Probeer jy om gewig te verloor? Die manier waarop jy kook en veral die manier waarop jy bak, kan 'n groot rol speel in jou sukses.
Lae-kalorie resep vervangings sal jou help om vet en kalorieë uit jou gunsteling nagereg resepte te sny. Op hierdie manier kan jy nog steeds bekostig om 'n dieetvriendelike lekker eetplek te geniet en jou dieet op die regte spoor te hou .
Resep Vervangings vir Bak
| In plaas van... | Gebruik... |
| Melk, geheel | Vetvry of 1% melk |
| eiers | 2 eierwitte per eier of 1/2 koppie eiervervanger per eier |
| suiker | Splenda suiker versnit |
| Sjokolade-skyfies | Gedroogde vrugte |
| neute | Halwe vereiste bedrag (geroosteer eerste) |
| Wit meel | Heel graan meel |
| Room, swaar | Gelyke dele half-en-half en vetvrye verdampte melk |
| Room, lig | Gelyke dele 1% melk en vetvrye verdampte melk |
| Suurroom | Ligte suurroom of vetvrye gewone yoghurt |
| Botter | margarien |
| Vrugte-gegeurde jogurt | Vetvrye gewone jogurt gemeng met vars of bevrore vrugte |
| Beslagroom | Vetvrye bolaag of afgedampte afgeroomde melk (verkoelde) |
| Stroop | Suikervrye stroop of suikervrye beesvleis of pureerde vrugte |
| klapper | Halwe hoeveelheid benodig (gerooster om die geur te verbeter) |
| Tradisionele tertkors | Graham Cracker Kors |
| Vrugte ingemaakte in stroop | Vrugte ingemaakte in water of sappe |
Algemene wenke vir gesonde nageregte
Met die resep vervangings hierbo, moet jy die kalorieë in jou gunsteling lekkernye kan verminder. Maar daar is amper geen gebakte nagereg wat regtig goed is vir jou dieet. Maar jy kan 'n skuldvrye verrassing geniet as jy 'n paar wenke in gedagte hou:
- Gedeelte beheer is die sleutel. Jy kan amper enige lekkerny geniet, solank jy dit met gemak geniet. Maak seker dat jy net 'n enkele bediening van jou gunsteling gebakte nagereg eet - of beter nog, eet net die helfte!
- Slaan die romerige toppe oor. Soms is dit nie die gebakte nagereg nie, maar die toppings wat vet en kalorieë byvoeg. Skrap dus die ryp uit, sê nee vir slagroom, en spaar die sjokolade besprenkels vir nog 'n dag.
- Vrugte voeg volume toe. Wil jy jou klein gebakte nagereg groter en mooier lyk? Voeg vrugte by! Vrugte is nie net laag in kalorieë nie, maar bied ook dieetvriendelike vesel om jou vinniger te laat voel.
- Begin met lae-kalorie resepte. Terwyl jy substitusies kan gebruik om 'n gereelde resep aan te pas, is dit soms beter om nageregte te maak wat natuurlik laag in kalorieë is. Meringues, byvoorbeeld, is 'n lekker lae-kalorie koekie. En engelkoek is baie laag in kalorieë en kan maklik jou soet tand bevredig. As jy meer lekker kalorie resepte soek, kyk gerus na hierdie gids van lae-kalorie-nageregte . Jy sal ook lekker kalkkoeke kry met hierdie lae-vet kookgids en ook by ons lae-karbonade-nageregsentrum .
Bron:
Armstrong, Cheryl H., MBA, RD. Purdue Universiteit Skool vir Verbruikers- en Gesinswetenskappe. "Top 20 Gesonde Resep Ingredient Vervangings" (Uitdeelstuk) Voeding- en Voedselveiligheidswerkswinkel vir Hoeveelheid Voedselverskaffers.