Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 123
Vet - 10g
Carbs - 3g
Proteïen - 6g
Totale tyd 40 min
Prep 20 min , kook 20 min
Porsies 7 (3 poppers elk)
Hierdie resep maak 'n spesiale cocktailparty byt wanneer dit gemaak word met fyn Marcona amandels en Manchego kaas. Marcona amandels word uit Spanje ingevoer; hulle is kleiner, sagter en soeter as gewone amandels. Gekombineer met Manchego- kaas , 'n ander Spaanse spek, dit is perfek vir hierdie resep. Of rok dit saam met pekanneute, grondboontjies of gewone amandels saam met feta-, cheddar- of Monterey-kaaskas vir 'n naskoolse snack. In elk geval kan hierdie poppers nie makliker, mooier of lekkerder wees as 'n lae-FODMAP-behandel nie.
bestanddele
- ½ pond soetrissies (sowat 21 pepers)
- 5 gram ou Manchego kaas
- 21 Marcona amandels
Voorbereiding
- Voorverhit die oond tot 400F. Olie 'n bakplaat.
- Sprei die pepers uit op die bakplaat. Laat hulle toe om natuurlik te vestig, sodat die platste kant van elke peper op die bodem is. Gebruik 'n paringsmes, sny 'n spleet in die bokant van elke peper van die stam tot by die punt, dan sowat 1/4 duim langs die rand van die stam.
- Pak elke peper met 'n groot kakie kaas en een amandel; plaas dit aan die kant van die bakplaat.
- Rooster die rissies op die middelste rak van die oond tot die vel bo-op en die rissies sag word, sowat 20 minute. Koel totdat dit veilig is om op te tel en te eet, met die stamme as handvatsels; bedien warm.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Enige soort kaas of neute kan gebruik word in plaas van die Manchego en amandels.
Kook- en bedieningswenke
Mini-pepers word verkoop in sellofaan sakke in die produk afdeling, wat dit maklik maak om die inhoud te sien. Kies 'n sakkie met pepers van 'n klein, eenvormige grootte, sodat hulle almal op ongeveer dieselfde tyd gedoen sal word.
Pepersaadjies is veilig om te eet, en jy sal hulle waarskynlik skaars opspoor, veral in klein pepers. Groter pepers kan dalk nog 'n paar sade hê, maar hulle word maklik verwyder. Ons gebruik 'n mini-meloenballer, wat 'n skerp rand het, vir hierdie taak wanneer dit nodig is.