Riboflavin, of vitamien B-2, is 'n lid van die wateroplosbare familie van B-Komplekse vitamiene. Dit is nodig vir glukosemetabolisme, sodat jou liggaam energie uit koolhidrate kan produseer. Dit is ook nodig vir gesonde rooibloedselle en algemene liggaamsgroei.
Riboflavin werk ook as 'n antioksidant om te help om vrye radikale skade aan jou selle te voorkom. Hierdie skade kan voortspruit uit besoedeling, rook of ander blootstelling, en ook as gevolg van normale metabolisme.
Tekort is skaars. Riboflavin word natuurlik aangetref in maer vleis, eiers, groen blaargroentes, neute, peulgewasse, versterkte brood en graan, melk en suiwelprodukte. Versterkte brood en graan bevat ook riboflavin.
Dit is sensitief vir lig, sodat voedsel wat ryk is aan riboflavin nie in duidelike houers gestoor moet word nie. Daarom word melk in ondeursigtige houers verkoop. Kook vernietig nie riboflavin nie.
Die afdeling Gesondheid en Geneeskunde van die Nasionale Akademie van Wetenskappe, Ingenieurswese en Geneeskunde het die dieetverwysingsinname vir riboflavin gebaseer op ouderdom en geslag bepaal. Hierdie DRI's is gelyk aan die hoeveelheid wat 'n tipiese gesonde persoon per dag benodig, dus as jy mediese toestande het, moet jy met jou dokter praat oor jou vitamien- en mineralebehoeftes.
Dieetverwysingsinsette
mans
1 tot 3 jaar: 0,5 milligram per dag
4 tot 8 jaar: 0,6 milligram per dag
9 tot 13 jaar: 0,9 milligram per dag
14 + jaar: 1,3 milligram per dag
wyfies
1 tot 3 jaar: 0,5 milligram per dag
4 tot 8 jaar: 0,6 milligram per dag
9 tot 13 jaar: 0,9 milligram per dag
14 tot 18 jaar: 1,0 milligram per dag
18 + jaar: 1.1 milligram per dag
Vroue wat swanger is: 1,4 milligram per dag
Vroue wat borsvoed: 1,6 milligram per dag
Riboflavin inname is gewoonlik voldoende in 'n tipiese dieet sodat aanvulling nie nodig mag wees nie.
Riboflavin-aanvullings is voorgestel vir die voorkoming van katarakte en die behandeling of voorkoming van migrainehoofpyn, maar meer navorsing is nodig om te sien of dit werklik voordelig is.
Riboflavin blyk nie ernstige newe-effekte te veroorsaak nie, en verbruik word algemeen as veilig beskou, selfs by hoë aanvullende dosisse. Die Instituut vir Geneeskunde het nie verdraaglike boonste grense vir riboflavien inname van dieetaanvullings gestel nie.
Maar sommige bronne sê riboflavin dosisse bo 10 milligram per dag kan oogskade veroorsaak deur die son. Ook, baie hoë dosisse kan jeuk, gevoelloosheid, brandende gevoel van die vel en liggevoeligheid veroorsaak.
Kleiner dosisse riboflavin, soos wat in 'n B-komplekse vitamien of selfs 'n multivitamien voorkom, sal jou urine 'n heldergeel maak.
Om enige B-vitamien as 'n aanvulling vir 'n lang tydperk te neem, kan 'n wanbalans van ander belangrike B-vitamiene tot gevolg hê. Om hierdie rede wil jy dalk 'n B-komplekse vitamien, wat al die B-vitamiene insluit, neem.
Praat met u gesondheidsorgverskaffer as u dink aan groot dosisse riboflavin of enige ander vitamien of minerale.
Bronne:
Dieetkundiges van Kanada. "Kos Bronne van Riboflavin (Vitamien B2)." Toegang tot 13 April 2016. http://www.dietitians.ca/Nutrition-Resources-AZ/Factsheets/Vitamins/Food-Sources-of-Riboflavin-(Vitamin-B2).aspx.
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Gevorderde Voeding en Menslike Metabolisme." Sesde uitgawe. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013. Toegang tot 13 April 2016.
Gesondheid en Geneeskunde Afdeling van Nasionale Akademiese Wetenskappe, Ingenieurswese en Geneeskunde. "Dieetverwysingstabelle en -toepassing." Toegang tot 13 April 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Universiteit van Maryland Mediese Sentrum. "Vitamien B2 (Riboflavin)." Toegang tot 13 April 2016. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-b2-riboflavin.