Sommige van hierdie kan jou verras
Gesondheid en Geneeskunde Afdeling Nasionale Wetenskappe, Ingenieurswese en Geneeskunde sê volwassenes benodig elke dag ongeveer 1500 milligram natrium en dat enigiets meer as 2.300 milligram per dag te veel is. As jy besluit het om op jou natrium te sny (en die meeste van ons moet waarskynlik), is jy besig om uit te vind hoe moeilik dit kan wees, veral as jy gewoond is aan 'n redelike hoeveelheid soutmiddels en kos .
Maar sout is net een natriumbelaaide skuldige. Verskeie preserveermiddels en smaakverbeteraars bevat ook baie natrium, dus jy sal meer moet doen as om die soutskok te verberg.
Die beste manier om jou natrium te kyk is om voedings feite etikette en bestanddele lyste te lees oor die kosse wat jy eet. Ook kan jy deur die skyfievertoning blaai om 'n klomp kosse wat hoog in natrium is, te kyk. Moet enige van hierdie algemene kosse jou verras?
1 - Wors
Worwes, asook die meeste ander verwerkte vleis, is hoog in natrium as gevolg van die sout, preserveermiddels en smaakverbeteraars. 'N Tipiese 3-ons-wors het ten minste 500 milligram natrium en mag meer as 1500 milligram hê. Dit is 'n groot hoeveelheid in ag geneem word dat die gemiddelde persoon moet mik vir minder as 2300 milligram per dag.
O, selfs die gesondere worsies, soos kalkoenwors, is ook tipies hoog in natrium.
2 - Blou Kaas
Kaas kan relatief hoog in natrium wees, veral as jy meer as een een-ons bedien, wat net een sny is, eet. Sommige soorte kaas, soos cheddar, mozzarella, brie en provolone, is nie sleg nie. Maar een ounie bloukaas het 325 milligram. Dit beteken dat die topping van jou slaai met 'n kwart koppie bloukaas krummels ongeveer 400 milligram natrium sal voeg.
3 - Dillepitels
Dilleplukkers kan baie hoog in natrium wees. 'N Klein spies mag minder as 300 milligram hê, maar 'n groot dillepitel (ongeveer vier duim lank) het meer as 1000 milligram. Selfs 'n klein snye dillepitel het byna 60 milligram. Soetrukkies gaan 'n bietjie beter uit - 'n Groot Gurkien (ongeveer drie duim lank) het sowat 160 milligram.
4 - Burritos
'N burrito is basies 'n tortilla gevul met bone en kaas, en dalk 'n biefstuk of hoender. Dit kan ook 'n bietjie suurroom, blaarslaai en salsa in die huis hê. Dit het ook groot hoeveelhede natrium. Een burrito van 'n kitskosrestaurant het meer as 1000 milligram natrium.
5 - Ui Rings
Uierringe gaan van net hoog in natrium tot mal hoog in natrium, afhangende van waar jy dit kry. Een restaurant wat uie ringe bedien, kan van 1000 milligram tot ongeveer 2000 milligram of meer hê. Die goeie nuus is dat bevrore ui ringe van 'n kruidenierswinkel by ongeveer 200 milligram per porsie inkom.
6 - Gebraaide Hoender
Gebraaide hoender is hoog in natrium, selfs al verwyder jy die vel. Een gebraaide hoenderborsie met die vel het ongeveer 1300 milligram natrium. As jy die vel agterlaat, sal jy sowat 400 milligram natrium bespaar. 'N Drumstokkie met die vel het meer as 400 milligram natrium.
7 - Ramen Noodles
Die goedkoop klein sakke ruitnutels is nogal hoog in natrium. Een pakket, wat waarskynlik beskou word as twee porsies, het ongeveer 1500 milligram natrium. Miskien kan jy handelsmerke met minder natrium vind, maar lees dan die etikette - hulle is waarskynlik nog steeds hoog in natrium.
8 - King Crab
Krapvleis wissel effens na spesies. Byvoorbeeld, 'n 3-ounie bedien Dungeness-krap het minder as 400 milligram natrium, maar dieselfde hoeveelheid koningkreefvleis het 900 milligram natrium. Een koning krapbeen het ongeveer 1400 milligrams natrium.
9 - Veggie Burgers
Veggieburgers kan lekker wees en met gesonde bestanddele gemaak word, maar hulle is ook 'n bietjie hoog in natrium. Een veggie-burgerpatty het sowat 400 milligram natrium - dit is voordat dit op 'n bunie geplaas word en met lekker vulsels gelaai word, wat minstens 200 of meer milligram natrium sal byvoeg.
10 - Potpies
Daardie klein gevriesde koekpasteie is gerieflik, want al wat jy moet doen, is om dit in jou oond te verhit. Maar 'n bevrore pottaart het baie natrium. 'N Enkelbediening hoender-, bees- of kalkoenpastei as 1000 of meer milligram natrium. 'N stukkie tuisgemaakte pottaartjie kan minder natrium hê, maar dit hang af van watter vulsels ingesluit is.
11 - Gebakte Bone
Ingeblikte gebakte bone is beslis 'n uitstekende bron van vesel en proteïene, maar meeste van die tyd is hulle ook hoog in natrium. Een koppie ingemaakte gebakte bone het meer as 1000 milligram natrium. Ongelukkig het 'n koppie tuisgemaakte gebakte bone omtrent dieselfde, tensy jy 'n lae sout resep kry.
12 - Clam Chowder
Die mees algemene vorme van clam chowder is die romerige New England-clam Chowder en die tamatie-gebaseerde Manhattan-styl. Hulle is beide lekker, maar hulle is ook hoog in natrium. Een koppie van enige soort het oral tussen 600 en 800 milligram natrium, afhangende van die merk.
13 - Ontbyt Sandwiches
'N Tipiese kitskos-toebroodjie-toebroodjie met ham, spek of wors en eier en kaas het ongeveer 1000 milligram natrium, maar die getal kan so hoog as 2000 milligram wees. 'N Gemiddelde bevrore ontbyt toebroodjie wat jy kan koop van 'n kruidenierswinkel het ongeveer 600 milligram natrium.
14 - Geroosterde Aartappels
Geroosterde aartappels word voorberei met kaas, botter en melk of room. Een koppie geskulpte aartappels het ongeveer 800 milligram natrium. Die natrium telling is ongeveer dieselfde as jy dit van nuuts af maak of as jy 'n mengsel gebruik.
15 - Russiese en Duisend Eiland Dressing
Die meeste slaaisouse het minder as 200 milligram per twee eetlepels, maar Russiese en Duisend Eiland-toediening het altesame 400 milligram per porsie. En regtig, as jy 'n groot slaai eet, is daar 'n goeie kans dat jy meer as een porsie gaan gebruik.
Bronne:
Gesondheid en Geneeskunde Afdeling van Nasionale Akademiese Wetenskappe, Ingenieurswese en Geneeskunde. "Dieetverwysingstabelle en -toepassing." Toegang tot 11 April 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Verenigde State se Departement van Landbou Landbounavorsingsdiens, Nasionale Nutriëntdatabasis vir Standaardverwysingsverslag 28. Toegang tot 11 April 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.