Chloried is 'n belangrike minerale wat saam met natrium en kalium werk om jou liggaamsvloeistandvlakke gebalanseerd te hou. Dit werk deur die vloeistof volume buite die selle te handhaaf. Die selle in die buik van jou maag benodig chloried om soutsuur te maak, wat 'n komponent van jou spysverteringsteensap vorm.
Dit is maklik om chloried in voedsel te vind, so tekort is skaars.
Tafelsout en seesout is albei 40 persent chloried per volume, dus sal jy chloried verbruik elke keer as jy sout by jou kos voeg of wanneer jy voedsel eet wat met sout gemaak word. Soutvervangers gebruik dikwels ook chloried - dit is net die natrium wat in produkte soos kaliumchloried vervang word. Dit is omdat natrium aan hoë bloeddruk en ander kardiovaskulêre siektes by sommige mense gekoppel is.
Baie groente soos seldery, tamaties, blaarslaai en seewiere is ook goeie bronne van chloried.
Die Nasionale Akademie vir Wetenskappe, Ingenieurswese en Geneeskunde, Gesondheid en Geneeskunde bepaal die toereikende inname van alle voedingstowwe gebaseer op ouderdom en geslag. Chloriedbehoeftes is soortgelyk aan mans en vroue, maar verskil volgens ouderdom. Die aanbeveling verander nie vir vroue wat swanger of borsvoed is nie.
Hierdie toereikende inname is gelyk aan die bedrag wat die behoeftes van alle individue in elke ouderdomsgroep moet dek.
Maar as u enige gesondheidstoestande het, kan u met u gesondheidsorgverskaffer oor u dieet praat en as daar enige rede is om u besorgdheid oor u chloriedinname te bekommer.
Dieetverwysingsinsette
1 tot 3 jaar: 1,5 gram per dag
4 tot 8 jaar: 1,9 gram per dag
9 tot 50 jaar: 2,3 gram per dag
51 tot 70 jaar: 2,0 gram per dag
71 + jaar: 1,8 gram per dag
Vroue wat swanger of borsvoed is: 2.3 gram per dag
Chloriedtekort kan voorkom as jou liggaam te veel vloeistof verloor deur swaar sweet, braking of diarree. Sekere medisyne wat diuretika genoem word, veroorsaak dat jou liggaam vloeistof verloor sodat dit moontlik ook 'n chloriedtekort kan veroorsaak.
Deur te veel chloried te verbruik, kan u bloeddruk verhoog. Mense met kongestiewe hartsiektes moet selfs meer versigtig wees omdat dit vloeistof opbou. Volgens die Instituut van Geneeskunde is die verdraaglike boonste inname vir chloried 3,6 gram per dag vir volwassenes. Die verdraaglike boonste limiet is die maksimum vlak van daaglikse inname wat bekend is dat dit geen nadelige effekte veroorsaak nie.
Daar is geen rede om chloried as 'n dieetaanvulling te gebruik nie. Die kosse wat jy eet is meer as voldoende.
Bronne:
American Heart Association. "Natrium en sout."
Nasionale Akademie van Wetenskappe, Ingenieurswese en Geneeskunde, Gesondheid en Geneeskunde Afdeling. "Dieetverwysingstabelle en -toepassing."
Medline Plus Mediese Ensiklopedie. "Chloride in die dieet."