Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 216
Vet - 11g
Carbs - 18g
Proteïen - 7g
Totale tyd 30 min
Prep 15 min , kook 15 min
Porsies 6 (1/6 van 12 "kors)
Hierdie pizza-korsresep met 'n lae-kool-vlasmaaltyd is 'n variasie van ons vlaxmeel- focaccia-broodresep wat 'n digte, goed-vir-jou-tipe brood is.
Hierdie resep maak 'n pizza wat ongeveer 12 duim in deursnee is, alhoewel jy dit dunner en groter kan versprei as jy wil.
Die kors word eers gebak, toppe word bygevoeg en dan word die pizza weer gebak totdat die toppe gekook word.
bestanddele
- 1 1/2 koppies vlasblom
- 2 teelepels bakpoeier
- 1 teelepel sout
- 1 teelepel oregano
- Versoeter sowat 1 eetlepel suiker
- 3 eetlepels olie
- 3 groot eiers
- 1/2 koppie water
Voorbereiding
- Verhit oond tot 425 F.
- Klits in 1 medium bak 1 1/2 koppies vlasblom, 2 teelepels bakpoeier, 1 teelepel sout, 1 teelepel oregano, versoeter gelyk aan ongeveer 1 eetlepel suiker.
- Voeg 3 eetlepels olie, 3 groot eiers, en 1/2 koppie water by en meng baie goed.
- Laat sowat 5 minute lank verdik.
- Sprei op 'n pizza-pan wat liggies bedek is met kookspuit (ek sit dit op 'n silikoonmat of gesmeerde perkamentpapier).
- Bak vir 15 tot 18 minute totdat dit gekook word, voeg dan toppe by en kook totdat dit klaar is.
Hier is hoe om 'n Lae-Carb Pizza te maak
Die meeste pizza-toppings is nie hoog in koolhidrate nie; Dis die kors wat dikwels die skuldige is. Benewens hierdie vlas saad pizza kors, hier is meer lae-carb pizza kors idees . Dan moet die sous, kaas en toppe oorweeg word.
- Sous: Die meeste pizza-sous en rooi pasta-souse het suiker daarin. Die alternatief? Suikervrye pasta-sous werk baie goed vir pizza, en die meeste kruidenierswinkels het een of twee handelsmerke wat werk. Soek vir 'n sous wat nie meer as 6 tot 7 gram effektiewe koolhidraat per 1/4 koppie bediening het nie.
- Kaas: Volmelkmozzarella-kaas het ongeveer 2,5 gram koolhidraat per koppie, en gedeeltelike skuim het effens meer. Die meeste ander sagte kase het soortgelyke carb-tellings. Parmesankaas het ongeveer 1 gram koolhidraat per ons (sowat 5 eetlepels gerasperde kaas). Wees dus versigtig in die kaasafdeling.
- Toppings: Die meeste vleis het slegs skaars hoeveelhede koolhidrate, alhoewel sommige worsies, insluitend peperoni, 'n bietjie bygevoegde kool bevat. Pizza groente is gewoonlik laag in koolhidrate, insluitende sampioene (1,5 gram per koppie, gesny), groenrissies (2 gram per 1/2 koppie, gekap) en olywe (1 gram per 4 groot olywe).
Gaan bodemloos
As jy nie die tyd of begeerte het om jou eie pizza kors te maak nie, probeer die bodemlose-net eet die toppings! Wanneer almal pizza bestel het, eet net die korsie (en kry 'n slaai aan die kant).