Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 64
Vet - 3g
Carbs - 10g
Proteïen - 1g
Totale tyd 20 min
Prep 20 min , kook 0 min
Porsies 6 (1 koppie elk)
Tradisionele koleslaw resepte is gevul met bestanddele wat sooibrand kan vererger, insluitend rou uie en romerige hoë vetverband. Alhoewel sommige asyngebaseerde dressing laer in kalorieë en vet is, kan hulle dikwels problematies wees as gevolg van die gebruik van sitrus en asyn.
Rys asyn is geneig om minder suur te wees en kan dus 'n goeie opsie wees vir diegene wat sooibrand ervaar en hierdie klassieke piekniek-bakkie verlang. Mango voeg natuurlike soetheid en 'n tangy rand wat ook goed verdra word deur sooibrand-geneig mense. Maak 'n bondel van hierdie baie gesonder en groentegepaste bykos vir jou volgende agterplaasbaby.
bestanddele
- ¼ koppie rys asyn
- 1 eetlepel canola of avokado olie
- 2 teelepels suiker
- ½ teelepel seldery saad
- ½ teelepel kosher sout
- 4 koppies gesnyde groen kool
- 1 koppie gerasperde wortels
- 1 koppie versnyde mango
Voorbereiding
- In 'n groot bak klits asyn, olie, suiker, seldery saad en sout.
- Voeg kool, wortels en mango by.
- Gooi goed om al die bestanddele in die kleed aan te trek.
- Laat dit teen kamertemperatuur plaas vir ten minste 10 minute voordat dit bedek of bedek word en sit dit in die yskas tot 12 uur voordat dit bedien word.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Vervang mango met paprika vir 'n ander kleurvolle weergawe van hierdie resep.
Dit verminder die soetheid goed, maar verhef die crunch.
Vir 'n ekstra pop van groen kleur en vars geur, voeg gekapte pietersielie, koriander of jou gunsteling gekapte kruie by.
Kook- en bedieningswenke
Om tyd te bespaar, kyk na sakke voorafgemaakte en voorgesneden kool en wortels in die produk afdeling van die kruidenierswinkel. As u verkies om u eie te verniel, gebruik 'n voedselverwerker wat met die snyblad toegerus is.
Om die koleslaap toe te laat om vir 'n uur of so te sit, laat die geure toe om te trou en die kool te effens wemel. Jy kan die volgende dag oorblyfsels geniet, maar omdat hulle effens sagter is, stapel dit in toebroodjies of wikkel. Hierdie resep sal meer as 200 kalorieë per porsie spaar in vergelyking met gereelde Mayo-weergawes.
Hierdie resep het 'n menigte plesier bedien met getrek vark, vis taco's, hamburgers of geroosterde wors.