Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 207
Vet - 5g
Carbs - 34g
Proteïen - 8g
Totale tyd 35 min
Prep 10 min , kook 25 min
Porsies 6 (3/4 koppie elk)
Hawermeel is 'n noodsaaklike ontbyt in my huis. Nie net is daar soveel maniere om hawermeel voor te berei nie, maar dit is ook goed vir jou hart. Hele korrels, soos hawermeel, kan help om jou cholesterol en bloeddruk te verlaag, sowel as om jou te help om 'n gesonde gewig te handhaaf as gevolg van al die vesel daarin.
Een van die maklikste maniere om seker te maak dat jy die oggend gesond begin, is om vroegtydig ontbyt te maak. Hierdie peerbakte hawermeel kan op 'n naweek gebak word en in individuele porsies gesny word en verhit word en die hele week lank geniet word. 'N tikkie kaneel, gemmer, vanielje, heuning, en natuurlike soetheid van pere maak hierdie gebakte hawermeel alles behalwe vervelig! En met proteïen en gesonde vet van eiers, melk en vlasaad, sal hierdie hawermeel jou ure lank hou.
bestanddele
- 2 koppies outydse geroosterde hawer
- 2 eetlepels grondvlasaad (opsioneel)
- 1/4 teelepel gemaalde kaneel
- 1/4 teelepel gemmer
- 1 1/2 koppies melk van keuse
- 2 groot eiers
- 1 teelepel vanielje
- 2 eetlepels heuning
- 1 groot peer, gekerf en dun gesny
Voorbereiding
- Verhit oond tot 375F. Spuit 'n bakkie van 9 cm met olie.
- Roer in 'n groot bak hawer, vlasaad, kaneel en gemmer saam.
- Klits eiers, melk, vanielje en heuning in 'n aparte bak. Roer in havermengsel. Giet in voorbereide bakgereg en bo-op met gesnyde pere.
- Bak 20 tot 25 minute. Verwyder uit die oond en afkoel voor sny of verkoel.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Pere is een van die hoogste veselvrugte rondom, maar as jy nie pere hou nie, kan jy hierdie hawermeel met dun gesnyde appels in plaas daarvan bo-op.
Vir 'n suiwelvrye weergawe, gebruik 'n nie-suiwelmelk , soos amandelmelk of sojamelk.
Jy kan 1/3 koppie eierwitte vervang vir die eiers vir 'n laer cholesterol weergawe.
Esdoornstroop mag in plaas van heuning gebruik word.
Vir 'n veganiese weergawe, gebruik nie-suiwelmelk van keuse, esdoornstroop, en vervang eiers met vlas of chia saad "eiers" deur 1 eetlepel grond-chia-sade of gemaalde vlasaad met 3 eetlepels water vir elke eier wat vervang moet word, te roer. Laat die mengsel vir ongeveer 10 minute "gel" bel voordat dit in hierdie resep gebruik word.
Kook- en bedieningswenke
Druk die pere effens voor die kook af om hulle te help om 'n bietjie beter in die hawermeel te bak.
Om hawermeel te verhit, mikrogolf een stuk per keer vir 1 minuut op 'n mikrogolfvrye bord.
Ek hou daarvan om my hawermeel te bedien met 'n paar Griekse jogurt, vrugte en okkerneute om dit 'n volledige maaltyd te maak, maar dit smaak net so goed op sy eie.