1 - Kosmite wat jy moet ophou glo
Met soveel voedingsadvies daar buite, kan dit moeilik wees om uit te vind wie om te glo. Dieet neigings en fads het baie van ons verwar oor kosse en selfs wanneer om hulle te eet. Die waarheid agter tien van die mees algemene skoon eet kosmite is hieronder uiteengesit.
2 - Juice Cleanses help jou Detox
Jy het waarskynlik gehoor dat sap is 'n goeie manier om jou liggaam van onsuiwerhede te ontgift. Maar drink dit net 'n paar dae per dag vars vrugte en groentesap? Nie regtig nie. As jy sap oor die hele vrugte en groente kies, mis jy vesel af - 'n voedingsmiddel wat jou liggaam help stadiger verteer. Deur sap te drink, stort jy heelwat suiker in jou bloedstroom (selfs as jy minder suikervrugte en groente het) sonder vesel, vet of proteïen om dit te vertraag.
Daar is geen wetenskaplike grondslag om die gesondheidsvoordele van saailing te ondersteun nie, maar sluit net vrugte en groente in die dieet in. Daarbenewens kan saailing selfs skadeliker wees as nuttig . Die Amerikaanse Tydskrif vir Geneeskunde het 'n geval van senuweeskade aan die lig gebring wat deur 'n 6-week sap vasgestel is. Oksalate - 'n verbinding in plantvoedsel - kan giftig wees en in hoë dosisse. In hierdie geval het 'n pasiënt in akute nierversaking gekom wat "toegeskryf kan word aan die verbruik van oksalaatryke vrugte- en groentesap wat verkry word deur saailing." Die pasiënt kon 'n gedeelte van sy nierfunksionering herstel, maar volgehoue permanente skade aan sy sapprogram .
Die bottom line-sap kan 'n goeie aanvulling wees op 'n gesonde dieet wat reeds antioksidante-ryk kos bevat wat werk om die liggaam te detoksifiseer.
3 - Vrugte bevat slegte suiker
Vrugte het suiker daarin, geen twyfel nie. Die suiker wat dit bevat, word fruktose genoem. Fruktose, saam met glukose ('n ander suiker), vorm sukrose-tafelsuiker. In hoë dosisse is fruktose verbind met metaboliese sindroom ('n groep gesondheidsprobleme wat jou risiko op diabetes en hartsiektes verhoog). As jy soet drank drink soos soda, soet koffie drink of selfs vrugtesap, dan is daar kanse dat jy dalk te veel fruktose in jou dieet kan kry . Maar wanneer dit kom by suiker in vrugte, is daar min behoefte om bekommerd te wees. Navorsing dui aan dat vrugte gesond is en minimale fruktose in die Amerikaanse dieet bied.
Benewens fruktose, het vrugte vesel, 'n voedingstowwe wat die absorpsie van suiker in jou bloedstroom vertraag. Dit neem ook baie meer volume in, wat beteken dat jy minder geneig sal wees om te ooreet. Dit neem verskeie appels om 'n koppie sap te kry, maar as jy heel appels eet, is een genoeg.
Volgens gesondheidsnavorsing wat in die Journal of the American Medical Association gepubliseer is , is daar eintlik 'n omgekeerde verhouding tussen vrugte en liggaamsgewig en risiko van vetsugverwante siektes.
Die bottom line - vrugte is goed vir jou!
4 - Eet na 18:00 Maak jou vet
Eet na 18:00 (of enige arbitrêre tyd), maak jou nie vet nie. Eet meer kalorieë as wat jou liggaam deur oefening of daaglikse aktiwiteite brand. Aan die ander kant, as jy self die middernagmunchies kry, of gedurende die dag op kos spoel, en dit saans in die aand maak, dan kan die aand aandete vir jou 'n probleem wees. As jy bevind dat jy in die aand gejaag word of oorlaai word, kyk dan na wat regtig jou gedrag bestuur ... en dink aan maniere om dit aan te spreek.
Volgens die Nasionale Instituut van Gesondheid kan selfs voor die bed eet, selfs gesondheidsvoordele hê. Dit lyk asof ons ons liggaam verskaf met voedingstowwe voor die bed positiewe fisiologiese veranderinge bevorder. Dié resultate word nog meer verbeter wanneer laat nag aandoenings gekombineer word met oefensessie gedurende die dag.
Die bottom line - so lank as wat jy gesonde koskeuses maak en oefen, eet dit voor die bed, kan 'n goeie ding wees.
5 - Almal moet Glutenvry eet
Eet glutenvry het 'n gewilde dieet tendens geword. Koring bevat 'n proteïen genaamd gluten, en die mark vir glutenvrye produkte het ontplof en nie omdat mense 'n spesiale dieet benodig nie, maar omdat hulle dit glo om gesonder te wees. Glutenvrye is noodsaaklik vir diegene wat met suikersiekte (CD) gediagnoseer word, en tans is dit ongeveer 1% van die Amerikaanse bevolking. Sommige mense het gluten sensitiwiteit en voel beter om kosse soos koring en ander volgraan te vermy.
Verrassend is die meeste van die verbruikers van glutenvrye produkte mense wat nie met CD gediagnoseer is nie, en het hulle prooi aan gelowige koring geval en alles daarvan is ongesond. Peter HR Green, besturende direkteur van die Celiac Disease Center aan die Universiteit van Columbia, beweer dat glutenvry nie 'n gesonde manier is om vir ander te gaan nie, dit beteken diegene sonder coeliakie en state "tensy mense baie versigtig is, kan 'n glutenvrye dieet ontbreek. vitamiene, minerale en vesel. " Die Britse Joernaal van Voeding het ook gerapporteer dat glutenvrye diëte voordelige gutbakterieë verminder het wat noodsaaklik is om ons immuniteit te handhaaf.
Die bottom line - glutenvrye diëte is dalk nie die beste keuse vir almal nie.
6 - Organiese Beter Voedingstowwe
Die organiese mark het die afgelope jaar toegeneem en 'n gesondheidshalo het al die kosse wat die organiese etiket dra, omring. Maar organiese kos is nie noodwendig gesonder nie . Daar is beperkte navorsing oor die onderwerp, maar 'n kliniese oorsig van die bewyse dui daarop dat organiese produkte nie meer voedingsdigtend is as konvensioneel nie. Ook konvensioneel-gekweekte hoender en vark was meer geneig om antibakteriese weerstandbiedende bakterieë te hê.
En as dit gaan om verwerkte voedselprodukte, is organiese koekies en skyfies nie gesonder vir jou nie. Organiese middels kan duurder wees as konvensionele, dus om te weet dat daar werklik geen verskil in die nutriëntwaarde is nie, bied dit 'n bietjie troos vir diegene met 'n stywe begroting.
Die bottom line - organiese is verkieslik nie omdat hulle meer voedingstowwe bevat nie, maar omdat hulle met minder plaagdoders en ander gifstowwe as konvensionele voedsel behandel word.
7 - ek kan nie 'slegte kosse' eet nie
U kan op baie maniere "slegte kosse" definieer, maar dit is nie gesond of realisties om dit te doen nie. 'N Gesonde dieet is 'n manier van eet wat jy kan onderhou. Swart en wit denke is nie besonder nuttig vir die lewenslange deel van 'n gesonde lewenstyl nie. Kies die meeste van die tyd nutriënt-digte kosse , maar maak seker dat jy weet dat jou dieet nie "busted" is as jy 'n verrassing geniet nie. Een manier om te dink oor 'n gesonde balans is om die 90-10-reël te gebruik. Maak 90% van jou maaltye en versnaperinge voedsame (en lekker), maar spaar ruimte vir 10% om op pretvoedsel te spul.
8 - Sjokolade is nie gesond nie
Dit lyk nie of alle sjokolade gelyk is en hoe donkerder hoe beter. Volgens navorsing bevat donker sjokolade kragtige antioksidante wat goed is vir ons liggaam en word aanbeveel as deel van 'n gesonde dieet. Navorsing het getoon dat die gebruik van donker sjokolade die risiko van hartsiektes en beroerte kan verminder.
Die chemiese verbindings in donker sjokolade word gesê om die liggaamsfunksie te verbeter en atletiese prestasie te verbeter. Eet donker sjokolade stimuleer stikstofoksied (NO) om in ons bloedstroom vrygestel te word. Verhoogde stikstofoksied verwyder ons vate vir beter bloed en suurstofvloei na spiere wat werk.
Die bottom line - eet sjokolade is gesond solank dit 70 persent donker is en 1,5 gram is die aanbevole bedieningsgrootte.
9 - Moenie eiergele eet nie
Hoeveel van ons het ons eiergele gegooi dat hulle ongesond was? Volgens navorsing het ons waardevolle voedingstowwe in die dreineer gestort. Eiersgele word getoon dat essensiële vetsuurverbindings voordelig vir ons selle is. Hulle bevat ook belangrike vitamiene, minerale en antioksidante. Eet hele eiers word aangedui om ons metabolisme en goeie cholesterol (HDL) te verhoog. Die verhoging van ons HDL word aanbeveel vir hartgesondheid en word bereik deur gesonde eet en oefening.
Die bottom line - 'n hele eier eet daagliks bied kwaliteit proteïen en voordelige voedingstowwe.
10 - Koolhidrate maak jou vet
Ons het almal gehoor om gewig te verloor, hou op om koolhidrate te eet omdat hulle ons vet maak. Daar mag 'n verskil wees in die tipe koolhidrate wat ons moet eet, maar hulle maak ons nie vet nie. Om meer kalorieë te verbruik as wat ons daagliks kan verbrand en oefen, is wat ons vetwinkels verhoog.
Eet goeie koolhidrate word getoon om te help met gewigsverlies , liggaamsvetvermindering en verbeterde spiergroei. Koolhidrate is ons primêre energiebron en noodsaaklik vir optimale liggaamsfunksionering. Groente, vrugte en volgraan is goeie voorbeelde van koolhidrate, deel van 'n gesonde dieet. Goeie koolhidrate bevat essensiële voedingstowwe en vesel wat volgehoue energie verskaf deur die dag. Carbs ondersteun optimale fiksheidsvlakke, verbeterde vertering, en word getoon om ons risiko van hartsiektes en ander siektes te verminder.
Verbruik van slegte koolhidrate wat nie in nutriëntwaarde is nie, kan bydra tot ongesonde en uiteindelike gewigstoename. Voorbeelde van koolhidrate wat vermy moet word, sluit in suiker drankies, witbrood, verwerkte kosse en roomys.
Die onderste lyn - koolhidrate maak ons nie vet nie en daar is 'n verskil tussen goeie en slegte koolhidrate.
11 - Koolwaterdrankies is sleg vir jou
Baie van ons beskou bubbly-drankies om suiker te vul en sleg vir jou. Dit is ver van die waarheid en sommige koolzuurhoudende drankies kan as gesond beskou word. Koolwater gee mense wat sukkel om gereelde water te drink , elke dag se vloeibare vereistes. Om te bly gehidreer is 'n belangrike deel van gesond bly.
Wat koolzuurhoudende drankies goed of sleg vir jou maak, is die bestanddele. As hulle gevul word met suiker, bymiddels, en preserveermiddels dan, sou dit nie 'n gesonde keuse wees nie. As die koolzuurhoudende drank niks anders is as water wat belaglik is met drukbare koolstofdioksiedgas nie, is dit goed vir jou. Soms kan mense opblaas of gas met koolzuurwater ervaar, maar dis die enigste gerapporteerde negatiewe newe-effek. Anders is gewone bubbly water net so hidrerend en gesond soos gereelde water.
Die onderste lyn - gewone spoelwater soos selsier of minerale is gesonde alternatiewe vir gereelde water.
> Bronne:
Amerikaanse Raad op Oefening, Gewigsbestuur, Fit Feite, Dieet Mites Debunked
> Jane E., et al., Oksalaat nefropatie weens 'sap': saakverslag en oorsig, kliniese betekenisvolheid, Amerikaanse tydskrif van medisyne, 2013
> Kinsey AW et al., Die gesondheidsimpak van nagete: Ou en nuwe perspektiewe, US National Library of Medicine National Institutes of Health, 2015
> Katherine Zeratsky, RD, LD, Voeding en gesonde eetgewoontes, bied detoksiedete enige gesondheidsvoordele? , Mayo Clinic, Gesonde Lewenstyl, 2015
> Smith-Spangler C et al., Is organiese voedsel veiliger of gesonder as konvensionele alternatiewe? : 'n sistematiese oorsig, Annale van Interne Geneeskunde, 2012