Alkohol is die volksgesondheid se kenmerkende "tweesnydende swaard." Matige inname van alkohol word konsekwent geassosieer met verminderde kardiovaskulêre risiko, en aangesien hartsiektes die nommer een moordenaar van mans en vroue is, 'n afname in die totale mortaliteit. Maar, oortollige alkohol is verskriklik skadelik vir die gesondheid op 'n verskeidenheid maniere, en selfs matige alkoholinname word geassosieer met 'n toename in die nommer twee oorsaak van voortydige dood: kanker.
Gegewe hierdie subtiliteite, is dit nie verbasend dat selfs kundige menings oor die onderwerp verskil nie. Die onderstaande perspektiewe illustreer die subtiliteite en kompleksiteite van hierdie onderwerp en dui die belangrikheid van goed ingeligte, persoonlike keuses aan.
Raysa Buyukbahar, M.Sc., RD
Ja, alkohol kan 'n plek in 'n gesonde dieet hê. Maar hoeveel jy drink, beïnvloed jou lewe. Alkoholiese drank bevat geen belangrike voedingstowwe nie. Daarom word hulle dikwels " leë kalorieë " genoem.
'N Gesonde dieet bestaan uit die regte hoeveelheid kos uit elke voedselgroep. Een gram alkohol bied 7 kalorieë in vergelyking met 4 kalorieë per gram koolhidraat en 9 kalorieë per gram vet. As jy alkohol kies om die meeste van die kalorieë wat jy benodig, te voorsien, dan is jou risiko om voedingstekorte te hê.
In die Verenigde State bied een drankie 14 gram alkohol. Byvoorbeeld, een drankie sou wees:
- 12 vloeibare onse gereelde bier met 5 persent alkohol
- 5 vloeibare onse wyn met 12 persent alkohol
- 1.5 vloeibare onse gedistilleerde geeste (gin, rum, tequila ens.) Met 40 persent alkohol
Om jou alkoholverbruik aan te pas vir 'n gesonde lewenstyl, is dit belangrik om al die feite te hê. Agt-en-agtduisend sterftes is jaarliks in die Verenigde State alkoholverwant.
Volgens die Nasionale Sentrum vir Chroniese Siektes voorkoming en Gesondheidsbevordering, drink drank (verbruik van 4 of meer drink 'n dag vir vroue en 5 of meer drankies per dag vir mans) en swaar drink (verbruik van 8 of meer drankies per week vir vroue en 15 of meer drankies per week vir mans) kan lei tot beserings, geboorte afwykings en sosiale en chroniese gesondheidsprobleme soos verskillende soorte kanker, hoë bloeddruk, hartsiektes, beroerte en lewersiekte.
Met alkohol, soos alles, is moderering die sleutel. Hou eers kennis van hoe dikwels en hoeveel jy drink. Stel dan 'n doel op die hoeveelheid drankies op die dae wat jy drink. Hou nie meer as 4 drankies op enige dag as jy 'n man is nie en 3 drink as jy 'n vrou is. Hierdie grense kan help om alkoholverwante risiko's te verminder, maar nie heeltemal uit te skakel nie.
Jy kan jou lewe verander deur jou alkoholverbruik te verminder. Onthou, jy is in beheer van hoeveel jy drink! Vra vir hulp voordat dit te laat is as jy dink jy het 'n drinkprobleem.
Margaret I. Cuomo, MD
Skrywer van 'n wêreld sonder kanker
Gasheer / skrywer van PBS dokumentêr 'n wêreld sonder kanker: die krag van voorkoming
Lid, New York State Cancer Consortium
As jy bier, wyn of harde drank drink, weet jy dat alkohol jou risiko vir kanker verhoog?
Leer ons ons kinders dat een van die vele kwessies wat verband hou met alkohol, is dat dit hul risiko vir kanker sal verhoog? Daar moet geen verwarring oor hierdie eenvoudige waarheid wees nie.
Alkoholiese drank is karsinogene, volgens die Nasionale Toksikologieprogram van die Amerikaanse Departement van Gesondheid en Menslike Dienste en die Internasionale Agentskap vir Kanker Ondersoek. Hoe meer ons drink, hoe groter ons kanker risiko. Kankers van die kop en nek, slukderm, lewer, dikderm en rektum en bors word geassosieer met alkoholgebruik. Daar is toenemende bewyse dat kankers van die pankreas, prostaat en vel (melanoom) ook aan alkoholverbruik gekoppel word.
Daar is baie maniere waarop alkohol risiko vir kanker verhoog. Byvoorbeeld, alkohol word in die liggaam omgeskakel na aksetaldehied, 'n bekende karsinogeen wat DNA en proteïene beskadig. Alkohol verhoog ook die hormoon oestrogeen in die liggaam, wat gekoppel is aan borskanker.
Wat van rooiwyn en kankerrisiko? Daar is geen wetenskaplike bewyse dat resveratrol, wat in rooiwyn voorkom en vermoedelik kanker eienskappe het nie, kanker kan voorkom of behandel in mense.
As jy alkohol drink en sigarette rook, is jou risiko vir kanker selfs groter as om alleen te doen. Enige hoeveelheid alkohol verhoog jou risiko vir kanker. "Stop drink alkohol" moet so wyd gehoor word as "ophou rook."
Joel Kahn, MD, FACC
Kliniese Professor in Geneeskunde (Kardiologie), Wayne State University School of Medicine
Baie aspekte van ons gesondheid kan beskryf word deur 'n U-vormige kromme, wat die idee is dat te veel of te min van 'n gedrag ongesond kan wees. Die lieflike plek is waar jy optimale resultate het.
1. "Lig tot matig" drink (gedefinieer as 1 drink 'n dag vir vroue, 2 drink 'n dag vir mans) word geassosieer met laer dosisse van algemene sterftes, hartsterftes, diabetes mellitus, hartversaking en beroerte.
2. In 'n analise van studies wat data oor meer as 1 miljoen mense en algehele sterftesyfer kombineer, was die U-vormige kurwe "soetste" by 1 tot 2 drankies per dag vir vroue en 2 tot 4 drankies per dag vir mans. Die meeste owerhede beveel minder aan.
3. In 'n aparte ontleding van drink in 250 000 Amerikaanse volwassenes, het navorsers bevind dat tot 7 drankies per week vir vroue en 14 drankies per week vir mans geassosieer word met meer as 30 persent daling in mortaliteit.
Die American Heart Association adviseer mense om nie 'n drink gewoonte vir gesondheidswins te begin nie. Nietemin, vir diegene wat 'n alkoholiese drank geniet, het 'n daaglikse 5-ounce glas rooi wyn (of twee) wetenskaplike ondersteuning.
Lank gelede het Benjamin Franklin gesê dat "wyn die daaglikse lewe makliker maak, minder gou, met minder spanning en meer verdraagsaamheid." As jy by die "sweet spot" sal hou, kan dit ook langer lewe.
Kathleen Zelman, MPH, RD
Voedingkenner
Alkohol is aangespreek in elke weergawe van die dieetriglyne vir Amerikaners wat volwassenes aanmoedig wat dit in moderering doen. Daarbenewens is die aanbevelings uitgebrei om kalorieë, standaarddrankdefinisies en 'n lys van mense in te sluit wat alkohol moet vermy, insluitend, insluitende
- Individue wat sekere oor-die-toonbank of voorskrifmedisyne gebruik
- Individue met sekere mediese toestande
- Diegene wat nie die hoeveelheid wat hulle drink, kan beheer nie
- Enigeen onder die ouderdom van 21
- Individue wat bestuur, beplan om te bestuur, of deelneem aan ander aktiwiteite wat waarskuwing en koördinasie vereis
- Vroue wat swanger is of swanger kan wees.
Nog 'n belangrike faktor om in gedagte te hou wanneer alkohol gedrink word, is om verbruik te beperk tot een 'n dag vir dames en twee drankies vir mans. Daar is 'n tendens vir hoër alkoholboere en die alkoholinhoud van wyne, wat hoër is as die standaard-drank ekwivalent.
Faktor in die alkohol inhoud wanneer dit die standaarde oorskry. Om een drankekwivalente te bereken, vermenigvuldig die volume in onse met die persentasie alkoholinhoud en verdeel met 0,6 (onse alkohol per drank). Byvoorbeeld: 16 vloeibare onse bier teen 5 persent alkohol: (16) (0.05) /0.6 is gelyk aan 1,3 drankekwivalente. Groot glasware kan ook oorverdien word en oorskry dranklimiete.
Vir die mees gematigde drinkers het alkohol algehele gesondheidsvoordele, insluitende 'n hupstoot in kardiovaskulêre gesondheid, veral in die middeljarige volwassenes. Geniet die gesondheidsvoordele van alkohol binne die aanbevole perke.