Vitamiene is noodsaaklik vir jou gesondheid, maar jy benodig hulle net in klein hoeveelhede en jy moet genoeg kan kry van die kos wat jy eet. Maar kan jy te veel van enige vitamien kry?
Ja, natuurlik. Alhoewel dit amper onmoontlik is om te veel vitamien te gebruik om kos te eet, kan jy oor sommige vitamiene oordos as jy groot dosisse aanvullings vir lang tyd gebruik.
Hoe kan dit gebeur? Ek het gedink aanvullings was veilig
Die meeste vitamienaanvullings wat jy op winkelrakke sien, word verkoop in dosisse wat nie probleme sal veroorsaak solank jy die etiketaanwysings volg nie. Maar soms neem mense baie groter hoeveelhede, genaamd "mega-dosisse" van vitamiene, en hoop dat die aanvullings sal help om spesifieke gesondheidsprobleme te voorkom of te behandel.
Daar is twee probleme met die neem van megadoses vitamiene. Eerstens is daar selde enige wetenskaplike rede om groot hoeveelhede vitamien te neem (en dan slegs onder die leiding van jou mediese dokter), dus mors jy waarskynlik net geld. En tweedens, kan jy eintlik gesondheidsprobleme ontwikkel as jy mega-dosis met 'n paar vitamiene. Gewoonlik is die probleme omkeerbaar as jy ophou om die megadosis te gebruik, maar nie altyd nie, so as jy besef dat jy 'n vitamien in 'n groot dosis geneem het, kontak asseblief jou dokter dadelik.
Watter vitamiene is sleg vir my wanneer dit in groot dosisse geneem word?
Die Voedsel- en Voedingsraad van die Afdeling Gesondheid en Geneeskunde van die Nasionale Akademie van Wetenskap, Ingenieurswese en Geneeskunde het Tolerable Upper Intake Levels (UL) vir alle vitamiene en minerale ingestel.
Die UL is die hoogste vlak van daaglikse inname van 'n voedingstof wat geen risiko's vir 'n gesonde persoon sal inhou nie.
Hier is 'n blik op die UL's vir al die vitamiene en wat kan gebeur as jy te veel neem:
Vitamien A
Vitamien A is noodsaaklik vir normale visie, selontwikkeling en immuunstelselfunksie. Volwassenes benodig ongeveer 700 tot 900 mikrogram (mcg) per dag, en dit word in lewer, vis, vleis, suiwelprodukte en kleurvolle vrugte en groente aangetref.
Die UL vir vitamien A volgens ouderdom:
0-3 jaar: 600 mcg
4-8 jaar: 900 mcg
9-13 jaar: 1.700 mcg
14-18 jaar: 2800 mcg
Volwassenes: 3.000 mcg
Aangesien Vitamien A 'n vetoplosbare vitamien is, is dit maklik om jou liggaam op te slaan sodat dit met verloop van tyd kan ophoop. Langdurige inname van oormatige hoeveelhede vitamien A kan intrakraniale druk, duiseligheid, naarheid, lewerskade, hoofpyne, uitslag, pyn in jou gewrigte en bene, koma en selfs die dood veroorsaak.
Vitamiene C
Vitamien C is nodig vir sterk bindweefsel- en immuunstelselfunksie. Dit is ook 'n antioksidant wat kan help om skade aan vrye radikale te voorkom. Die gemiddelde volwassene benodig ongeveer 75 tot 90 milligram (mg) per dag. Vitamien C word in baie vrugte en groente gevind, maar mense neem dikwels vitamien C-aanvullings in die hoop dat hulle sal help om verkoue en griep af te weer.
Die UL's vir Vitamien C volgens ouderdom:
0-12 maande: onbekend
1-3 jaar: 400 mg
4-8 jaar: 650 mg
9-13 jaar: 1.200 mg
14-18 jaar: 1.800 mg
Volwassenes: 2000 mg
Die neem van groot hoeveelhede vitamien C is nie lewensbedreigend nie, maar dit kan diarree, naarheid, en buikkrampe veroorsaak en is aan nierstene gekoppel.
Vitamien D
Vitamien D help jou liggaam om kalsium te absorbeer en te gebruik, dus as jy nie genoeg vitamien D kry nie, loop jy onder meer die risiko van verswakte bene en osteoporose.
Die meeste volwassenes benodig elke dag 600 Internasionale Eenhede (IE). Jy kry nie veel vitamien D uit kos nie, maar jou liggaam maak dit nadat jou vel aan sonlig blootgestel is. Vitamien D is 'n gewilde aanvulling, maar jy kan te veel kry as jy mega-dosis elke dag.
Die UL's vir Vitamien D volgens ouderdom:
0-6 maande: 1000 IE
7-12 maande: 1500 IE
1-3 jaar: 2500 IE
4-8 jaar: 3000 IE
9 + jaar: 4000 IE
As jy te veel vitamien D in die vorm van aanvullings neem, kan jy jou bloedvlakke van kalsium verhoog, wat sleg kan wees vir jou hart en niere. Jy sal nie te veel vitamien D kry van oormatige sonblootstelling nie, en dit is uiters moeilik om te veel vitamien D van jou dieet te kry.
'N Volwassene benodig ongeveer 15 mg per dag.
Vitamien E
Jou liggaam benodig vitamien E vir normale immuunstelselfunksie, en dit werk ook as 'n antioksidant en help om bloedklonte in jou bloedvate te voorkom. Dit word in 'n verskeidenheid kosse aangetref, maar meestal in neute, sade en groen groente. Die gemiddelde volwassene benodig ongeveer 15 mg per dag.
Die UL's vir Vitamien E volgens ouderdom:
0-6 maande: onbekend
7-12 maande: onbekend
1-3 jaar: 200 mg
4-8 jaar: 300 mg
9-13 jaar: 600 mg
14-18 jaar: 800 mg
Volwassenes: 1.000 mg
As jy te veel vitamien E neem, kan dit jou bloeddruk verhoog, wat veral belangrik is as jy 'n verhoogde risiko van beroerte het of bloedverdunning medisyne neem.
niasien
Niacin help om die kosse wat jy eet, te omskep in die energie wat jou liggaam nodig het om alles te doen wat jy doen. Tekort is skaars omdat dit in 'n groot verskeidenheid kosse aangetref word, maar dit word ook verkoop as 'n aanvulling wat dikwels gebruik word om cholesterolvlakke te bestuur.
Die UL's vir Niacin volgens ouderdom:
0-6 maande: onbekend
7-12 maande: onbekend
1-3 jaar: 10 mg
4-8 jaar: 15 mg
9-13 jaar: 20 mg
14-18 jaar: 30 mg
Volwassenes: 35 mg
Die neem van groot hoeveelhede niacien kan lei tot lewerskade en beïnvloed bloedsuikervlakke by mense met diabetes. In die kort termyn veroorsaak die neem van 'n groot dosis niacien 'n niacin-spoel , wat nie skadelik is nie, maar ongemaklik en angstaanjagend kan wees.
Vitamien B-6
Jou liggaam benodig vitamien B-6 om proteïen en suiker te help omskep in energie, en dit is noodsaaklik vir die produksie van hemoglobien- en senuweestelselfunksie. Die gemiddelde volwassene benodig ongeveer 1.3 mg per dag. Dit is redelik moeilik om 'n B-6-tekort te hê, dus is aanvulling nie nodig nie, maar dit is gebruik om homosisteïenvlakke te verminder en om depressie en karpale tonnelsindroom te help behandel.
Die UL's vir Vitamien B-6 volgens ouderdom:
0-6 maande: onbekend
7-12 maande: onbekend
1-3 jaar: 30 mg
4-8 jaar: 40 mg
9-13 jaar: 60 mg
14-18 jaar: 80 mg
Volwassenes: 100 mg
Langtermyn gebruik van vitamien B-6 aanvullings kan senuweeskade, vel letsels, naarheid, en liggevoeligheid veroorsaak.
Foliensuur
Foliensuur is 'n sintetiese vorm van folaat , 'n B-komplekse vitamien wat noodsaaklik is vir die maak van DNA, seldeling en groei. Folaat word in vrugte en groen groente aangetref, terwyl foliensuur dikwels gebruik word om graan en brood te versterk. Die gemiddelde volwassene benodig elke dag ongeveer 400 mcg, maar dit word ook as 'n dieetaanvulling verkoop.
Hy het UL's vir Foliensuur volgens ouderdom:
0-6 maande: onbekend
7-12 maande: onbekend
1-3 jaar: 300 mcg
4-8 jaar: 400 mcg
9-13 jaar: 600 mcg
14-18 jaar: 800 mcg
Volwassenes: 1000 mcg
Deur groot hoeveelhede foliensuur te gebruik, kan 'n vitamien B-12-tekort verswak wat tot senuweeskade kan lei. Dit is ook moontlik dat groot hoeveelhede foliesuur die risiko van kolorektale kanker kan verhoog.
choline
Choline is 'n B-komplekse vitamien wat jou liggaam benodig vir verskeie biologiese prosesse en jy benodig dit om 'n breinchemikalie genoem asetielcholien te produseer. Die gemiddelde volwassene benodig ongeveer 500 mg per dag.
Die UL's vir Choline volgens ouderdom
0-6 maande: onbekend
7-12 maande: onbekend
1-8 jaar: 1.000 mg
9-13 jaar: 2000 mg
14-18 jaar: 3000 mg
Volwassenes: 3.500 mg
As jy te veel cholien op 'n daaglikse basis gebruik, kan dit lei tot 'n visagtige liggaamsgeur, oormatige sweet, lae bloeddruk en lewerprobleme.
Wat oor al die ander vitamiene?
Die Voedsel- en Voedingsraad het nie UL's vir vitamien K, tiamien, riboflavin, vitamien B-12, pantoteensure of beta-karoteen ('n voorloper van vitamien A) vasgestel nie. Dit beteken nie dat dit goed is om groot dosisse te neem nie, maar dat toleransievlakke nog nie bepaal is nie.
Vitamien Supplement Veiligheid
Hier is 'n paar belangrike wenke om in gedagte te hou as jy vitamiene as aanvullings wil neem:
- Praat met jou dokter as jy dink oor 'n vitamien- of dieetaanvulling vir 'n spesifieke mediese toestand.
- As jy aanvullings neem, volg asseblief die etiketaanwysings, tensy jou dokter jou anders gesê het.
- Hou alle vitamienbottels buite bereik van klein kinders.
- Onthou dat die neem van aanvullings nie 'n ongesonde dieet sal oplos nie, so hou jou fokus op die eet van 'n gebalanseerde dieet, insluitend baie vrugte, groente en volgraan.
> Bronne:
> Nasionale Instituut van Gesondheidskantoor van Voedingssupplemente. "Folate Dietary Supplement Fact Sheet." Opgedateer 20 April 2016.
> Nasionale Instituut van Gesondheidskantoor van Voedingssupplemente. "Vitamien A-feiteblad vir gesondheidsprofessionals." Opgedateer 31 Augustus 2016.
> Nasionale Instituut van Gesondheidskantoor van Voedingssupplemente. "Vitamien C-feiteblad vir gesondheidsprofessionals." Opgedateer 11 Februarie 2016.
> Nasionale Instituut van Gesondheidskantoor van Voedingssupplemente. "Vitamien D-feiteblad vir gesondheidswerkers." Opgedateer 11 Februarie 2016.
> Nasionale Instituut van Gesondheidskantoor van Voedingssupplemente. "Vitamien E-feiteblad vir gesondheidswerkers." Opgedateer 31 Augustus 2016.