Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 117
Vet - 7g
Carbs - 12g
Proteïen - 3g
Totale tyd 50 min
Prep 20 min , kook 30 min
Porsies 12
Ingevoerde gedeeltes van hartige vulsel is 'n bewys dat jy te veel van 'n goeie ding kan kry, maar kan daar so iets wees as 'n gesonde vulsel?
Bedien hierdie vegetariese vulkopbekerresep by jou volgende vakansiepartytjie. Jou gaste sal nooit al die vet en kalorieë misloop nie. Hulle sal waarskynlik nie eers besef nie. Pampoenpuree voeg pragtige kleur en geur, plus help om elke perfekte porsie-porsie uit te verdroog. Dit gee ook hierdie gereg 'n anti-inflammatoriese dieetskop.
bestanddele
- 4 eetlepels ongesoute botter
- 2 eetlepels olyfolie
- ½ groot ui, fyngekap
- ¼ koppie seldery, fyngekap
- 2 eetlepels vars salie, gekap
- 1 teelepel droë tiemeblare
- ½ teelepel kosher sout
- ¼ teelepel varsgemaalde swartpeper
- ½ koppie ingemaakte pampoenpuree
- 4 koppies dag oue brood, volgraan, in blokkies
- 1 ½ koppies lae-natrium groente sous
Voorbereiding
- Voorverhit oond tot 350F.
- Spuit 'n 12-koppie muffinpan met kookspuit en sit eenkant.
- Plaas olyfolie en botter in 'n medium spoel oor medium hitte.
- Voeg ui, seldery, salie en tiemie by; Geur met sout en peper en soteer vir 3 tot 5 minute totdat uie sag is.
- Laat afkoel vir 5 minute en oordra na 'n groot bak met broodblokkies en pampoen.
- Voeg 2/3 van die groentebouillon by en meng saggies.
- Gaan voort om meer sous in klein inkremente by te voeg totdat dit alles opgeneem is.
- Skep mengsel in muffinbolletjies en bedekpan met aluminiumfoelie.
- Plaas in die oond en bak vir 15 minute.
- Verwyder foelie en bak vir nog 15 minute of totdat die tops goudbruin is.
- Laat afkoel vir ten minste 10 minute voordat dit bedien word.
Bestanddele Variasies en Vervangings
Om hierdie resep glutenvry te maak, gebruik geroosterde snye glutenvrye brood.
Kook- en bedieningswenke
Hierdie resep maak perfek geporsioneerde porsies van vulsel sodat dit maklik is om die kalorieë en vet onder beheer te hou. Vir 'n eenvoudige prep-punt, berei die vulmengsel voor die tyd voor en braai net voor dit bedien word.
As jy oorblywende pampoenpuree het, gebruik dit op gesonde onverwagte maniere.