Hierdie gesonde verspreiding is hoog in kalorieë
Amandelbotter is gemaak van amandels, so dit bevat gesonde vette , proteïene en minerale, en dit kan maklik deel wees van 'n gesonde dieet. Maar amandel botter is ook hoog in kalorieë, dus as jy jou gewig dophou , moet jy die bedieningsgrootte in ag neem. Trouens, amandel botter is baie kalorie-dig met 98 kalorieë per eetlepel, hoofsaaklik as gevolg van die 9 gram vet in daardie een eetlepel bedien.
Dit kan sleg wees vir 'n gewigsverliesdieet as jy meer as 'n porsie eet en nie rekening hou met al die ekstra kalorieë nie.
| Amandelbottervoeding Feite | |
|---|---|
| Bedieningsgrootte 1 Bediening (100 g) | |
| Per bediening | % Daaglikse waarde* |
| Kalorieë 98 | |
| Kalorieë van vet 81 | |
| Totale Vet 9g | 14% |
| Versadigde Vet 0.7g | 4% |
| Veelversadigde Vette 2.2g | |
| Enkelversadigde Vet 5g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natrium 36mg | 2% |
| Kalium 120mg | 3% |
| Koolhidrate 3g | 1% |
| Dieet Vesel 1.6g | 6% |
| Suikers 0.7g | |
| Proteïen 3.4g | |
| Vitamien A 0% Vitamien C 0% | |
| Kalsium 1% · Yster 3% | |
| * Gebaseer op 'n 2000-kalorie dieet | |
Aan die positiewe kant, amandel botter is 'n goeie bron van mono-onversadigde vette en vesel en het meer as 3 gram proteïene en slegs 3 gram koolhidrate per porsie. Dit is ook hoog in kalium, kalsium en magnesium. Al met al, amandel botter is baie voedsaam. Dit kan hoog wees in natrium, maar nie altyd nie. Die natriumtelling sal 'n bietjie wissel, afhangende van of die amandelbotter gemaak is met bygevoegde sout.
Kontroleer die voedseletiket op die verpakking vir natriumvlakke.
Gesondheidsvoordele van Amandelbotter
Aangesien amandel botter hoog is in mono-onversadigde vette, kan dit deel wees van 'n hartgesonde dieet. Mono-onversadigde vette help LDL-cholesterol (die slegte soort) verminder en verhoog HDL-cholesterol (die goeie soort).
Amandels is ook hoog in kalsium, wat goed is vir sterk bene, normale bloedstolling, en behoorlike spier- en senuwee-funksie.
Hulle is ook hoog in magnesium, wat noodsaaklik is vir honderde verskillende biochemiese prosesse wat elke dag in jou liggaam voorkom, soos die regulering van bloedsuikervlakke en bloeddruk.
Amandelbotter vs. Grondboontjiebotter
Amandelbotter kan net 'n klein bietjie beter wees as grondboontjiebotter met minder versadigde vette, meer mono-onversadigde vette, en meer vesel. Anders, wanneer ander voedingswaardes (kalorieë, proteïen en vesel) vergelyk word, is die twee soorte botter amper nek en nek.
Jy mag dalk wonder of jy 'n peanutallergie het, is dit veilig om amandel botter te eet? Die antwoord is miskien, maar dit is nie die risiko werd nie. Peanuts is peulgewasse en amandels is boomboontjies, so dit is moontlik dat sommige mense met grondboontjie allergieë amandels kan verteer. Maar baie mense wat allergies is vir grondboontjies is ook allergies vir amandels. As jy dink dat jy 'n allergie vir grondboontjies of amandels kan hê, praat asseblief met jou gesondheidsorgverskaffer.
Amandelbotter versus Volle Amandels
Dit lyk logies dat 'n porsie amandels, ongeag die vorm, dieselfde voedingswaarde sal bied. Alhoewel 'n bedieningsgrootte van 15 amandels ongeveer dieselfde kalorieë as 'n eetlepel amandelbotter bevat, dui navorsing daarop dat meer kalorieë geabsorbeer word uit amandelbotter as van heel amandels.
Andersins, heel amandels en amandel botter is soortgelyk. Ook, sommige navorsing dui daarop dat amandels kan help om volwasse dieetkundiges 'n bietjie meer gewig te verloor, maar dit is nie bekend as eet amandel botter dieselfde effek sou hê nie.
Maak jou eie Amandelbotter
As jy 'n voedselverwerker het, kan jy amandelbotter reg in jou kombuis maak. Eintlik is alles wat jy nodig het amandels en 'n bietjie sout. Voeg 2 koppies gebraaide amandels en 1 of 2 teelepels sout by jou kos verwerker en verwerk tot jy 'n lekker romerige tekstuur kry. Dit kan 20 minute of so neem, maar dit is die wag werd. As jy 'n soet tand het, probeer om tot 1/4 koppie heuning en 1 teelepel kaneel te voeg terwyl die amandels verwerk word.
Gesonde maniere om Amandelbotter te bedien
Jy kan amandelbotter gebruik net soos jy grondboontjiebotter gebruik. Maak by die ontbyt tyd 'n gesonde toebroodjie met volgraanbrood, amandelbotter en 100 persent vrugteverspreiding, of voeg 'n eetlepel amandelbotter by 'n smoothie vir 'n proteïenryke skop. Vir 'n gesonde snack, versprei amandel botter op heelgraan krakers, appelskywe of selderystokkies. In plaas van winkel-gekoopte hazelnoot-sjokolade versprei, probeer kakao- amandel botter dip met vrugte. Verras die gesin met appel-amandel botter pannekoek vir ontbyt. En vir iets heeltemal anders, dien u Amandel-Spruitjiesoep by u volgende aandete.
> Bronne:
> Berryman CE, Wes-SG, Fleming JA, Bordi PL, Kris-Etherton PM. Effekte van Daaglikse Amandelverbruik op Kardiometaboliese Risiko en Abdominale Adipositeit in Gesonde Volwassenes Met Verhoogde LDL-Cholesterol: 'n Randomized Controlled Trial. Tydskrif van die American Heart Association . 2015; 4 (1). doi: 10,1161 / jaha.114.000993.
> Novotny JA, Gebauer SK, Baer DJ. Afwyking tussen die Atwater faktor voorspel en empiries gemeet energie waardes van amandels in menslike dieet. Die Amerikaanse Tydskrif vir Kliniese Voeding . 2012; 96 (2): 296-301. doi: 10,3945 / ajcn.112.035782.
> Neute, amandel botter, plain, met sout bygevoeg. Verenigde State se Departement van Landbou Nasionale Voedingsstof Databasis vir Standaardverwysing, Release 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3739.