Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 95
Vet - 1g
Carbs - 18g
Proteïen - 6g
Totale tyd 5 min
Prep 5 min , kook 0 min
Porsies 4 (3/4 koppie elk)
Jy kan hierdie suurlemoensap en dille-sous in minute oorlaai en 6 gram proteïen en 6 gram vesel per porsie kry. Dit is redelik indrukwekkend vir 'n kant!
Hartlike, lae-kalorie groente bied jou 'n groot pluspunt: hulle grootmaat die bediening grootte van jou ete en grootmaat een van die belangrikste dele van jou resep se voedingsprofiel-vesel. Om meer vesel in jou dag te kry, is die sleutel tot hartgesondheid, 'n gladde funksionering spysverteringstelsel, en selfs gewig instandhouding. As jy sooibrand ervaar, is die beheer van jou gewig belangrik om die toestand te bestuur. Plus, veselryke en plantgebaseerde proteïenvoedsel vul jou op met kleiner gedeeltes, wat jou help om jou kalorie-inname selfs meer te beheer.
bestanddele
- 2 medium courgette, in lintjies gesny met 'n groenteteller
- 1 koppie groen ertjies
- 1 koppie swart bone
- 2 eetlepel dille, gekap
- Ses van 1/2 suurlemoen
- 1/2 teelepel sout
Voorbereiding
- Kombineer al die bestanddele in 'n klein bak. Verkoel voor bediening.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Die swartbone bied 'n blikkie kleur aan die wit courgette en ertjies, maar as jy ander spesies verkies of iets anders byderhand het, voel vry om dit te gebruik. Cannellini-bone, byvoorbeeld, sal ook hier goed werk, en die meeste peulgewasse is vergelykbaar in hul voedingsfeite.
Moet nie mislei word deur die suurlemoenskil in hierdie resep nie.
Alhoewel sitrusvrugte bekend is dat sooibrand triggers is, is die gebruik van die sest 'n slim manier om sitrusagtige geur te voeg sonder om terugvloei te veroorsaak. Jy kan ook oranje sest probeer in plaas van suurlemoensap.
Kook- en bedieningswenke
Jy kan lekker courgette lintjies kry met 'n groente-peeler. As jy een besit, is dit 'n makliker manier om dit te vorm deur 'n spiraalverwerker te gebruik. Die meeste kom met 'n mesbevestiging wat maklik krullerige lintjies kan vorm.
Hierdie slaai sal goed koppel met 'n vleisgebakte gereg soos 'n hoenderoprol of sappige kalkoenburger.