Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 331
Vet - 19g
Carbs - 10g
Proteïen - 29g
Totale tyd 60 min
Prep 15 min , kook 45 min
Porsies 4
Lief vir Hoender Parmesan, maar haat die brand wat jou ou resep veroorsaak? Vir baie mense kan die speserye en hoër vetinhoud van die tradisionele resep hulle sooibrand aantas. Hierdie sooibrandvriendelike weergawe van Baked Chicken Parmesan kan 'n veilige alternatief vir 'n ou gunsteling wees.
Dit is 'n vinnige en maklike resep wat ongeveer 1 uur van begin tot einde neem. Dit is 'n goeie opsie vir 'n besige weeknag.
bestanddele
- 4 beenlose, hoendervrye hoenderborsies
- 1/2 koppie gesoute broodkrummels
- 3 eetlepels gerasperde parmesaankaas van goeie gehalte
- Dash van Italiaanse geurmiddels
- Stomp sout
- 4 teelepels
- olyf olie
Voorbereiding
- Verhit oond tot 375 F.
- Bêre liggies 'n bakgereg met groentekookspuit.
- In 'n klein bak kombineer 1/2 koppie gesoute broodkrummels, 3 eetlepels gerasperde Parmesan-kaas van goeie gehalte (nie die dinge in 'n blik nie), 'n bietjie Italiaanse geurmiddels, en 'n bietjie sout. Meng goed.
- Lê 4 bottelige, vellose hoenderborsies wat op 'n bord drooggemaak is en bedek dit met 4 teelepels olyfolie.
- Skep hoenderborsies aan weerskante in die broodkrummemengsel. Oordrag na die bakkie.
- Sprinkel enige oorblywende broodmengsel oor die hoender.
- Bak ontbloot vir 35 tot 45 minute, of tot klaar.
Meer oor Tradisionele Kip Parmesan
Kip Parmesan klink soos 'n resep reguit uit Italië, of nie? Wel, ten spyte van sy naam en bestanddele- tamatiesous , mozzarella-kaas, en Parmigiano-Reggiano-kaas - dit het eintlik ontstaan in die Verenigde State.
Italiaanse-Amerikaanse gemeenskappe het resepte ontwikkel wat ooreenstem met die kosse van hul vaderland. Dus, immigrante uit Parma, Italië, het hierdie hoenderskot opgedaag. Parmigiana beteken "in die styl van Parma." Vandag se idee van Parmesan-resepte beteken iets wat gepaneer en gebak, gesout en kaas gemaak word.
Ten spyte van sy stateide-geskiedenis, is Parmesan-resepte in Parys gewortel in Italië. Oorweeg sy neef Melanzana alla Parmigiana, of Parmesan Aubergine. Dit is 'n poging om vas te stel waar hierdie gereg ontstaan het. Die meeste Italiaanse voedselpunte sê dit is een van twee plekke: die noordelike streek van Parma of in die suide van Italië, waar eiervrugte volop groei.