Baie tee is veilig, maar sommige bevat gluten.
Tradisionele vlakte tee-swart, groen of wit-is gemaak van die blare van die Camellia sinensis plant, wat nie verband hou met die glutenkorrels koring, gars en rog. Daarom moet gewone warm of koue tee gemaak van teesakkies of los tee glutenvry wees, aangesien dit nie aan gluten-kruisbesmetting onderhewig is aan verwerking nie.
Maar dis nie die einde van die storie met tee nie.
Nie alle tee is gemaak van Camillia Sinensis nie, en selfs sommige wat van regte teeblare gemaak word, kan addisionele glutenbestanddele bevat.
Byvoorbeeld, sommige kruie tee bevat garsmout as 'n versoeter, en 'n paar "regte" tee het glutenkorrelgebaseerde geure (meestal uit gars ) daarin. Dit maak dit noodsaaklik om die bestanddele te kontroleer voordat jy 'n sluk vat.
Daarbenewens is 'n vorm van tee gemaak van geroosterde gars gewild in sommige Asiatiese lande, waaronder Japan, Korea en China. Daarom moet jy presies bepaal wat jy kry as jy "tee" bestel in 'n restaurant met Asiatiese kombuis.
Vir tee drinkers, is dit beslis 'n geval van 'koper pasop' wanneer dit kom by gluten. Die meeste groot tee maatskappye hou egter glutenvrye lyste (en sommige is selfs gesertifiseerde glutenvry ), so dit is heel moontlik om 'n soort tee te vind wat jy ook geniet, en dit is ook glutenvry.
Let daarop dat die volgende lys slegs van toepassing is op teesakke en los tee wat gebruik word om warm en ystee te maak.
As jy op soek is na gebottelde aartappelhandelsmerke en geure, kyk gerus na hierdie lys: Glutenvrye Iced Tea .
Gluten-Free Hot Tea Opsies
Hier is die lys van warm tee-vervaardigers, saam met hul glutenbeleid en glutenvrye lyste, waar beskikbaar:
- Bigelow tee . Al Bigelow se uitgebreide verskeidenheid tee word as glutenvry beskou, volgens die maatskappy, insluitend populêre geure soos Engelse Ontbyt, Konstante Kommentaar en Sweet Dreams-kruietee.
- Hemelse Geurmiddels . Die meeste van die Hemelse Geurmiddels word beskou as glutenvry tot minstens 20 dele per miljoen , maar twee bevat geroosterde gars: Roastorama en Sugar Cookie Sleigh Ride. Die maatskappy sê in sy glutenverklaring dat dit glutenbevattende bestanddele op sy etikette sal roep (Roastorama en Sugar Cookie Sleigh Ride is gemerk "Bevat gluten") en dat dit 'n veilige tee "glutenvry" sal noem.
- Lipton tee . Lipton, wat deur Unilever gemaak is, publiseer nie 'n lys van glutenvrye tee-variëteite nie. Die maatskappy verklaar egter dat dit enige glutenbestanddele op die etiket sal openbaar. "Ons beveel aan dat u elke keer die etiket lees voordat u ons produk koop. As gluten teenwoordig is, is dit duidelik in die gewone naam op die etiket van die bestanddeel (maw koringblom, rog, gars, hawer en mout)." Daar is ook geen glutenbevattende gom in Lipton-teesakkies: "Ons gebruik geen gom in die samestelling van ons Tee-sakke of -tabelle. Waar 'n stapelvoedsel nie gebruik word nie, gebruik ons druk en hitte om die tou vas te hou aan die merker en die sak. "
- Mighty Leaf tee . Mighty Leaf-tee word deur die Gluten-vrye Sertifiseringsorganisasie (GFCO) glutenvrij gesertifiseer, wat strengere standaarde het as die huidige Amerikaanse wetlike standaard vir glutenvrye produkte. Soek vir "GF" in 'n sirkel op die pakket. Mense wat sensitief is vir koring moet bewus wees dat Mighty Leaf tee sakke van mielie stysel gebruik, en diegene wat sensitief is vir suiwelprodukte moet daarop let dat die maatskappy se Truffelte melk kan bevat.
- Numi Organiese tee. Numi bied regverdige handel, 100% organiese nie-GMO-tee-variëteite. Volgens die maatskappy: "alle Numi Teas is glutenvry. Ons tee word verpak in geriewe en op masjiene wat nie met gluten verwerk of werk nie." Numi teesakkies is gemaak van manila hennep sellulose plant vesel.
- Rooi Rose-tee . Rooi Rose swart tee, Engelse Ontbyt-tee, sy ontkaffeerde swart tee. Engelse Ontbyttee en sy Earl Gray-tee is glutenvry, volgens die maatskappy.
- Republiek van Tee . Republiek Tee hou glutenvrye sertifisering van GFCO, wat beteken dat die glutenvrye etikette bevat minder as 10 dele per miljoen gluten (sien die maatskappy se verklaring hier). Maak egter seker dat die pakket wat jy koop eintlik gemerk is met die "GF" -kring logo aangesien die maatskappy nie waarborg dat al sy geure veilig is nie. Een tee-smaak-Koko-Cocoa Cuppa Sjokolade-bevat gars, wat natuurlik 'n glutengraan is.
- Stash tee . Volgens 'n verklaring van Stash: "Ons handhaaf aktief ondertekende verklarings van ons bestanddele verskaffers wat verklaar dat alle bestanddele wat deur Stash Tea Company gekoop is glutenvry is. Ons gebruik nie garsmout in enige van ons versnitte nie." Die maltodextrine in Stash-gekookte groen tee poeier is van koring, en die maatskappy se teesakkies is gemaak van hout sellulose.
- Tazo tee . Tazo, wat deur Starbucks besit word, gee nie aan watter geure gluten bevat nie. Dit het vroeër gesê dat Green Ginger, Tazo Honeybush, Lemon Ginger en Tea Lemonade gluten bevat in die vorm van garsmout. Dit bevat tans 'natuurlike geure' op hul bestanddele se lyste. Pasop om Tazo-tee in 'n Starbucks-winkel te bestel, aangesien die baristas dieselfde toutjies gebruik om elke teesakkie uit te trek, sodat kruisbesmetting redelik waarskynlik is. (Vir meer inligting oor Starbucks, kyk gerus na die Gluten-Free Starbucks Guide .
- Teavana tee . Teavana is ook in besit van Starbucks. Voorheen is alle Teavana tee as glutenvry beskou, maar ongelukkig bevat die maatskappy nou die stelling "May contain gluten" op sekere geure. Maak seker dat u die bestanddele etiket versigtig lees, en vermy produkte met hierdie stelling. U moet ook aanvaar dat alle smake onderhewig kan wees aan glutenoorkontaminasie.
- Tetley tee . Die maatskappy verklaar dat: "Al die teesakkies verpak vir Tetley USA Inc. vir kleinhandelverkope, insluitende ons gedekaffineerde, gegeurde en groen-mengsel-teesakkrodukte is glutenvry."
- Twinings tee . Twinings sê dat: "Alle Twinings-tee, kruie-infusies, en gegeurde vrugte-infusies sluit nie glutenbestanddele in nie." Die produkte is ook vry van geneties gemodifiseerde bestanddele, volgens die maatskappy.
- Yogi-tee . Alle tee wat tans deur Yogi Tea gemaak word, word as glutenvry beskou. Vier tee-maagverassing, gesonde vas, kalm- en Kava-spanningverligting-bevat gluten en die maatskappy waarsku verbruikers om die pakkette van die tee te kontroleer om seker te maak hulle koop die nuutste, nie-glutenbevattende weergawe.
'N Woord van
As jy teesakkies of los tee koop, het jy natuurlik 'n verbysterende aantal opsies. Dit is gelukkig redelik maklik om 'n tee te kry wat glutenvry is, maar jy kan nie jou beskutting laat nie. Sommige tee bevat glutenbestanddele, meestal in die vorm van gars- en garsmout.
As jy besonder sensitief is om gluten op te spoor, hou vas met 'n handelsmerk wat gesertifiseerde glutenvry is, soos Mighty Leaf of Republic of Tea. Jy kan ook oorweeg om 'n handelsmerk soos Numi of Stash te koop wat niks met glutenbestanddele maak nie.
> Bron:
> Celiac Disease Foundation. Wat moet ek eet? Feiteblad.