Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 100
Vet - 3g
Carbs - 16g
Proteïen - 4g
Totale tyd 40 min
Prep 15 min , kook 25 min
Porsies 10 (1 donut elk)
Om hartgesonde kos te kies is een van die beste dinge wat jy kan doen vir jou tikker. Dit beteken genoeg vesel en voordelige poli-onversadigde vette, soos omega-3's. Beide sal help om jou cholesterolvlakke te balanseer en inflammasie te beveg - en met die regte bestanddele kan jy dit ook in jou nageregte kry.
Dié piesangbroodbone bevat 'n driedubbele dosis goed-vir-jou-voedingsbronne. Eerstens gebruik hulle hawermeel en volkoringmeel, twee volgraankorrels met die vermoë om die risiko van beroerte, tipe 2-diabetes, hartsiektes, hoë cholesterol en inflammatoriese siektes te verminder. Dit is 'n baie bykomende voordeel in vergelyking met die verfynde alledaagse meel wat tipies gebruik word.
Vervolgens voeg ons in vars vrugte in plaas van verfynde suiker. Die voordeel daar is duidelik: jy pak in voedingstowwe soos kalium, vitamien C, en meer vesel uit die hele vrug. Let daarop dat jy 'n geskilde appel sal gebruik, sodat jy nie stukke vel in jou finale produk kry nie. Jy kan die skil eet in plaas daarvan om dit uit te gooi. Dit is soet en crunchy en het ongeveer 2,5 gram onoplosbare vesel. Die meeste van die oplosbare vesel is in die vleis wat jy by jou donuts sal voeg.
Ten slotte voeg die Griekse yoghurtglasuur met gekapte okkerneute 'n ekstra bietjie hartgesonde omega-3's by .
bestanddele
- 1/3 koppie hawermout
- 1/2 koppie volkoringmeel
- 3/4 teelepel bakpoeier
- 1/4 teelepel sout
- 3/4 teelepel gemaalde kaneel
- 2 medium piesangs, mashed
- 1 groot eier
- 1 medium appel, geskil en gerasper
- 1/2 teelepel vanielje-uittreksel
- 1/2 koppie nie-vet Griekse jogurt
- 1 teelepel heuning
- 1/4 koppie gekapte okkerneute
Voorbereiding
1. Voorverhit die oond tot 350F.
2. Meng die droë bestanddele in 'n bak en roer dan die piesangs, eier, appel en vanielje ekstrak. Gebruik 'n menger om alles in te samel.
3. Bêre liggies 'n doughnutpan met kookbespuiting of groente-olie en smeer die beslag in. Plaas die oond vir 20 tot 25 minute, of tot 'n tandestokkie skoon uitkom.
4. Verwyder die donuts en laat hulle afkoel op 'n draadrak. Meng die yoghurt en die heuning saam in 'n klein bak met die afkoeling.
5. As jy heeltemal afgekoel het, doop die bokant van elke dop in die yoghurtmengsel, maak seker dat die hele bokant bedek word. Sprinkel die gekapte okkerneute bo-op.
6. Jy kan dadelik geniet of verkoel vir 15 tot 20 minute om die glans te laat vashou.
Bestanddele Variasies en Vervangings
As jy wil, gebruik vetvette jogurt in plaas van die nie-vet verskeidenheid. U sal slegs 'n paar ekstra kalorieë per doughnut byvoeg.
U kan ook u gefermenteerde jogurt 'n hupstoot gee aan antioksidante. Verhit sowat 1/4 koppie bloubessies totdat hulle hul sappe vrylaat, sowat 3 tot 5 minute op die kookplaat met ongeveer 'n duim water of 45 sekondes in die mikrogolf, geen water bygevoeg nie. Laat afkoel, roer dan in die yoghurtmengsel voordat jy jou donuts indompel. Jy kan dit ook met aarbeie probeer.
Kook- en bedieningswenke
As jy nie hawermeelblom handig het nie, maak jou eie. Plaas sowat 1/3 koppie hawer in die voedselverwerker en pols tot dit fyngemaal is.
Maak seker dat jy die finale produk meet. Miskien moet jy 'n bietjie meer byvoeg om 1/3 koppie finale produk te bereik.
Vir 'n ander aanbieding, moet jy jou okkerneute in plaas daarvan sny. Sprinkel hulle oor die hele bokant van die doughnut nadat jy dit in die yoghurt gedompel het.
Jy kan veelsydig wees met jou appelkeuse, solank jy kies een wat soet is.
Uiteindelik sal die gerasperde en gemengde appel in appelmoes word, so jy hoef nie bekommerd te wees oor die vlees wat afgebreek word terwyl jy bak. Goeie keuses sluit in rooi lekker, goue heerlike, honeycrisp, en gala appels.
Geniet saam met warm tee, kakao, of 'n matcha latte .