Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 194
Vet - 4g
Carbs - 37g
Proteïen - 4g
Totale tyd 50 min
Prep 10 min , kook 40 min
Porsies 4 (2 koppies elk)
Gebakte kosse is dikwels wat diegene wat sooibrand ervaar, die meeste mis. In plaas van vetterige pommes, is dit beter om simptome te oorskakel na 'n gebakte weergawe, en dit sny vet en kalorieë.
'N Medium bestek van kitskospasteie kom by byna 400 kalorieë en 17 gram vet per porsie in. Hierdie resep het slegs 194 kalorieë en 4 gram vet. Sê hallo vir knapperige friet en totsiens vir sooibrand vlamme.
bestanddele
- 4 medium riet aartappels
- 1 eetlepel olyfolie
- 1/2 teelepel kosher sout
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
Voorbereiding
- Voorverhit oond tot 400F.
- Lyn 'n bakplaat met perkamentpapier en sit eenkant.
- Skrop aartappels goed om enige vuil te verwyder, en laat die velle op.
- Sny langliks in groot skywe.
- Sny weer in ewe groot stokke.
- Oordrag na die voorbereide bakplaat.
- Spoel met olyfolie en geur met sout en peper.
- Gooi goed om die speserye te versprei.
- Bak 35 tot 40 minute lank en gooi een of twee keer tydens die kook.
- Wanneer dit goue en skerp is, verwyder uit die oond en laat dit effens afkoel voordat dit bedien word.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Los die vel op die aartappels om voordeel te trek uit al die vitamiene en minerale wat hulle bevat . Om 'n skop van geurseisoen met chili poeier, kruie sout of selfs 'n paar koekies gedroogde tiemie te voeg.
Kook- en bedieningswenke
As jy die aartappels voor die tyd wil voorberei, sny dit in frietjies en stoor dit in 'n bak koel water om te verhoed dat die aartappels bruin word. As dit klaar is om te dreineer en droog te maak voordat dit op die lakenplan geplaas word.
Om die pan met perkamentpapier te maak, maak dit nie net maklik om skoon te maak nie, dit verhoed dat die aartappels vassit wanneer 'n klein hoeveelheid olie gebruik word.
As tamaties sooibrand simptome vir jou beheer, beheer die hoeveelheid ketchup of barbecue sous jy steek hierdie frietjies in - 'n paar eetlepels maksimum moet voldoende wees. As jy hierdie souse heeltemal wil vermy, kies eerder 'n bietjie guacamole.
Hou ook die gedeelte hier beheer. Alhoewel avokado's gesonde vette aan jou kant voeg, kan die romigheid sooibrand ook vir sommige veroorsaak. Hummus of 'n bietjie joghurtsaus maak ook goeie dips.