Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 220
Vet - 5g
Carbs - 12g
Proteïen - 30g
Totale tyd 40 min
Prep 20 min , kook 20 min
Porsies 4 (5 nuggets elk)
Neem 'n byt van hierdie gepaneerde en gebakte, gesonder tuisgemaakte hoendernuggies. Leun hoenderborsies word bedek in broodkrummels en geroosterde blomkool , 'n slim ruil wat die karbotelling verminder. Om hierdie vinger te bak, pleks daarvan om te braai, verlig die vetvrag. Elke gebakte nuggetring tel by ongeveer 'n gram vet in vergelyking met sowat 4 gram per gebraaide nugget. 'N laer vet dieet is baie nuttig in die vermindering van sooibrand simptome. Dink elke nuggetjie in bietetakkies of net 'n bietjie Guac om die klassieke eetervaring op 'n sooibrandvriendelike manier te weerspieël.
bestanddele
- 1 pond beenderlose, vellose hoenderbors, in 1x2-duim reghoeke gesny
- 1 groot eier
- ½ teelepel knoffel poeier
- 1/2 teelepel kosher sout
- 1/2 koppie gewone broodkrummels
- 1 1/4 koppies geroosterde blomkool
Voorbereiding
- Voorverhit oond tot 350F. Stryk 'n groot bakplaat en sit eenkant totdat dit gereed is.
- In 'n klein vlak plate kombineer eier, knoffelpoeier en sout. Klits goed om te kombineer.
- In 'n aparte bord kombineer broodkrummels en blomkool.
- Doop die hoenderstukke in die eiermengsel. Laat die oortollige druppel voor die bedekking met die broodkrumm en blomkoolmengsel (jy kan dit klop om dit te help stok indien nodig). Rangskik die bedekte stukke op die voorbereide bakplaat.
- Bak vir 20 minute, draai een keer halfpad deur.
Bestanddele Variasies en Vervangings
As jy 'n meer gesoute nugget verkies, ruil dit in gesoute broodkrummels.
Jy het twee opsies wanneer dit kom by blomkool: koop dit vooraf van die produkafdeling om tyd te bespaar (dit is beskikbaar in die meeste supermarkte) of maak jou eie deur ongeveer 'n halwe klein kop se blomkoolflorets se waarde in 'n voedselverwerker te plaas. pulsering 'n paar keer. Nie nodig om olie of speserye daaraan by te voeg nie.
Kook- en bedieningswenke
Die grootte van elke nuggetjie hoef nie perfek te wees nie. Om 1x2-inch reghoeke te sny, is 'n algemene riglyn, dus hoef jy nie die maatband uit te breek nie. Daarbenewens maak ongelyke nuggets 'n meer tuisgemaakte gevoel. Skiet net vir 20 nuggets uit jou pond hoenderbors om portiegroottes (en voedingstatistieke) gebalanseer te hou.
Maak seker dat jy behoorlike voedselveiligheid beoefen wanneer rou vleis of pluimvee voorberei word. Hou 'n aangewese snyplank vir ongekookte items om die risiko van kruisbesmetting met produkte te verminder.
Let daarop dat hoender tot 'n interne temperatuur van 165F gaar moet word. Hou 'n termometer handig vir tye, jy is net nie seker of jou hoender gaar is nie. En hier is 'n herinnering spesifikasie vir hierdie resep: gooi uit enige oorblywende eier en broodmengsels. Hulle het oorblyfsels van die rou hoender wat jy ingegooi het, dus jy sal hulle nie wil hergebruik nie.
Sit die nuggets reg op die bakplaat vir makliker opruiming, saam met gebakte friet , bietetakkies (voorberei deur gekookte bietjies met net 'n stukkie asyn, suiker en sout te meng), of 'n bietjie Guac. Hulle proe die beste effens afgekoel nadat hulle uit die oond verwyder is, maar jy kan ook vries en herverhit om later te geniet.