As jy jou kalorieë en koolhidrate bekyk, beteken dit nie dat jy nie 'n pasta-oplossing kan kry nie. Daar is baie laer karbo-alternatiewe vir gereelde noedels.
Spaghetti Squash
Hierdie een kan 'n no-brainer wees, aangesien spaghetti in die naam is, maar dit word steeds baie onderskat. Jy kan dit tot sag maak, of selfs in die mikrogolf vir 'n vinnige oplossing. Skrap dan net die nootagtige stringe met 'n vurk.
'N koppie van die gekookte stringe het slegs sowat 40 kalorieë. Spaghetti Squash is vol vesel en ander voedingstowwe, en dit is ongelooflik veelsydig - fantasties met laevet marinara, pesto of kaassous. Dit is selfs goed gegooi met 'n bietjie ligte botter en bedek met gerasperde Parm.
Huisvoedsel Tofu Shirataki Noodle Vervanging
Ek is jare lank 'n groot fan van hierdie soja-gebaseerde ruil. Jy kan 'n hele sak noedels vir net 20 kalorieë eet. (Ja, jy lees dit reg!) Ounce vir ons, gereelde pasta bevat 10 keer soveel kalorieë. U moet Tofu Shirataki deeglik dreineer en spoel. Dit kom dadelik in vloeistof. Dit is absoluut die moeite werd. En hierdie noedels benodig geen kook nie; hulle moet net verhit word. Jy kan roerbraai, of net gooi hulle in die mikrogolfoond (blote oortollige vloeistof, as jy dit doen). Bonus? Hulle kom in 'n verskeidenheid van vorms: spaghetti, engel hare, fettuccine ...
selfs makaroni. Hier is egter 'n wenk: Moet nie Tofu Shirataki verwar met gereelde shirataki noodles nie. Die tofu verbeter die tekstuur.
Eiervrug
Verbaas om eiervrug op hierdie lys te sien? Wel, wanneer jy lasagne sonder die styselagtige koolhidrate verlang, is die eiervrug jou beste verbintenis. Sny dit in die lengte, versag dit in 'n pannetjie en vervang 'n paar (of alle) van jou lasagne-noedels met die snye.
Die resultaat is 'n toring van lasagne met 'n fraksie van die kalorieë. Om jou lasagne laag in vet te hou, gebruik ligte kaas en laevet-sous.
zucchini
Courgette lintjies is 'n wonderlike fettuccine alternatief. Só maak jy dit: Gebruik 'n groentepeler om soenkoekie in die lengte te skuur in super-dun stroke, draai die courgette rond soos jy gaan - en jy het noedels! Sedert courgette is 'n somer squash , hierdie ruil is perfek in piekniek-pasta pasta slaaie.
Broccoli Cole Slaw
Broccoli Cole Slaw is 'n versnit van gekapte broccoli, wortels en rooikool. Dit is vol vitamiene en hoog in vesel. En kry dit: Jy kan vier koppies daarvan eet vir ongeveer 100 kalorieë. Stoom dit net in die mikrogolfoond of kook dit in 'n koekie met 'n bietjie water. Ek hou van dit met laevet marinara-sous of gekruide ingemaakte tamaties. Dit is ook lekker in sappige roervries.
Boontjiespruite
As jy in Asiatiese styl noodlegereg is, is boontjiespruitjies die perfekte ruil vir jou. Hulle is geneig om die smaak van wat hulle gekook word, aan te pas - voeg sojasous of teriyaki-sous by om groot smaak te gee. Soos broccoli slaw, kan dit gekook word in die mikrogolfoond of 'n pannetjie. Elke koppie rou spruite het ongeveer 30 kalorieë. Hulle kook tot ongeveer die helfte van die volume, dus begin met 'n paar koppies.
Maak seker dat jy dit ook saam met Tofu Shiratak meng.
Vir skuldvrye resepte, kosfoute, wenke en meer, teken gratis gratis daaglikse e-posse in, of besoek Hungry Girl!