Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 198
Vet - 6g
Carbs - 35g
Proteïen - 3g
Totale tyd 65 min
Prep 15 min , kook 50 min
Porsies 10 (1 sny elk)
Piesangbrood is 'n ou gunsteling wat baie sooibrand lyers moes verlaat weens die hoë vet inhoud in die meeste resepte.
Wel, nou, kan hierdie nagereg nagereg geniet word deur diegene met sooibrand omdat hierdie resep laag is in vet (slegs 1/2 koppie olie en eierwit alleen). Vet is 'n gereelde oorsaak van sooibrand.
Piesangbrood val in die snelbroodkategorie koeke. Sien meer, hieronder, na die resep aanwysings vir 'n bespreking van vinnige brood.
bestanddele
- 1 1/2 koppies alledaagse meel
- 1 1/4 teelepels bakpoeier
- 1/2 teelepel koeksoda
- 1/4 teelepel gemaalde kaneel
- 1/4 teelepel sout
- 2 groot effens geslaan kamer-temperatuur eierwitte
- 1 koppie gemaalde piesang
- 3/4 koppie suiker
- 1/4 koppie olyfolie
- Nonstick kook bespuiting
Voorbereiding
- Verhit oond tot 350 grade F. In 'n medium bak, meng 1 1/2 koppies alledaagse meel, 1 1/4 teelepels bakpoeier, 1/2 teelepel koeksoda, 1/4 teelepel kaneel en 1/8 teelepel sout.
- In 'n groot bak kombineer 2 groot effens geslaan room-temperatuur eierwitte, 1 koppie gemaalde piesang, 3/4 koppie suiker en 1/4 koppie olie.
- Roer die meelmengsel in die piesangmengsel, meng net totdat die meelmengsel bevochtig is. Oormengsel sal tonnel veroorsaak. 'n verskynsel wat ongewenste kanale en lugsakke in die krummel van gebak produseer.
- Vryf liggies 'n 8x4x2-duim-broodpan met nonstick-kookspuit. Sprei beslag in voorbereide pan.
- Bak 45 tot 50 minute of tot 'n tandestokkie wat naby die middel gesit is, kom skoon uit.
- Kook brood vir ongeveer 10 minute in die pan, verwyder dan brood uit pan en afkoel dit deeglik op 'n draadrak.
Meer oor vinnige brood
Vinnige brood is een van die maklikste nageregte om voor te berei. Hulle kry hul naam van die feit dat hulle vinnig is om te maak en word gewoonlik in 'n broodpan gebak soos vir brood.
Maar hulle is glad nie soos konvensionele brood nie. Hulle benodig nie knie nie. Trouens, oormixing word sterk ontmoedig. Hulle kom saam met 'n paar vinnige beroertes. Hulle kan sout of soet wees en word suurdeeg, nie met gis nie, maar met koeksoda of bakpoeier, of albei, en dikwels gee eiers 'n bietjie lig.
Vinnige brood maak ideale eetbare geskenke en gasvrou geskenke vir die vakansie of enige tyd.