Somervrugte is fantasties: sappig, soet, en begroting vriendelik! Wanneer produseer is in die seisoen, kruis kruisers dikwels pryse om die oorvloed van goeters te verkoop voordat hulle sleg gaan. Plus, hulle is veelsydig-eet hulle rou of sweer 'n lekker, gesonde verrassing op. Hier is vyf somervrugte, plus resepte wat ryp is vir die maak!
Berry Chia Ontbytbak
Hele resep: 290 kalorieë, 10.5g totale vet (1g vet), 111mg natrium, 37.5g koolhidrate, 14.5g vesel, 12g suikers, 14.5g proteïen
Aarbeie is somer superheroes. 'N hele koppie het slegs 46 kalorieë en hulle is vol vitamien C, vesel, kalium en antioksidante! Selfs die sade is goed vir jou - hulle is vol omega-3-vetsure. Halveer hulle en laag hulle in 'n lekker parfait, of hol hulle uit, en spul met ligte vulsels. Een van my gunsteling maniere om aarbeie te geniet, is in hierdie heerlike Berry Chia Ontbytbak.
1. In 'n mediumbak of bottel, kombineer 1/2 koppie onversoette vanielje amandelmelk, 2 eetlepels outydse hawer, 2 eetlepels chia sade, 2 eetlepels vanielje proteïen poeier met ongeveer 100 kalorieë per porsie (soos die soort by Quest). 2 pakkies natuurlike nie-kalorie versoeter (soos Truvia), 1/2 teelepel vanielje uittreksel, en 1/4 teelepel kaneel. Meng tot meestal uniform.
2. Bedek en verkoel vir ten minste 8 uur, of totdat hawer sag is, het chia uitgebrei, en die meeste vloeistof is geabsorbeer.
3. Roer goed. Top met 3/4 koppie gesnyde aarbeie en 1/3 koppie bloubessies.
Waatlemoen Margaritas
1/2 van die resep (ongeveer 16 oz.): 138 kalorieë,
Het jy geweet dat hierdie mega-spanspekjie hoog is in vitamiene A en C, en 'n koppie in blokkies hou ook by by ongeveer 46 kalorieë. Dit bevat ook die aminosuurkitrolien, wat kan help met bloedvloei. Dit is reg-waatlemoen het beide styl en stof!
Sny op 'n wig-solo of kubus op en drup met balsamiese asyn vir 'n fyn draai op 'n klassieke verrassing. Dit is ook 'n ideale bydrae tot ' n somer BBQ ! En dit is verbasend ongelooflik in cocktails.
1. Voeg 1 1/2 koppie blokkies waatlemoen (saadlose of saad), 3 ounces tequila, 1 eetlepel lemmetjiesap, 3 pakkies natuurlike, nie-kalorie versoeter (soos Truvia) en 2 koppies gebreekte ys (10-16 ysblokkies).
2. Blend tot glad. Giet, sluk en geniet!
Foil-Pack Peach Cobbler
1/2 van die resep (ongeveer 1 koppie): 173 kalorieë, 4,5 g totale vet (2g vet), 103mg natrium, 32g koolhidrate, 4,5g vesel, 16.5g suikers, 3,5g proteïen
Somertyd is perske! Hierdie sappige vrugte pak 'n voedingspons: vitamien C, minerale en vesel. En perskes is nie net vir snacking nie. Rooster perske helftes vir gesoute soet, of gebruik blokkies perskes om jou guacamole te pomp! Moenie nagereg vergeet nie. Jy kan nie verkeerd gaan met perske skoenlapper nie! Dis net een van die baie skottelgoed wat jy in foeliepakkies kan maak.
1. Voorverhit oond tot 350F. Lê 'n groot stuk swaarpasta-folie op 'n bakplaat en spuit dit met 'n nonstick-spuit.
2. Sny perskes in 1-duim-stukke, vir 'n totaal van 2 1/2 koppies.
3. Sprinkel perskes met 1 eetlepel arrowroot poeier (of mielieblom), 1/8 teelepels kaneel, en 1/2-pakkie natuurlike, nie-kalorie versoeter (soos Truvia) in 'n medium-groot bak. Roer tot eweredig toegedraai word.
4. Meng 1/4 koppie outydse hawer, 1 eetlepel volkoringmeel, 1 eetlepel botter botter, 1/8 teelepels kaneel, 1/2 pakkie natuurlike nie-kalorie versoeter, en 'n druppel sout.
5. Versprei perske mengsel op die middel van die foelie. Ewe top met hawermengsel.
6. Bovenkant met nog 'n groot stuk foelie. Verseël al vier die rande van die twee foelie stukke en vorm 'n goed verseëlde pakkie.
7. Bake vir 20 minute, of totdat die bolaag effens bruin is en perskes sag geword het.
8. Sny pakkie om stoom vry te laat voordat jy heeltemal oopmaak.
Tropiese Pico de Gallo
1 / 8ste resep (ongeveer 1/4 koppie): 25 kalorieë, 0g totale vet (0g sout vet), 108mg natrium, 5,5g koolhidrate, 1g vesel, 2g suikers, 1g proteïen
Hierdie tropiese godin het alles: Dit is ryk aan minerale en hoog in vitamiene A en C. Mango voeg 'n sappige skop by enige smoothie of ontbytbak. En het jy geweet dat hierdie soet superster ook in hartige resepte werk? Gebruik dit om jou slaaispel op te slaan , of maak jou mangodans deur dit by dik salsa te voeg!
1. In 'n medium groot seëlbare houer, kombineer 1/2 koppie gekapte mango, 1/2 koppie ingemaakte swartbone (gedreineer en gespoeld), 1/3 koppie gesaaide en gekapte tamaties, 1/4 koppie fyngekapte rooi ui, 1 / 4 koppie fyngekapte rooipeper, 1 eetlepel saad en gekapte jalapeño peper, 1 eetlepel gekapte koriander, 2 teelepels limoen sap, 1/4 teelepel sout, 1/8 teelepel swartpeper, en 1/8 teelepel gemaalde komyn.
2. Meng tot uniform. Seël en verkoel tot gereed om te gebruik!
Kersiepastei in 'n Beker
Hele resep: 206 kalorieë, 0,5 g totale vet (0g sout vet), 180mg natrium, 48g koolhidrate, 5g vesel, 33.5g suikers, 1.5g proteïen
Kersies is die natuur se lekkergoed, met baie minder suiker as sjokoladebalke! Hulle is gelaai met vesel, antioksidante, en kalium. Dit kan pyn wees, maar ek belowe dit is die moeite werd. (Jy kan altyd die maklike roete neem en ingekapte bevrore kersies koop!)
Voeg dit by oornag hawer of 'n groeiende hawermeelbak vir 'n swartwouddraai. Of bederf jouself aan 'n skuldvrye soetkersertaart.
1. Spuit 'n groot mikrogolf-veilige beker met nonstick spray. Voeg 1 1/2 koppies bymekaar.
2. Voeg 2 teelepels maïsstysel, 1 teelepel gegrilde wit suiker, 1/4 teelepel kaneel, en 'n bietjie sout. Roer tot rok.
3. Mikrogolf vir 4 minute, of tot verdikte.
4. Laat effens afkoel, sowat 10 minute.
5. Strooi 1 gebreekte laevet-heuninggraham kraker (1/4 vel), en bo-op met 2 eetlepels Vetvrye Reddi-wip (of 'n natuurlike liggeglappelde bolaag).
Vir skuldvrye resepte, kosfoute, wenke en meer, teken gratis gratis daaglikse e-posse in, of besoek Hungry Girl!