Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 74
Vet - 4.5g
Carbs - 10g
Proteïen - 0g
Totale tyd 20 min
Prep 5 min , kook 15 min
Porsies 2
Turkye is 'n antieke spesery wat al duisende jare in Oos-lande gebruik word vir kook en tradisionele medisyne. Die goue tint en opwarmingseienskappe het dit die naam "goue speserye" verdien.
Terwyl die gebruik van borrie vir gesondheid en genesing al eeue lank in Asië gebruik is, het die spesery onlangs in die Westerse kultuur gewild geword.
Terwyl borrie, net soos enige kos, nie 'n geneesmiddel is nie, het dit wel 'n paar voordelige eienskappe. Danksy die polyfenoliese samestelling curcumin, het borrie 'n bewese antibakteriese, anti-inflammatoriese en antioksidante aktiwiteit. Dit kan ook hulpvertering help en 'n ongemaklike maag vergemaklik. Daar is nog baie meer voordele van borrie, maar daar is nog nie genoeg bewyse om hulle te bevestig nie.
Hierdie heerlike "goue melk" word gemaak deur kokosmelk met vars borrie, gemmer en swartpeper te verhit, wat help om jou liggaam se opname van borrie te verhoog en 'n lekker spiciness te gee. Kaneel en 'n tikkie heuning voeg soetheid en nog meer antimikrobiese krag by.
bestanddele
- 2 koppies onversoete kokosmelkdrank
- 1 eetlepel gerasperde vars gemmer (of 1 teelepel grond)
- 1 eetlepel gerasperde vars borrie (of 1 teelepel grond)
- 1 2-duim-stuk kaneelstok (of 1/2 teelepel gemaalde kaneel)
- 4 tot 5 peperkorrels
- 1 teelepel heuning
Voorbereiding
- Bring al die bestanddele tot kookpunt en prut 10 minute, bedek. Verwyder van hitte en spanning in 2 bekers. Geniet warm.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Gebruik enige soort melk wat u verkies . As jy kokosmelk gebruik, moet jy die onversoete kokosmelkdrank in die karton koop (naby amandelmelk of sojamelk) en nie die soort in die blik nie.
Jy kan grond speserye gebruik as dit alles is wat jy het, met vars borrie en gemmer en heel kaneelstokkies sal 'n beter smaak gee.
Kook- en bedieningswenke
As jy verkies, kan jy die goue melk afkoel en dit oor ys gooi vir 'n koue weergawe.