Stap in 'n Panera Bread-restaurant kan soos 'n lae-koolhidraat dieet se nagmerrie voel , en om goeie rede. Tussen die ontbyt-toebroodjies, bagels, vars gebakte brood en oorvloed van gebak, is dit soos 'n mynveld van kosse wat buite perke is (kyk na die beste en slegste gesondheidskeuses by Panera Brood ). Maar moenie moed verloor nie; As jy op 'n lae koolhidraat dieet is, hoef jy nie middagete saam met jou vriende of familie te slaan nie, net omdat hulle verkies het om by Panera te eet. Dit neem 'n bietjie ekstra werk, maar dit is moontlik om 'n lae-koolhulpmaaltjie daar in 'n knippie te swaai.
Panera Brood gebruik 'n "versteekte spyskaart" (spyskaarte wat nie noodwendig "geheime" is nie, maar die items is nie super gewild nie, dus die maatskappy sit dit nie op die spyskaartbord nie) met gesonde lae-karbo opsies. Ongelukkig het Panera al hierdie opsies gestaak, wat uiteindelik nie gevang het nie (miskien as hulle nie weggesteek is nie, het hulle dalk beter gedoen as wat hulle eintlik gedoen het). Maar as jy op Panera op pad is, het jy 'n paar lae-karbo-opsies wat nog beskikbaar is op die slaai- en sopmenu's. En as jy nie so honger is nie, kom 'n halwe toebroodjie (die gebraaide kalkoen- en avokado BLT en biefstuk en arugula, beide op suurdeeg, in met die minste koolhidrate).
Laagste Koolsalades
Geen verrassing, om 'n slaai te bestel, is die pad om te gaan wanneer jy jou koolhidraat inname bekyk. Daar is 'n dosyn slaaie op die spyskaart (en sommige verander seisoenaal), maar hier is die vier met die laagste carb-telling.
- Griekse slaai. Romaanse blaarslaai word gegooi met tamaties, gepekelde rooi ui, feta, kalamata olywe, en Griekse dressing. Die totale hoeveelheid koolhidrate in 'n hele porsie is 13 gram.
- Caesar-slaai. Met hierdie tuisgemaakte swartpeperfocaccia croutons is hierdie gewilde slaai redelik tradisioneel met Romain-blaarslaai, Parmesan-kaas, en Caesar-toebroodjie. Een hele slaai kos jou 14 gram koolhidrate. As jy 'n bietjie proteïene wil hê, het die Caesar Salad with Chicken 17 gram koolhidrate in die volle porsie.
- Seisoen Groenen Salade. Hierdie mengsel van arugula, kale, romaine en radicchio, saam met tamaties, komkommers en rooi ui word met 'n lae vet balsamiese vinaigrette gegooi. Die carb-telling vir die volle bediening kom by 20 gram in.
Laagste Carb Soep
Sop word aangebied as 'n koppie, bak of in 'n broodbak. Dit is duidelik dat die broodkom buite die vraag is, maar jy kan 'n paar soaps op die spyskaart oorweeg wanneer jy 'n koppie grootte koop. Nie elke sop word elke dag bedien nie, dus kyk die spyskaart aanlyn.
- Laevet Vegetariese Garden Sop Met Pesto. Tuingroente soos courgette en geelbone, met 'n tikkie gars, word gesmoor in 'n tamatie sous en toegemaak met 'n poppie nut-gratis basiliekruid vir net 11 gram per koppie.
- Lae Vet Hoender Nodelsop. Hierdie kombinasie van eiernudels, groente en alleswit vleis hoender in 'n geurige sous bevat 13 gram per koppie.
- Room van Hoender- en Wildekorssoep. 'N Aanraking room gee hierdie sop 'n fluweelagtige tekstuur terwyl die langkorrelige en wilde rys 'n bietjie byt. Seldery, uie, wortel en hoender bring kleur en geur. Daar is 18 gram koolhidrate in 'n beker.
- Broccoli Cheddar Sop. Die kaassous sous is tuis aan stukkies broccoli, wortels en geurmiddels en is 19 gram per koppie.
Laagste Carb Baked Goods
As jy net nie daardie soet tand kan veg nie, kan jy jouself tot 'n bietjie iets behandel sonder om jou dieet te blaas. Panera bied 'n paar klein gebakte goedere met redelike koolhidraatgetalle aan. Kies die oranje mini scone (27 gram), Wild Blueberry Mini Scone (21 gram), of die Petite Chocolate Chipper (13 gram) om daardie drang te bevredig.
> Bron:
> Panera Broodvoedingsinligting - VSA