Gesonde Appelkrump: 'n Sweet Appel Dessert

Voeding Hoogtepunte (per porsie)

Kalorieë - 197

Vet - 10g

Carbs - 28g

Proteïen - 2g

Totale tyd 55 min
Prep 25 min , kook 30 min
Porsies 6

Hierdie verligte appelkoekresep bied 'n gesonde dosis vrugte en baie minder vet en kalorieë in vergelyking met die tradisionele. Terwyl tradisionele resepte meer botter gebruik en ten minste 500 kalorieë per porsie bevat, kom hierdie weergawe minder as 200 in. Die ligheid daarvan is perfek as jy sooibrand ervaar en steeds jou soet tand wil bevredig.

bestanddele

• 4 medium appels, geskil, gekap en in blokkies gesny
• 1 teelepel mieliestysel
• 1 teelepel gemaalde kaneel
• ½ suurlemoensap, gejaag
• ¼ teelepel suurlemoenskil, vars gerasper
• 2 eetlepels gesnyde suiker
• 3 eetlepels koue, ongesoute botter, in klein stukkies gesny
• 2 eetlepels alledaagse meel
• ½ koppie geroosterde hawer
• 2 eetlepels ligbruin suiker, verpak
• ½ teelepel kosher sout
• 1/3 koppie gekapte okkerneute
• 6 eetlepels 100% appelsap

Voorbereiding

1. Voorverhit oond tot 350F.
2. Spuit 6 (5-ounce) ramekiene met kookspuit en plaas op 'n bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer is.
3. In 'n medium bak kombineer appels, mielieblom, kaneel, suurlemoensap, suurlemoenskil, en suiker.
4. Gooi goed en sit eenkant vir 10 minute.
5. In 'n aparte bak kombineer botter, meel, hawer, bruinsuiker, sout en okkerneute; meng goed om te kombineer.
6. Skep lepel appelmengsel eweredig in voorbereide ramekiene, sprinkel dan met bolaag.

1. Bovenkant elke bediening met 'n eetlepel appelsap.
2. Plaas in die oond en bak vir sowat 30 minute of tot goudbruin.
3. Verwyder uit die oond en laat dit effens afkoel voordat dit bedien word.

Bestanddele Variasies en Vervangings

Probeer hierdie resep metode met bessies of geskil perskes in plaas van appels. Jy sal 'n indrukwekkende hoeveelheid ontstekingsbrekende antioksidante inneem en nog steeds soetigheid kry.

In plaas van okkerneute, voeg crunch by gekapte pekanneute, gesplete amandels, of doppistache. Vir 'n wenk van ekstra speserye, voeg 1/2 teelepel kardemom by die bolaag.

Kook- en bedieningswenke

In plaas van ramekins kan jy 'n groot bondel van hierdie appel skerp maak in 'n 8x8 vierkante bakgereg.

Dit lyk dalk as 'n dowwe bestanddeel, maar moenie die appelsap oorlaai nie. Dit voeg smaak en voorkom dat die bolaag uitdroog.