Vraag: ' n Vriend en ek het 'n gesprek gevoer oor die eet van 'n pan brownies. Nou, ek weet dat ek 'n hele pan brownies eet, is nie 'n goeie idee nie, maar wat is erger - eet 'n groot kaloriehapie op een dag, of versprei dit oor vier of vyf dae? Of maak dit regtig saak?
Antwoord: Dit is nie maklik om navorsing te vind wat jou eksplisiet vertel of jy 'n hele pan brownies of 'n ander hoë-kaloriebehandeling eet nie, is nadeliger as dit gelyktydig geëet word of verteer word oor 'n langer tydperk, miskien 'n verspreiding van 4 of 5 dae.
Ek kan jou vertel dat die Verenigde State se Departement van Landbou inligting verskaf oor diskresionêre kalorieë in die 2005-weergawe van die dieetriglyne vir Amerikaners.
Diskresionêre kalorieë is die ekstra kalorieë wat jy kan spandeer op enige dekadente kos wat jy wil hê nadat jy aan jou voedingsbehoeftes voldoen het. Die aantal kalorieë wat beskikbaar is, verskil vir almal, maar as die res van jou daaglikse dieet bestaan uit voedingsdigtige kosse, kan jy waarskynlik 100 tot 200 kalorieë per dag gebruik vir prettige kosse en steeds onder jou aanbevole daaglikse kalorie telling bly. Diskresionêre kalorieë is goed, want hulle laat jou toe om jou gunsteling kos in moderering te geniet.
Terug na die Brownie-vraag
Volgens die Amerikaanse Departement van Landbou se Nasionale Voedingsstofdatabasis vir Standaardverwysing het een groot brownie (ongeveer 3 duim vierkante en 1 duim dik) meer as 220 kalorieë, 9 gram vet en 20 gram suiker.
As jy een dag elke dag 'n bruin eet, kan dit baie mense se diskresionêre kalorie-kategorie pas, en solank jy net by een, of miskien die helfte van 'n bruinie hou, elke dag moet die skade wat die bruinies veroorsaak, onbeduidend wees. Natuurlik moet jy enige ander lekkernye soos koekies, lekkergoed, skyfies of mocha latte gee.
Eerlik kan u die inname van 'n klein halfporsie van 'n heerlike tuisgemaakte brownie elke dag te veel wilskrag bewaar. (In werklikheid lyk die 2010 weergawe van die dieetriglyne vir Amerikaners nie om diskresionêre kalorieë te noem nie).
Wat gebeur as jy die hele pan in een glorieryke dekadente dag van bruin-eetverrukking eet? Eet 'n hele nege per nege pan (ongeveer nege brownies) sal jou ongeveer 2,041 kalorieë ekstra kalorieë gee, meestal uit groot hoeveelhede suiker en vet (gevaarlik as jy 'n gesondheidstoestand soos diabetes het). Aan die positiewe kant kry jy baie yster, B-komplekse vitamiene, magnesium en kalium, maar nie genoeg om die ekstra kalorieë die moeite werd te maak nie.
Wat as jy twee brownies per dag eet en die chocolaty goedheid in 'n 4 of 5 dae span versprei? In hierdie geval, sou jy ongeveer 440 ekstra kalorieë per dag, wat tensy jy 'n groot aantal kalorieë nodig het, sal steeds meer wees as wat beskikbaar is vir daaglikse diskresionêre gebruik. Natuurlik kan jy jou fisiese aktiwiteit vir daardie dae optel om die verskil te maak, maar dit verg baie oefening om 440 kalorieë te verbrand.
Ek dink nie al die brownies op een dag is 'n goeie idee nie, veral as jy 'n gesondheidstoestand soos diabetes het, maar ek glo nie dat hulle alles oor 'n paar dae sal eet nie, is baie beter.
In elk geval neem jy te veel kalorieë, te veel vet, en te veel suiker in 'n relatief kort tydperk. Ek dink die besluit oor wat erger is, kom neer op hoe dit jou algemene eetgewoontes beïnvloed. As jy daardie pan van brownies eet, word dit gewoonte om te vorm, kyk jy na probleme en kry oortollige pond.
Binge Eating and Overeating
Om 'n hele pan bruinies te eet , sal kwalifiseer as 'n eetgewoontes , en as dit 'n seldsame ding vir jou is, mag dit nie langtermyn skade veroorsaak nie. As jy egter geneig is tot binge-eet, kan al nege bruine downing 'n eetgedrag veroorsaak wat nie goed vir jou is nie.
Aan die ander kant kan elke dag twee bruinee eet, 'n deurlopende slegte gewoonte skep, veral as jy elke dag na soetrestaurants soet behandel soek nadat jy al die brownies geëet het.
Bronne:
American Heart Association. "Eet wanneer nie honger nie."
Verenigde State se Departement van Landbou en Departement van Gesondheid en Menslike Dienste. "2005 Dieetriglyne vir Amerikaners b (Diskresionêre Kalorieë)."