Vertrou hierdie handelsmerke van glutenvrye skyfies
Tortilla-skyfies kan van koring of uit koring gemaak word. Slegs die tortilla-skyfies wat van suiwer koring gemaak word, is glutenvry. Daarbenewens bevat die meeste maïs tortilla-skyfies nie glutenbestanddele nie , maar jy moet nie aanvaar dat hulle glutenvry is nie. Baie is onderhewig aan gluten-kruisbesmetting deur gedeelde fasiliteite en van die grondstowwe wat gebruik word om dit te maak.
Gelukkig is daar talle vervaardigers wat tortilla-skyfies maak wat glutenvry is, en dit sal veilig wees vir mense met coeliakie en gluten sensitiwiteit.
Glutenvrye Tortilla Chips te koop
Om seker te maak jy koop glutenvrye tortillaskyfies, moet jy vashou aan glutenvrye etikette. Gelukkig is daar talle vervaardigers daar buite wat hulle maak. Hier is 'n lys van wat beskikbaar is:
1. Die Beter Chip. Die Beter Chip maak vyf geure tortilla-skyfies: suikermielies, jalapeno, spinasie en kale, beet en chipotle. Alle skyfies word gemaak in fasiliteite wat deur die Gluten-vrye Sertifiseringsorganisasie gesertifiseer is, wat nie gegenereer is nie. Glutenvrye word gemerk as "veganvriendelik". Soek hulle op Amazon en in sommige supermarkte.
2. Cabo Chips. Hierdie klein maatskappy produseer tortilla-skyfies wat nie-GMO is en gemaak word met natuurlike bestanddele. Al vyf geure van Cabo Chips - insluitend oorspronklike, blou maïs, mango chili limoen, churro en antieke graan - word as gluten vry gelys. Antieke graanskyfies bevat teff, amaranth en chia.
3. Kos moet lekker tortilla-skyfies proe .
Kos moet Taste Good maak 'n verskeidenheid van baie interessante tortilla chip geure, insluitend olyfolie, sjokolade en "The Works!" (gelaai met ui, knoffel, papawer en karwijsaad). Die maatskappy se fasiliteite (wat ook glutenvrye aartappelskyfies en glutenvrye multigrain-skyfies maak ) is gesertifiseerde glutenvrye gluten deur die GFCO.
Alhoewel hulle moeilik was om 'n jaar of twee gelede te vind, sien ek hulle nou in verskeie winkels.
4. Frito-Lay tortilla-skyfies . Frito-Lay publiseer nou 'n lys van produkte wat minder as 20 dele per miljoen gluten bevat , en die lys bevat baie glutenvrye tortilla-chip- en mielie-chip-opsies. Byvoorbeeld, baie Tostitos produkte, insluitende Natuurlike Geelgraan Chips en Natuurlike Blougraan Chips, word as glutenvry beskou, net soos Frito se oorspronklike maïsskyfies en Frito's Scoops! Corn Chips, en baie Santitas produkte (jy kan die lys hier sien). Ek wil egter 'n mate van versigtigheid by die aankoop van Frito-Lay-produkte aanbeveel. Baie mense met coeliakie en gluten sensitiwiteit (selfs sommige wat nie baie sensitief is nie) rapporteer om deur Frito-Lay-produkte gluten te word.
5. Garden of Eatin 'tortilla-skyfies . Garden of Eatin ', 'n Hain Celestial Group-handelsmerk, maak verskeie variëteite mielieskyfies. Die meeste word nou glutenvry, wat beteken dat hulle aan die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie standaard van minder as 20 dele per miljoen gluten sal voldoen. Die meeste of almal word geproduseer in 'n plant wat ook glutenbevattende produkte verwerk, insluitende Garden of Eatin se gars-en-koring-bevattende meergroentes.
Maak seker dat enige Garden of Eatin-produk wat jy koop 'n "glutenvrye" logo koop.
6. Ketel Brand tortilla-skyfies . Ketel is gesertifiseer deur die GFCO glutenvry, wat beteken dat sy geriewe nagegaan word om aan glutenvrye standaarde te voldoen. Sommige van sy sjokoladesmaak bevat melk.
7. Laat Julie-tortilla-skyfies. Hierdie maatskappy is ook glutenvry gesertifiseer deur die GFCO. Laat Julie bied glutenvrye tortillaskyfies in 'n verskeidenheid geure, wat wissel van seesout tot jalapenokalk, ranch en spekhabanero.
8. Mission Foods tortilla-skyfies . Missie Mielie-tortillaskyfies is glutenvry, wat beteken dat hulle voldoen aan die FDA-standaard van minder as 20 dele per miljoen gluten.
Hulle word geproduseer in 'n plant wat ook koring-tortillaprodukte verwerk.
9. Weg Beter tortilla-skyfies . Weg Beter Snacks spruit die graanbestanddele voor hulle dit gebruik om tortilla-skyfies te skep, wat die maatskappy sê help om die voedingstowwe in die koring en ander korrels wat dit gebruik, te ontsluit. Al die produkte van die maatskappy is gesertifiseer deur die GFCO, glutenvrij, wat beteken dat dit minder as 10 dele per miljoen gluten bevat. Hulle word op toegewyde glutenvrye lyne geproduseer. Graan tortilla chip geure sluit Onverslaanbare Blues, Simply So Sweet Chili en No-Salt Naked Blues. Weereens, dit is moeilik om in winkels te vind.
'N Woord van
Daar is ten minste twee gevalle waar suiwer mielie tortilla-skyfies nie as glutenvry beskou sal word nie.
Utz, wat verskillende tipes mielie tortilla-chipprodukte vervaardig, hou 'n glutenvrye snoeplys; Baie mense rapporteer egter reaksies wat hulle na Utz-produkte opgespoor het. Wanneer u die fynskrif lees in die maatskappy se glutenverklaring, verseker dit nie werklik dat die produkte op die lys glutenvry is nie. Ek wil dit duidelik maak en kies 'n gesertifiseerde glutenvrye tortilla-chipproduk.
Daarbenewens moet jy baie van die mielie-tortillaskyfies in restaurante bedien. Die probleem daar is nie die bestanddele van die skyfies nie - dit is dat die skyfies dikwels in 'n braaier gebraai word wat met ander items wat met koringmeel bedek is, gedeel word. As 'n restaurant jou verseker dat dit 'n toegewyde glutenvrye friteuse gebruik (sommige doen), dan sal die skyfies veilig wees.
> Bron:
> Celiac Disease Foundation. Wat moet ek eet? Feiteblad.