Om gesonde etes te beplan, is nie meer moeilik om minder as gesonde maaltye te beplan nie. Jy hoef net jou bestanddele op te gradeer en gesonder kookmetodes te kies.
Oorweeg die voedingswaarde, geure, hoeveelheid kos, tyd en moeite, en die koste van bestanddele wanneer jy jou maaltye beplan. As jy nie 'n ervare kok is nie, sal jy dalk wil begin met resepte wat maklik is om voor te berei en nie te lank neem nie.
Ek hou van al my gunsteling resepte op 'n app genaamd Reële Resepte wat ek van my smartphone kan kry (perfek vir wanneer ek by die kruidenierswinkel is en die bestanddele lys moet nagaan). As jy nie groot familie-etes nodig het nie, kan ek help met my wenke vir die beplanning van etes vir een of twee mense .
Dink aan elke ete soos dit op die bord bedien sal word. Een kwart is vir jou proteïenbron, een kwart is vir korrels, en die helfte is vir groente.
Kies jou proteïenbron
Begin met jou primêre proteïenbron, gewoonlik pluimvee, vis of seekos, 'n maer sny van beesvleis of vark, of 'n vegetariese proteïen soos droëbone of tofu. Hou jou proteïen gesond deur die beste kookmetodes te gebruik - braise, bak, gebraai of roerbraai jou proteïene, en stoom of braai jou groente.
Voeg Veggies, Baie Veggies by
Die helfte van elke bord is gereserveer vir groente omdat hulle ryk is aan vitamiene, minerale, vesel, en hulle is gewoonlik redelik laag in kalorieë so lank as wat jy dit nie met swaar souse verberg nie.
Hoe weet jy watter groente die beste met jou proteïenbron gaan? Dit is regtig persoonlike voorkeur, en hoe meer maaltye jy beplan, hoe beter sal jy kry by die keuse van kosse wat mekaar aanvul. Groente voeg geur, kleur en tekstuur by jou maaltyd.
Jy hoef nie net een groente te kook nie.
Jy kan twee verskillende groente voorberei; Maak seker dat ten minste een 'n groen of kleurvolle groente is - moenie verdubbel op die styselkosse, soos aartappels, rys of polenta nie.
Moenie die hele graan vergeet nie
Een kwart van die bord is gereserveer vir korrels, wat gewoonlik 'n stukkie brood of 'n broodrol is. Jy kan ook 'n bietjie pasta of 'n oond bedien soos macaroni en kaas. Kies 100 persent heelgraanprodukte vir ekstra vesel en voedingstowwe.
Voltooi met gesonde drank
Sit 'n gesonde drankie saam met jou ete. Gewone water is altyd 'n goeie keuse, en jy kan ook lae-vet melk, 100 persent vrugtesap, vonkelwater, of selfs 'n klein glas gereelde of gesalkoholiseerde wyn bedien .
Wat oor koste bekommernisse?
As jy bekommerd is oor die koste, weet jy reeds hoe duur 'n reis na die kruidenierswinkel kan wees. Beplan jou etes vir 'n week, gebruik bestanddele meer as een keer of inkorporeer jou oorskiet vir middagete of 'n ander ete. U kan ook grootmaatvoedsel op voorraad wanneer hulle verkoop word. Hou 'n verskeidenheid gedroogde kruie en speserye voorhande en koop vars kruie wanneer jy dit nodig het. Vars kruie kan gewoonlik ook gevries word.
'N Paar meer wenke
Jy moet dalk die tyd neem wat nodig is om 'n ete en die vaardigheidsvlak voor te berei.
Resepte sal gewoonlik verduidelik hoe lank dit neem om die gereg te maak, dus vergelyk die tye vir elke gereg - begin elke gereg, sodat hulle almal op dieselfde tyd gedoen word. Jy kan tyd bespaar met voorbereide voedsel uit die deli-afdeling van die kruidenierswinkel, of jy kan bevrore groente koop wat gereed is om in jou mikrogolf te stoom.
Dink aan voedselvolume. Het jy en jou gesin groot aptyt of kleintjies? As jy voel dat jou maaltyd jou honger laat voel, voeg 'n tuinslaai of groentesop vir ekstra volume, sonder baie ekstra kalorieë. Moenie te veel toediening by jou slaai byvoeg nie en verwyder dit uit romerige sop.
As jy gereserveerde kamer vir nagereg het, kies vrugte of bessies in plaas van hoë-kalorie-ys, koekies of koek.