium hoender bouillonblokkies
- 1/2 teelepel tiemie
- 1/2 teelepel sout
- 3 gram ongekookte eiernudels
- 2 koppies gesnyde, gekookte, bottelige, velvaste hoenderborsies
- 2 koppies bevrore ertjies
Voorbereiding
- Voeg 1/2 eetlepel olyfolie by 'n groot pot. Voeg 2 koppies gesnyde en gekapte seldery by en soteer oor middelmatige hitte tot deurskynend.
- Voeg 2 kerse water, 2 koppies geskil en gekapte wortels, 4 lae-vet hoenderbouillonblokkies, 1/2 teelepel tiemie, en 1/2 teelepel sout. Kook.
- Voeg 2 koppies (3 ounces) groot eiernudels by die kookwater. Roer. Keer terug tot kookpunt, verminder hitte en kook vir 8 minute of tot nudels sag is.
- Voeg 2 koppies blokkies, gekookte, bottelige, vellose hoenderborsvleis en 2 koppies bevrore ertjies. Keer terug tot kookpunt, verminder hitte, bedek en prut oor medium-lae hitte vir 5 tot 10 minute.
Kry 'n aanbod van gekookte hoenderborsies aan die hand
Dit is nie 'n slegte idee om 'n bondel vleislose, vellose hoenderborsies te kook nie (met jou gunsteling kookmetode-rooster, stropery, bak, sautéing, braai, stoom, ens.) En dan vries hulle om resepte te hê. roep vir gekookte hoender, soos hierdie een.
Aangesien bevrore hoenderborsies baie vinnig ontdooi, kan jy binne 'n kort tyd lekker eet op die tafel.
Dit is 'n beter idee om heeltemal gekookte hoenderborsies te vries eerder as gehakte hoendervleis. Laasgenoemde sal vinniger uitdroog. Sommige resepte sal belê vir koppies blokkies hoender, soos hierdie een doen, maar ander sal verwys na hele borste wat dan gekerf word. Dus, as jy wil, kan jy 'n paar hoenderborsies dop en 'n bietjie heeltemal los.
Vries in 'n ritssak of ander houer vir 3 tot 4 maande.