Versadiging beteken in wese "tevrede", veral wanneer dit na eet is. Dit word ook geïmpliseer dat die individu vir 'n rukkie tevrede sal bly. Dit is belangrik in lae-koolhidraat-dieet, aangesien dit 'n tipe dieet is wat geneig is om die liggaam met minder kos te bevredig as baie ander tipes gewigsverliesdieet.
Uitspraak: sa-TY-eh-tee
Ook bekend as: volheid, versadiging
Algemene gemeldspelling : versadiging
Versadiging is 'n belangrike konsep in lae-koolhidraat-dieet. Elke studie van 'n werklike lae-koolhidraatdieet het getoon dat mense die aantal kalorieë wat hulle verbruik, verminder, alhoewel hulle nie bewus probeer om minder te eet nie. Dit blyk selfs waar te wees, tot 6 jaar later, aangesien verlore gewig gehandhaaf word.
Versadiging en Lae-Carb Diets
Af en toe sê mense dat die ding wat hulle die beste hou van 'n lae-koolhidraat dieet, nie so honger voel soos voorheen nie. Mense sê dinge soos "Ek voel normaal om kos" en hoe gelukkig hulle gedurig moet dink oor kos tussen etes. Dit is ook algemeen om 'n skerp afname in voedselbehoeftes aan te meld, 'n ander deel van versadiging.
Ons weet nie heeltemal hoe lae-carb diëte verhoogde versadiging veroorsaak nie. Daar is voorlopige bewyse dat die vermindering van koolhidraat in die dieet sommige van die chemikalieë in ons liggame beïnvloed wat eetlus reguleer, miskien in 'n teenoorgestelde manier om kalorieë te verminder.
Ons weet ook dat alles anders gelyk is, wanneer koolhidrate vervang word met vet (maar kalorieë bly dieselfde), mense is minder honger . (Dit is ook waar dat alles wat gelyk bly, koolhidrate wat meer glykemies is, ook meer honger as koolhidrate bevorder is minder glykemies.)
Nog 'n moontlike faktor is dat lae-koolhidraat-dieet geneig is om metabolisme minder te demp as lae-kalorie dieet.
Alhoewel ons nie regtig weet hoe hierdie dinge verbind is nie, het hulle in 'n belangrike studie waar mense tyd aan drie verskillende diëte spandeer het terwyl hulle probeer om 'n gewigsverlies te handhaaf, gerapporteer dat hulle minder honger voel op die lae-karbo-dieet as die lae vet dieet of die sogenaamde lae-glukemiese dieet (ek sê "sogenaamde" omdat 'n lae-koolhidraatdieet per definisie minder glykemies is as die meeste "lae-glykemiese dieet".)
Voorbeelde: Vrugte (hoë koolhidraat, lae proteïen en vet) sal vir baie mense nie geneig wees om volgehoue versadiging te bevorder nie. 'N Hapje soos 'n tuna salade met seldery, wat proteïen en vet insluit, is geneig om 'n hoër vlak van versadiging te lewer, selfs vir dieselfde hoeveelheid kalorieë.