Sampioene kan meer wees as net 'n pizza-topping. Hulle is ook 'n gesonde, hartlike plaasvervanger vir koolhidrate en vleis, en hulle kan jou gedeeltes verbeter ! Deur die vervanging van hoë-kalorie kosse en die skep van ekstra groot porsies sonder ekstra groot kalorie tellings, kan sampioene jou help om gewig te verloor. Hier is my gunsteling maniere om sampioene in my dieet te werk.
Maak Sampioene 'n Styselruil
Sampioene is die perfekte vervanging vir broodjies vir broodjies of hamburgeries; Bak net of rooster, vlek droog en laag met toebroodjies.
Maar dit is nie die enigste koolhidrate wat sampioene kan uitskakel nie. Hoe gaan dit met pasta? Sny en laag sampioene vir 'n noodlose lasagne! Hou van pizza, maar nie die hoë-kalorie karbonk? Maak hierdie mini-pizza pasteie met portabella aan die onderkant - dit is 'n wen-lae-carb-pizza-truuk !
Pizza-Bellas
1/2 resep (1 pizza-bella): 118 kalorieë, 4,75 g totale vet (2g vet), 487mg natrium, 7,5g koolhidrate, 1.75g vesel, 3g suikers, 11.5g proteïen
1. Voorverhit oond tot 400F. Spuit 'n bakplaat met nonstick spuit.
2. Breek 2 stokkies ligte snaarkaas in derdes en plaas in 'n blender of voedselverwerker. Blend teen hoë spoed totdat dit gekerf is. Alternatiewelik kan jy in slypstukke trek en rof kap.
3. Plaas 2 groot portabella-sampioenkappe (stingels gekap en gereserveer) op die bakplaat, afgeronde kante af. Bak tot effens sag, sowat 8 minute.
4. Ondertussen meng 1/4 koppie geblikte tamaties, 1 teelepel gekapte knoffel, en 'n bietjie Italiaanse geurmiddels.
5. Spoel oortollige vog uit sampioene. Top met gesoute tamaties en strooi kaas. Boonop met gekapte sampioenstingels, 4 skywe elk gekapte kalkoenpeperoni, en 1 eetlepel elke gesnyde swart olywe.
7. Bak totdat sampioene sag is, die vulsel is warm en kaas het gesmelt, 8 tot 10 minute.
Grootmaat Meaty Maaltye en Maak Hartige Vleis Ruil
Groter gedeeltes? Ja asseblief! Voeg sampioene by enige tradisionele vleisgereg om die bediening te vervang. Voer jou hele gesin en geniet oorblyfsels vir dae. Met 'n byvoeging wat goed, wie wil nie meer porsies hê nie?
Smeer 'n steak roosterbraai, swaar op die gesnyde bruin sampioene. Maak 'n biefstuk quesadilla hartgerig deur snye portabella by te voeg. Maak 'n bietjie biefstuk chili met gekapte creminis. Voeg ekstra vulling by jou tacos met gekapte bruin sampioene.
Wenk: Wanneer dit by die vleis self kom, hou dit leun of ekstra maer. Wil jy die beesvleis heeltemal los? Doen dit! Sampioene is vleis genoeg. Voeg dit by 'n vegetariese stoofpot vir die bevredigende tekstuur en bedieningsgrootte. Champignons is ook 'n fantastiese vleis alternatief in fajitas en tacos. Gesoute sampioene en smeltkaas-wat kan beter wees? Hoe gaan dit met 'n Portabella Burger?
Honger Mac 'Bella Stack Burger
Hele resep: 234 kalorieë, 2g totale vet (0g sout vet), 946mg natrium, 45g koolhidrate, 9.5g vesel, 12g suikers, 14.5g proteïen
1. Om die sous te maak, kombineer 1 1/2 eetlepel vetvrye Duisend Eiland-toediening, 1 teelepel fyngekapte ui (of 1/2 teelepel gedroogde uithout), 1/8 teelepelgranulêre wit suiker en 1/8 teelepel wit wynasyn. Meng deeglik.
2. Bring 'n groot pannetjie met spuitbespuiting tot medium hoë hitte. Plaas 2 portabella-sampioenpette in die koekie, afgeronde kante af. Bedek en kook tot sag, sowat 4 minute per kant.
3. Sprei die onderkant van 'n klein ligte hamburgerbroodjie met die helfte van die sous. Top met 2 eetlepels gesnyde blaarslaai, 1 snye vetvrye Amerikaanse kaas (voel vry om vet te gebruik!), 1 sampioenpet, en 1/2 eetlepel uie.
4. Sprei die oorblywende helfte van die sous op 'n ander bolbodem en plaas dit op die toebroodjie, souskant tot bo. Boonop met 3 hamburger dillepitelskyfies, 2 eetlepels gesnyde blaarslaai, oorblywende sampioenpet, en 1/2 eetlepel uie.
5. Voeg hamburger-bolletjie by, en geniet!
Maak 'n Eetbare Bak
Die meeste mense het van gevulde sampioene as 'n voorgereg gehoor, maar wat van 'n ete? Deur 'n sampioen as basis te gebruik, sal jy jou maaltyd meer substantief en meer bevredigend maak.
Bak Portabella-sampioenkappe tot sag en vlek droog. Vul dan met tuna en bo-kaas in vir 'n prettige spin op die klassieke tuna-smelt.
Hoe gaan dit met cheeseburger gevulde sampioene? Dis soos 'n binne-buite burger! Stuk dit met roerei-wittes vir 'n veggie-draai op 'n ontbytbak. Kry kreatief en vul hulle soos jy wil!