Folaat is 'n B-komplekse vitamien wat natuurlik in vrugte en groente voorkom. Die woord folaat is afgelei van die Latynse woord "folium", wat blaar beteken, dus, soos u van die naam sou verwag, word folaat in blaargroentes soos spinasie aangetref. Droëbone, aspersies, avokado, aarbeie, papaja, mielie, broccoli en sitrusvrugte is ook goeie bronne.
Foliensuur is 'n sintetiese vorm van folaat.
Dit word in dieetaanvullings aangetref, en dit word gebruik om sommige verwerkte voedsel soos brood, graan en sommige handelsmerke lemoensap te verryk of te versterk. Folaat en foliensuur is soortgelyk in struktuur, maar jou liggaam absorbeer foliensuur beter as folaat.
Hoekom jou liggaam benodig folaat of foliensuur
Jou liggaam kan foliensuur of folaat gebruik om deoksiribonukleïensuur (DNA) en ribonukleïensuur (RNA) te maak, wat die bloudruk van al jou selle bevat. Dus, of folaat of foliensuur is nodig vir seldeling en groei.
Vroue wat nie genoeg folaat- of foliensuur kry nie gedurende die eerste trimester van swangerskap, loop die risiko om babas te gee wat neurale buisdefekte het, insluitend spina bifida en anienfale, sodat die Verenigde State se voedsel- en dwelmadministrasie graan- en graanprodukte benodig. om met foliensuur verryk te word. As gevolg van hierdie verryking het die tempo van neurale buisdefekte aansienlik gedaal.
Folaat, Foliensuur, en jou Gesondheid
Folaat- en foliensuurinname was geassosieer met kanker- en hartgesondheid in navorsingstudies toe wetenskaplikes na groot bevolkingsstudies gekyk het en bevind dat mense wat folaatryke kosse geëet het ook laer risiko's gehad het op sekere kankers en kardiovaskulêre siektes. Hierdie bevindings het gelei tot verhoogde gebruik van foliensuur aanvullings omdat verbruikers gehoop het dat hulle hul kanse kan verminder om siek te word met die toestande.
Die konsep foliesuur wat beskermend is, het sin gemaak omdat folaat belangrik is vir selverdeling en beskadiging van DNA kan kanker veroorsaak, en foliensuur verlaag die bloedvlakke van 'n proteïen genaamd homocysteine (verhoogde vlakke van homosisteïen word ook geassosieer met 'n hoër risiko van kardiovaskulêre siekte).
Wat die voeding, dieetaanvullings en die gesondheidsrisiko betref, vind bevolkingsstudies tipies korrelasies, maar gewoonlik nie direkte oorsake nie, en opvolgstudies het nie bevind dat die neem van foliensuur enige risiko van kanker of kardiovaskulêre siekte verminder nie. Dus, terwyl die neem van foliensuur op 'n daaglikse basis, 'n folaattekort kan regstel. As jy meer as 400 mikrogram per dag gebruik, sal dit nie jou hart help of kanker voorkom nie.
Gebruik foliensuur aanvullings veilig
Alkoholiste, mense met lewersiekte, en individue wat sekere medisyne gebruik of nierdialise ondergaan, is meer geneig om folaat te mis en kan baat vind by foliensuur-versterkte voedsel of aanvullings.
Die Instituut van Geneeskunde stel die verdraaglike boonste limiet (hoogste vlak bekend om veilig te wees) van foliensuur as 1000 mikrogram per dag, maar daar is geen boonste limiet of natuurlike folaatinname van voedsel nie. Jy kan soveel eet as wat jy wil .
Alhoewel foliensuuraanvullings veilig is, kan dit 'n vitamien B-12-tekort gebruik, wat kan lei tot neurologiese skade indien die B-12-tekort nie reggestel word nie. As u dus met u gesondheidsorgverskaffer moet praat voordat u foliensuur neem. aanvullings verby wat in versterkte voedsel voorkom.
Bronne:
Amerikaanse Kankervereniging. " Foliensuur ."
Harvard Skool vir Openbare Gesondheid, Die Voedingsbron. "Drie van die B Vitamiene" Folaat, Vitamien B6, en Vitamien B12. "
Kantoor van dieetaanvullings, Nasionale Instituut van Gesondheid. "Dieetaanvulling Feiteblad: Folaat." Http://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/
Zhou YH, Tang JY, Wu MJ, Lu J, Wei X, Qin YY, Wang C, Xu JF, J. J. "Effek van foliensuuraanvulling op kardiovaskulêre uitkomste: 'n sistematiese oorsig en meta-analise. PLoS One. 2011; 6 (9): e25142.