Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 136
Vet - 14g
Carbs - 2g
Proteïen - 1g
Totale tyd 10 min
Prep 10 min , kook 0 min
Porsies 4 (2 eetlepels elk)
Romige slaaisouse is lekker, maar hulle kan baie kalorieë en versadigde vet hê, en dit kan 'n onskadelike salade in 'n onnodige dekadente maaltyd lyk.
In plaas van mayonnaise of eiergele, kry hierdie kleed sy romigheid van sagte tofu . Tofu is gemaak van sojabone, wat vermoedelik 'n moontlike beskermende assosiasie met borskanker het.
Hierdie kleed is 'n perfekte pas vir slaaisous, maar dit smaak ook lekker soos 'n druipsaus vir geroosterde groente.
bestanddele
- 1/4 koppie sagte tofu
- 1/4 koppie olyfolie
- 1/2 teelepel suurlemoenskil
- 1/4 koppie suurlemoensap (van ongeveer 1 medium suurlemoen)
- 1 teelepel dijon mosterd
- 1/2 teelepel heuning
- 1/8 teelepel sout
- 1/4 teelepel swartpeper
Voorbereiding
1. Plaas al die bestanddele in 'n blender en meng tot glad. Trek met jou gunsteling slaaisous.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Probeer dit met lemoenskil en sap in die plek van die suurlemoen vir 'n nuwe soort sitrusmengsel. Of maak 'n heeltemal nuwe soort aantrek deur die Dijon Mosterd en Heuning uit te laat en vervang met 1 ansjovis en 1/4 koppie gerasperde Parmesaankaas (let daarop dat dit nie meer die Dressing Vegan maak nie).
Kook- en bedieningswenke
Wanneer jy 'n slaaisous gaan pak, slaan dit dan afsonderlik van jou slaai-groentes of gooi die kleedstof in die bodem van die houer en voeg die groente bo-op. Meng net wanneer dit gereed is om te eet sodat die groen nie verwelkom word nie.