Kellogg's is uit, maar ons het verskeie alternatiewe
Alhoewel koring op sigself nie die tipe gluten bevat wat ons siek maak nie, is die meeste merke van koringvlokkies nie veilig vir diegene wat die glutenvrye dieet volg nie. Dit is omdat die graan bestanddele bevat - gewoonlik garsmoutversoeter - wat gluten bevat.
Spesifiek, Kellogg's Corn Flakes graan, 'n meerjarige gunsteling, sluit in "moutaroma" as sy derde bestanddeel.
Ongelukkig vir diegene wat daardie graan geniet, bevat moutaromaert gluten in die vorm van gars, wat Kellogg's Corn Flakes plaas op die "nee" -lys vir mense met 'n suikersiekte of glutensensitiwiteit.
Glutenvrye Corn Flakes Opsies
Gelukkig is daar opsies vir mense wat die glutenvrye dieet volg wat mielievlokkies verlang. Dit is 'n paar gewilde handelsmerke van glutenvrye graanvlokkies.
- EnviroKidz Amazon Flakes: Byt vir byt, dit is die naaste wat jy gaan kom by Kellogg's Corn Flakes. Geproduseer deur Nature's Path (wat alle EnviroKidz-graan en ander produkte maak), word hierdie mieliesvleis gemaak met gesertifiseerde organiese mieliemeel plus suiwer rietsuiker. Hulle is gesertifiseer deur die GFCO, glutenvrij, en word geproduseer in 'n fasiliteit wat grondboontjies, boomboontjies en soja gebruik.
- Erewhon Corn Flakes: Hierdie graan is nie 'n direkte vervanging vir jou über-versoete tradisionele maïsvlokkies-Erewhon-koringvlokkies, vervaardig deur die vervaardiger Attune Foods, bevat glad nie 'n bygevoegde versoeter nie. Die enigste twee bestanddele is organiese gemaalde koring en seesout, bygevoeg om die subtiele soetheid van die koring te verbeter. Hulle is gesertifiseerde glutenvry deur die Gluten-vrye Sertifiseringsorganisasie (GFCO, wat fasiliteite inspekteer), en is ook gesertifiseer nie-GMO en organies.
- Nature's Path Corn Flakes: Dit is organies en versoet deur vrugtesap (druiwe en / of pearsap), nie suiker nie. Gevolglik kan jy hierdie graan effens minder soet vind, met 'n ietwat ander tekstuur as die koringvlokkies wat jy gewoond is aan eet, maar baie mense hou van die smaak selfs beter as hulle soos die meer "tradisionele" graanvlokkies. Hulle is glutenvry gesertifiseer deur die GFCO en word in dieselfde fasiliteit vervaardig.
- Nature's Path Honey'd Corn Flakes: As vrugtesap-versoete koringvlokkies nie soveel aan jou appelleer nie, verkies jy dalk dié wat heuning gebruik en ingedampte suikerriet sap gebruik. Andersins sluit hulle dieselfde bestanddele in as die vrugtesap-versoete koringvlokkies en word in dieselfde fasiliteit gemaak.
Is daar 'n hoofstroom-glutenvrye graanmerk?
As u op soek is na 'n glutenvrye mielievlokkie-opsie in 'n hoofstroomgraanmerk wat u in die meeste kruidenierswinkels kan vind, het u weliswaar moeite om te vind wat u wil hê.
Jy kan egter een glutenvrye graan vind wat jou drang vir soetmielies kan vul: Corners se General Mills. Byna al die General Mills se Chex-graankosse, insluitende koring, sjokolade, kaneel, heuningmoer en rys Chex, word as glutenvry beskou.
Liefhebbers van koringvlokkies mag dalk nie al die opsies hê wat hulle op die glutenvrye dieet wil hê nie, maar hulle sal waarskynlik 'n graan kry wat hulle sal geniet.
> Bronne:
> Celiac Disease Foundation. Bronne van Gluten. 2017.
> Kellogg's Corn Flakes Graan. SmartLabel.