Burgers is 'n Amerikaanse klassieker, maar hulle word dikwels met vet en kalorieë gelaai. Die goeie nuus is dat daar baie maklike maniere is om heerlike, lae-kalorie Burger Patties te skep.
Lae-kalorie Burger Beste Bets
Extra-Lean Ground Beef : As jy die vet in jou burger patties wil sny, maar net 'n regte beesvleis sal doen, is dit jou beste opsie. Ekstra-leun beteken dat dit 4% vet of minder het.
Dit word dikwels as 96% vetvry benoem. 'N 4-ons bedien sal ongeveer 145 kalorieë en minder as 5 gram vet.
Leun Ground Turkey : Pluimvee is 'n goeie opsie, maar nie alle grondkalkoen is leun nie. Jy moet regtig aandag gee aan die persentasies. Ek verkies liewer, wat 7% vet of minder het. Met ander woorde, dit is ten minste 93% vetvry. 'N 4-ons bedien het ongeveer 160 kalorieë en nie meer as 8 gram vet. 'N ekstra leun kalkoen is 'n opsie, maar dit is geneig om uiters droog en minder smaakvol te wees as die maer soort.
Vleislose Patties: Daar is baie vegetariese burgers in die vrieskas, van sojabasis-opteltjies tot groentes. As jy wil hê jou vleis moet soos vleis proe, gaan vir die hamburger-styl patties met 100 kalorieë of minder, soos die soorte deur Boca. Vir iets lekker, maar nie presies vleis nie, het Amy's geweldige picks met minder as 140 kalorieë.
Portabella Mushroom Caps: Hier is 'n heeltemal onkonvensionele burger ruil.
Wanneer dit gebak of gerooster word tot sag, maak Portabella-sampioene goeie "hamburgers". Hulle is baie laag in kalorieë en hulle pak selfs vesel en proteïene. Net verwyder die stam vir patty perfeksie.
Bykomende Skuldvrye Bestanddele
Geurmiddels: Daar is geen reëls hier nie, behalwe dat jy 'n paar speserye nodig het!
Speserye en kruie lewer groot smaak vir bykans geen kalorieë nie. Ek hou van knoffelpoeier, swartpeper, ui poeier, en 'n bietjie sout of soutvrye geurmiddels.
Meer vleis-byvoegings: Warm sous, ketchup, soet Asiatiese Chili-sous ... Smaakmiddels soos hierdie kan gebruik word om 'n bietjie ekstra geur in jou beesvleis of kalkoen in te voeg. Gebruik net die spulletjies so dat die burgerpatty bymekaar bly. Praat van watter, vloeibare eierwitte of vetvrye vloeibare eiervervangers kan gebruik word as 'n lae-kalorie bindmiddel. Jy benodig net ongeveer 'n eetlepel per 4-ounie patty.
Gevulde Burgers: Ek is absoluut lief vir stuffing Burger Patties met kaas en ander bestanddele. Dit laat die burgers lyk fancy, en dit is 'n fliek om te doen.
Broodjies: Waarom ruïneer 'n volmaakte skuldvrye burgerpatty met 'n groot maatjie vol karbykalorieë ? Ligte hamburgerbroodjies of 100-kalorie plat broodbroodjies is my topoptel. Of slaan net die bokant van daardie rol oor en geniet jou burger-oopgesig. Nog 'n opsie wat ek liefhet? Sit die brood heeltemal in en pak jou burgerpatty in blaarslaai! Dit is die ultieme lae-carb burger oplossing.
Beste Laag-Calorie Burger Toppings
Basiese beginsels: Klassieke toppings soos tamatie en uie is heeltemal skuldvry. Hulle voeg smaak by en maak jou burger meer vulling.
Pickles is ook goed, maar natriumkykers moet hierdie soute oorskiet. Wat kaas betref, kies liggroeibare kaaskilwe. Stuff een in jou patty of versprei dit op die boonste helfte van jou brood. As dit by snye kom, is 2% melk die pad om te gaan. Ek hou ook van 2% knippies, aangesien jy die hoeveelheid wat jy byvoeg, kan beheer.
Gegrilde Ekstra's: Gegrilde groente of vrugte kan jou toebroodjie regtig versterk! Jy kan hulle regop jou patties kook, in 'n braaipan of op die braai . Probeer uieskywe (ringe ongeskonde), pynappelrondes (vars of voorheen in sap verpak), en gesnyde Portabella-sampioene.
Smaakmiddels: Ketchup en mosterd is 'n dieetvriendelike burger se beste vriend.
As jy in mayo is, soek na ligte opsies. Jy kan ook 'n bietjie lae-kalorie-sous of ligte dressing soos teriyaki-sous of ligte ranch dressing byvoeg.
Maklike Burger Resepte
Ui Goeie Burgers: Meng 1 1/4 pond rou maerkalkoen met 1 ounce pakkie droë uiensoep / dipmengsel. Vorm vyf patties en gooi die babas op die rooster! Hulle is net 180 kalorieë, 8g vet.
Bacon Cheeseburger Patty: Meng 'n eetlepel gekookte eierspek met 4 ounces ruwe, ekstra maer beesvleis. Stuff die patty met 'n wig van The Laughing Cow Light kaas en kook dit op! Maklik en lekker vir 205 kalorieë, 8,5 g vet.
Taco Turkye Burgers: Meng 1 1/4 pond rou maerkalkoen, 1/4 koppie vloeibare eierwitte, 2/3 koppie vars pico de gallo (gedreineer), en 1 eetlepel. Taco-kruidenmengsel. Vorm vyf patties en rooster weg vir 180 kalorieë, 8g vet.
Vir skuldvrye resepte, kosfoute, wenke en meer, teken gratis gratis daaglikse e-posse in, of besoek Hungry Girl!